鸡蛋和它是绝配,蒸一蒸就上桌,温补不上火,蛋白质超牛奶营养高

1蒸鸡蛋羹,鸡蛋和水的比例是1比1.5,最适合。想要蒸出细嫩的蛋羹,我经常用温水来蒸。2想要鸡蛋羹没有小气孔,而且更加的顺滑,就要过滤下,去掉多余的杂质。我没有过滤,有点小气孔。3蒸的时候盖上保鲜膜,扎上一孔,也能使鸡蛋羹细嫩顺滑。海米鸡蛋羹怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家评论留言,和...

蒸鸡蛋羹加水就行?别傻了,加“它”鸡蛋嫩滑如布丁,早知早受益

牛奶鸡蛋羹第1步:先把鸡蛋打入干净的碗中用,筷子顺时针打散之后,准备一个网勺,一定要用细密的网勺,把鸡蛋刚进行过滤,可以过滤掉鸡蛋液里面的气泡,只要鸡蛋就会细腻光滑。过滤之后,把纯牛奶倒入鸡蛋液中用筷子顺时针搅拌均匀。第2步:搅拌均匀之后,用勺子撇去表面的浮沫。这样鸡蛋羹会更加嫩滑,而且没有腥味。...

蒸鸡蛋羹多做“这1步”,比豆腐脑还嫩滑,营养补脑,孩子吃不腻

牛奶1盒(250毫升)、鸡蛋3个、生抽少许、芝麻少许烹饪步骤:1.准备1盒牛奶,3个鸡蛋2.鸡蛋打入碗里,倒出牛奶3.鸡蛋打散4.将牛奶倒入鸡蛋液中5.混合均匀6.用细滤网过滤7.用可以上锅蒸的碗盛放,蒙上保鲜膜,用牙签扎小眼(或者用比蒸碗大的盘子倒扣)8.凉水上锅,蒸12分钟即可9.蒸好的鸡...

30个最聪明的生活小窍门,让你轻松又省事!

蒸鸡蛋羹加温水蒸鸡蛋羹的时候加温水,一块猪油,和盐,蛋水比1比3,上面加保鲜膜盖住,牙签戳几个洞,鸡蛋羹会很平滑很嫩而且没有洞。07让土豆慢一点发芽土豆的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果,可大为延迟发芽的时间。08香蕉保鲜如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆...

解锁蒸鸡蛋羹的做法,不用水和牛奶,只加“它”,鲜嫩丝滑

当然鸡蛋的做法有非常多种,但是最通俗的吃法就是蒸鸡蛋羹,无论是大人还是小孩或者是老人吃蒸鸡蛋羹特别容易消化,而且营养好吸收,但是平时生活中很多家庭不是用水就是用牛奶蒸,这两种是我们是生活中最常见的,但是今天我给大家解锁蒸鸡蛋羹的做法,不用水和牛奶,只加它,鲜嫩丝滑。

用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹 钙含量可翻4倍多

一般来说,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶(www.e993.com)2024年11月6日。一个鸡蛋钙含量在30毫克左右,100毫升牛奶的钙含量高达107毫克,因此,用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹,钙含量翻了4倍多。此外,这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入,特别适合老人和孩子食用。具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。

蒸鸡蛋羹小技巧,多加一勺牛奶,鲜香软嫩

蒸鸡蛋羹小技巧,多加一勺牛奶,鲜香软嫩“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...

牛奶蒸蛋制作简单,清甜润滑,回味无穷,当早餐最合适

4.上笼用小火蒸7~8分钟,取出趁热食用即成。爱心小贴士①鸡蛋液和牛奶的比例为1比3,这样鸡蛋羹才鲜嫩可口。②如果室内温度过高,可以放入冰箱冷藏一段时间再食用,这样可使蒸蛋入口凉滑清爽。选自《两个鸡蛋一盘菜》这本书,版权所有。

鸡蛋羹新做法:蒸出的蛋羹鲜嫩无腥味,滑嫩如布丁,小孩抢着吃!

那么鸡蛋和牛奶的比例一般控制在1:1.5,这个比例蒸出来的鸡蛋羹比较鲜嫩,吃起来非常爽口。第三步:把刚才搅拌好的牛奶鸡蛋原液,用做食品用的保鲜膜包裹起来,再用牙签扎上几个小孔,最后上锅蒸五到八份钟左右,就可以出锅享用了。这样蒸出来的牛奶鸡蛋羹,牛奶的香味掩盖了鸡蛋的腥味,吃在嘴里奶香十足,而且又与...

蒸鸡蛋羹时,直接上锅蒸是错误的!学会这些窍门,鸡蛋像布丁嫩滑

蒸鸡蛋一般都是在6-8分钟之间,当然如果蒸的过多,或者蒸汽达不到,太大不行,太小也不行,始终是最好的,具体的我再来不能说,主要还是根据家里的火力和蒸锅的密封!只要大家掌握以上的几种窍门,我相信就能制作出像布丁一样的鸡蛋羹,如果您还有更好的做法,欢迎在下方留言分享!