回顾:饭店里不卫生的3道菜,到底是哪三道菜?饭店员工一般不吃

这第一道菜就是炸蘑菇，也有饭店叫椒盐蘑菇。蘑菇是很多人喜爱的食材，尤其是炸蘑菇更是深受食客欢迎，但是你知道吗，许多饭店为了追求效率，会跳过蘑菇的清洗这一步骤。蘑菇不洗怎么做成菜？端上桌不会被顾客发现吗？这道菜妙就妙在也是用油炸。有的饭店不洗蘑菇，而是直接将蘑菇撕成条后裹上面糊油炸，再撒一些...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

杭州最老牌的饭店之一,从1998年前身“便菜便饭”至今,陪伴了几代杭州人。去年老店新开,搬到中山北路,很快就成为这条街上生意最好的杭帮菜馆。最经典的几个招牌菜是肉骨头砂锅、阿婆肉饼、龙井茶香肉、鹅肝鲜蘑,现在仍是桌桌必点。去年小碗盏还受邀上了湖南卫视《天天向上》节目,汪涵也爱吃。酒糟核桃羹必须有C...

没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了

康康饭店就是“踏儿哥”很喜欢的一家饭店,现任老板王力(王志强的儿子)跟我说:“我爷爷、奶奶就是开饭店的,我们家算是有传承。要说秘方也谈不上来,主要就是原材料管得比较牢,我们都不用配送的菜,本来是我爸爸每天早上五点半去买菜,现在他年纪大了,我接班。”虽然说是“没有秘方”,不过康康饭店的酱货堪称一...

被叫做美食荒漠的省,悄悄统治江浙沪

准确来说,一家江西小炒店,确实有江西家常菜的经典之选——辣椒炒肉、肉丝跑蛋、藜蒿炒腊肉、生炒鸡等等。经典江西菜莲花鸭血。(图/bilibili@江西卫视)但同时在菜单上,你也能看到诸如辣子鸡、回锅肉、尖椒肥肠、糖醋里脊、东北地三鲜等全国大杂烩。啥都可以做,好像“并不江西”?其实,这正是它的制胜秘诀—...

合肥这颗“萌萌爱心”,真暖!

张奶奶厨艺不错,早些年也能快速做好一桌饭菜,如今她患有严重的关节疾病,右膝盖置换了关节,行动不便,一周只能买一次菜,做饭也尽量简单:“做一顿饭,膝盖累得站不住。”“就喜欢吃他们烧的红烧肉。”老人家喜欢肥一点的肉,张侠每次都给他的饭盒里多放两片肥的。

萝卜做出来的菜这么有档次,饭店买上百元一盘一点都不贵,谁吃过

萝卜和白菜是我们吃的最多的,也是最健康同时也是最便宜的一道菜,平常去外面饭店里面点萝卜丝也是非常便宜的,但就是在今天,我吃到了有生以来最贵的一道用萝卜为食材做出来的菜,这是我在大饭店里面吃到的,这道菜是用萝卜为食材做出来的,但是价格却卖到的上百块钱一盘,这真的是我有生以来吃过的最贵的萝卜(www.e993.com)2024年11月14日。

10道不可多得的宴客好菜, 在家就能做, 比下饭店过瘾, 每次不够吃

把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里(糯米条软一点,蒸出来也比较软糯的)上锅蒸就好啦(我自己蒸了15分钟,因为我的糯米团比较大,大家根据自己糯米和枣子的大小来蒸噢)有厨友问,枣子蒸出来太干怎么办,可以把枣子当冷水里泡半小时,让枣子“吃点水”,千万不要先煮枣子,先煮的是做不了的噢...

距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!

在新塍有一家名叫“小地方”的饭店,将这道菜在古法上稍稍改良后,做得甚是好吃。他们将鱼骨剔出熬汤后,与羊肋排一起清炖,一直炖到汤汁雪白浓郁,而剔下来的鱼肉做成鱼丸在此时入锅煮熟后,一起装盘上桌。没有浓油酱汁的包裹,原本有点担心羊膻味会比较不容易被掩盖,然而取一块羊肋排,只见肥瘦相间,入口软糯,...

饭店里最不“实在”的三道菜,很多人吃饭时都点,有你喜欢的吗?

第一道菜,牛柳,相信不少人都十分喜欢吃牛吧,牛柳有很多种说法叫蒜仔,牛牛,椒香牛柳,尖椒牛柳等等,都是许多人爱的品种,可是为什么在饭店的时候,尽量不要点牛牛呢?其实饭店的牛柳并不纯正,大多数在饭店中,我们遇到的牛柳都不是正宗的牛柳,而仅仅是一些淀粉罢了,但是这些牛柳的价格却是十分的高,不过有些人还是会...

开饭店的爱人同志。这个日子要说说杭州那些好吃的夫妻老婆店

虾肉又嫩又甜,酒香、葱香、麻辣川香层层交织,真是一道生猛而又温柔的好菜!永梅衢州菜店里水族箱平时养的都是河虾,海白虾因为需要盐水,阿荣委托附近菜市场寄养,客人要,需要提前打个招呼。甲鱼肝土烧鹌鹑蛋甲鱼肝平时很少吃到,想不到这么细腻,口感绵软,有点像鸭血,比鹅肥肝还要嫩。