美食接力|有没有那么一条街,听上去就很美味?

劈柴院的主街上酒馆、饭店林立,元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等老字号餐馆深受欢迎。北街则以熟肉为主,德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等美食让人垂涎欲滴。淄博水晶街图片来源:文旅淄博微信公众号淄博水晶街,位于淄博市张店区人民路与重庆路路口北侧。1500米的时尚休闲街区,街头小店、知名餐饮汇聚于此,各...

去淄博必点的6道淄博菜,是“鲁菜之魂”,老板还以为你是淄博人

当年乾隆帝南巡来到淄博时,用的就是这道菜招待的,乾隆帝吃完之后赞不绝口!第二道:布袋鸡在山东吃饭,讲究的是无鸡不成席。例如德州的扒鸡,枣庄的辣子鸡,临沂的炒鸡,而在淄博一定要品尝一下布袋鸡!众所周知,鲁菜是最讲究摆盘以及造型的一种菜系之一,但唯独这道布袋鸡,让人看不出哪里有半点好吃的样子!其...

一只鸡在中国能被做成多少道菜?

德州扒鸡由烧鸡演变而来,相传原本是做烧鸡煮过头后的意外产物,做法和烧鸡相似,但炖煮的时间更久,成就了“熟烂脱骨”的特色,刚出锅的扒鸡不需要刀切手撕,趁热一抖,就能达到骨肉分离的效果。“扒”是鲁菜里一种先炸后煮的烹饪方式,但也有种说法是,因为做好的德州扒鸡造型是趴着的,所以叫“趴鸡”,后来写成了...

中国大运河博物馆附近有啥好吃的?

东园饭店隶属于扬州东园集团,旗下品牌包括星伦多海鲜自助、东园小馆、虹料理、西部牛排、奈町烤肉、东园饭店等。新开业的东园饭店润峰店以淮扬菜为主打,囊括了特色海鲜,搭配部分川菜、粤菜、湘菜等,是南区少见的环境优雅的餐饮店,适合打卡中国大运河博物馆和游玩三湾公园后,来个家庭小聚会。记者屠明娟...

母子俩在饭店吃顿饭,走后老板就说:这妈妈以后住养老院都难

周末闲来无事,就去姑姑家开的饭店帮帮忙。而其中一个妈妈带着8岁的儿子来吃饭,引起了我们的注意:孩子一边打游戏,妈妈就在旁边喂孩子吃饭。而中间,因为送到嘴里的饭菜太烫,这个男孩就大发脾气,对着妈妈打了一拳头,而妈妈一点都没当回事,还跟孩子连连道歉。而刚吃了几口之后,这个孩子就说不好吃,让妈妈给点别的...

我要上观网|又贵又不好吃?鲁菜真的没落了?

到山东待过一周(济南龙口莱州),业务单位请吃饭至少7、8餐吧,大部分都是当地比较好的酒店,真没觉得鲁菜有多好吃(www.e993.com)2024年11月17日。和南方菜比起来口味大多偏重(不是指麻或辣),大多数菜看起来也不清爽,另外多数做的不精致。当然,这是从我这个南方人的角度和口味来看的。

热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数

博山酥锅:博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。它主要是用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐等食材层层摆放在砂锅内,用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的,做好的酥锅香气浓郁,鲜...

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德州扒鸡也叫五香脱骨扒鸡,它的特点是,色泽金黄透着红润,五香透骨、肉烂骨酥,香而不腻,老少皆宜。到德州游玩的朋友,一定要记得尝尝正宗的德州扒鸡!九、菏泽单县羊肉汤菏泽单县羊肉汤,历史悠久。在我们这边有一家老店,老板就是单县人,他家的生意特别好。他家的羊肉汤,羊肉是切成大片的,汤色有点白,据老板说...

江南美味 | 无锡人忒精明吃鸡爱吃精华吊鸡露|白斩鸡|烧鸡|吃鸡...

无锡人喜欢吃鸡是绝对的。无锡的本帮菜馆,主要是中小型菜馆,包括农家乐,大都有一道热门菜:吊鸡露。而通过一个著名的餐饮平台,可以看见很多吃客点评吃过的饭店菜馆的吊鸡露,而许多客人居然都是冲着这道吊鸡露的出色而去聚餐的。毫无疑义,吊鸡露是无锡人的喜爱。

吃济南|一个全面到让你崩溃的山东济南美食攻略

闫府私房菜(恒隆广场店)2、四季明湖(大明湖店):以鲁、粤菜为主体,倡导融合与创新,兼汇鲁、粤、川、湘、杭帮菜系及西餐之精华,明湖烤鸭、至尊牛首、深井烧鹅、焗锅南瓜、孔府煎包、莲藕水饺等特色菜品让人回味无穷。四季明湖(明湖楼)3、城南往事风味主题餐厅(银座新天地店):...