又贵又难吃的雪糕刺客,割不动年轻人了
以大多数雪糕都要用到的牛奶为例,2007年,中国生鲜乳价格为2.25元/公斤[9],2023年,生鲜乳最低价为3.67元/公斤,最高价可以达到4.11元/公斤,15年间涨了60%-80%左右[10][11]。但这只能解释雪糕价格的小幅提升,那些卖上50元、150元的雪糕,有相当程度的营销成分。进口原料是雪糕营销...
【消费研究院】买对不买贵 不同价位雪糕营养价值有何不同
虽然大肠菌群的确是造成雪糕不合格的“元凶”,但并不代表含有粪便物质,所以大家不必太慌张。话又说回来,如果要买雪糕,怎么挑怎么选呢?不同价位的雪糕营养、成分有何不同呢?返回21经济网首页>>分享到:×分享到微信朋友圈打开微信,点击底部的“发现”,使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。相关...
5元冰淇淋嫌贵,50元一球的Gelato却抢着吃?
首先,相比冷不丁被价格吓到的雪糕刺客,Gelato的贵价是十分坦荡并且深入人心的。早在上世纪90年代,Gelato就已出现在国内的一些五星级酒店及大型的高档商场之中。在各大Gelato门店中,Gelato的价格都会直接写在菜单上。在国内发展30余年的Gelato,也逐渐在消费者心中打下了“高贵”的品类认知。其次,采用新鲜食材、现...
一天卖近1000支老冰棍!“雪糕刺客”今个夏天退场了!
记者留意到,现场正在装车批发卖出的货品里,牛奶雪批、小布丁、老冰棍、红豆冰绿豆冰等平价类雪糕占了绝大多数。以红豆老冰棍为例,一箱50支,批发价22元,算下来平均每支仅售0.44元,简直“抵到烂”。有批发商家介绍,今年雪糕市场主打的就是中低档,2元以下的卖得最好。他们店内的贵价雪糕仅占三成,进货和...
雪糕重回5元时代,雪糕刺客为什么消失了?
之所以会有雪糕刺客这个词,我们还要从“钟薛高”这个品牌说起,这是一个具有争议又具有悲情性质的雪糕品牌。创始人林盛本身就是营销出身的,又做成过几个雪糕品牌,后来就自己独创一个品牌,从社交媒体入手,很快就在小范围内获得了知名度。由于钟薛高一开始瞄准的就是都市女性白领,就算雪糕贵一点也是可以接受的。
“雪糕刺客”不见了 今夏平价雪糕成主流
在长沙市雨花区的一家冰批店,记者看到店内冰柜陈列的雪糕大多价格集中在3元至5元一支,还有不少2元以下的品种(www.e993.com)2024年9月19日。店主告诉记者:“今年中高端雪糕没有往年购买的人多,以前大家只是图个新鲜。现在,我们进货都偏向冰工厂、伊利、蒙牛之类的平价雪糕,并且销量非常好,尤其是天气热的时候,一天能卖上千支。”他还表示,由于...
钟薛高创始人直播还债,5斤红薯卖42.9元!冷饮商家:雪糕太贵没人买
值得注意的是,在门店里10元以上的雪糕品类并不多,更多的是5元以下的雪糕。例如,蒙牛绿色心情只要0.9元,蒙牛随便1.1元,伊利冰工厂1.9元,就连前两年售价15元的梦龙,现在也只卖8.5元。老板透露,卖得最好的就是蒙牛、伊利这些低价的雪糕,如果都进那些贵的根本卖不动,最后货只能砸手里。那些便宜的品类...
贵价雪糕遇冷 亲民雪糕走俏
粗略估计一下,店里的雪糕品种大概有几百种,从最便宜的8毛一支,到贵一点的2、30元一支,品牌从伊利、蒙牛主流的国产品牌到哈根达斯等进口雪糕都有涉及。被问到怎么没有见到钟薛高时,老板说:“之前网上的那些负面新闻出来,说它用火烧都不化,谁还敢吃?听说它好像经营出问题了,线下销售很少了。”...
雪糕重回5元时代!网友炸锅:还是贵
据报道,位于重庆沙坪坝的一家雪糕批发店店主李女士告诉记者:“今年大众口味、平价的雪糕最好卖,多的时候一天能卖上千支,贵的卖不动,我们进货都很少了。”今年,能够凸显质量、平价的雪糕冰淇淋更受欢迎了,而各大品牌的定价也更加集中在中位区,5-10元一支居多,鲜见高价雪糕。
平价雪糕成主流,贵价雪糕卖不动了?
据椒江一家航诚冷食批发连锁商店的郑老板介绍,为了“迎战”夏季流量,5月初店里所有的冰柜都已运作,其中14个冰柜装着各式各样的雪糕,满满当当,单支价格几毛至十几元不等。“近期销量超前的是批发价8毛一支的老冰棍,顾客一般按箱买。5元上下的雪糕销量还可以,贵价雪糕要等进货以后再看看。总的来说,特别高价的...