立秋后要多吃土豆,教你一个新吃法,简单一烙,比包子馅饼都好吃

案板上撒少许干面粉防粘,把发好的面团拿过来,简单的揉一揉排排气,再擀成长方形的面片,面片不要擀太薄,铺上调好的馅,再一层一层的叠起来,然后切成小段,一个生胚就做好了,放一边醒发10分钟。第四步,烙饼电饼铛,馅饼模式,上下开关,中火,提前预热刷油,放入醒好的饼子,饼上再刷上一层油,这样可以锁住水...

被囚禁的5年,被转向的人生

院子铁门紧锁,里面有栋二层小楼,张玲注意到,小楼的所有窗户外都用钢筋封着。小楼的大门和楼梯间也上了锁,钟鹏依次打开,带张玲上了二楼。囚禁张玲(化名)的二层小楼。新京报记者左琳摄刚走到一间小屋的门口,钟鹏立刻变了脸,往日和气的模样消失,肥胖的圆脸生出一种她从未见过的狰狞。张玲来不及反应就被钟...

试飞,“突围”戈壁滩一层又一层风沙

每晚回到歇脚的基地时,已经接近21点了,白天酷热难耐的天气“蒸”出的一身黏糊糊的汗液,到晚上降温时会成为覆在衣服上的一层“冷凝剂”,总会让人时不时地打个寒战。团队每天会安排两名队员驻守在阵地照看设备,没水、没电、没信号,一天的任务结束,就带着一身混合着汗水和沙尘的“疲惫”守在驻地。驻地荒无人烟,...

春天养肝季,韭菜是第一菜,90岁老奶奶常这样用韭菜烙饼给自己吃

再覆盖上另一张面皮，边缘捏紧，形成完整的饼胚，电饼铛预热后，刷上油，将饼胚放入，选择大火烙制。大约五六分钟后，美味的韭菜烙饼就制作完成了。这样的烙饼，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都能感受到韭菜的鲜美和鸡蛋的丰富口感。老奶奶的烹饪技艺，是对食材的尊重，更是对生活的热爱。她说，吃韭菜能够长寿...

一个馒头的主食江湖梦(上)

多福多生产线设备将面团“打磨”成约50万层,再通过卷片机压薄形成面柱后又形成6层……就这样,每一个多福多的馒头在生产出来后,其截面至少有300万层!“这是人手工无法达到的层次结构,这样做蒸出来的馒头内部细腻程度、层次性、筋道性、保水性,都是手工馒头无法达到的。”杨业栋解释。

油饼这样做柔软又多层,一顿烙了20多张,全家老小直夸好吃

1.准备500g面粉,3g盐,温水300-350毫升,按照这样的比例来和面就可以,饧面一个小时,只记住一点,做饼的面一定要和的越软越好,然后醒面的时间也一定要足够(www.e993.com)2024年11月6日。2.油酥的比例就是油和面按照1比1调成稀油酥就可以,这里面用生油就可以,因为烙的时候这个油就熟了。

一年中最危险的40天,照顾好自己

用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。三伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面,面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱、香油、陈醋,再配上黄瓜丝、菠菜等,浇上蒜泥,不仅刺激食欲,而且“败心火”。三伏吃烙饼摊鸡蛋:恢复营养...

大暑,我们吃点啥?_新浪财经_新浪网

就曾在《东坡杂记》中记录过一则靠常年服食生姜延年益寿的故事也难怪人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”在山西、河南等地晒伏姜传统的做法是将生姜切丝或切碎后一层姜一层红糖地装入罐中罐口蒙上纱布,用绳子系好在太阳下晾晒

8月14日末伏,叮嘱家人“吃3样,做2事”,遵循传统,强身储能

2,把鱼处理干净,剁成大块。拍上一薄层面粉,下锅煎到两面发黄,中大火,顺锅边烹入小半碗米醋,快速盖上盖子焖10秒3,开盖,倒入没过食材的热水,加入葱姜蒜、白糖、盐、料酒、酱油,炖20分钟,菜汁浓郁,撒入香菜,关火出锅三,吃烙饼摊鸡蛋北方一直有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗,末伏这天,叮嘱...

“椒盐”是啥盐?“芥末,辣根”又是啥?今天全读懂,来涨知识了

椒盐，是中国烹饪中一种常见的调味料，主要由花椒和盐经过炒制并磨细混合而成。它结合了花椒的麻香与盐的咸味，为菜肴增添了独特的风味层次。1.选材：首先选用高质量的花椒，通常包括青花椒和红花椒，以确保椒盐的香气浓郁。盐则选择纯净的食用盐。2.炒制：将花椒粒放入干净无油的锅中，用小火慢慢翻炒，直至...