厨房里的“异味克星”金属香皂,如何能让手远离鱼腥味?

1.金属香皂的化学奥秘：催化反应的功劳金属香皂通常由不锈钢制成。这些异味主要来自于一些含硫化合物和胺类分子，如洋葱、大蒜和鱼腥味中的成分，这些分子容易附着在皮肤上。当金属香皂接触水时，其表面形成的氧化膜会产生催化氧化的反应，从而将这些分子转化为无味或低味的化合物。这种氧化的作用使让异味分子分解，...

鲫鱼喜欢的4种腥味,哪种最适合冬钓鲫鱼?

一、鱼粉的腥味。鱼粉通常是以全鱼或鱼的下脚料为原料,经过蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成,具有自然的鱼腥味,类似于烤鱼的味道,闻起来有清香鱼片的味道,没有其他异味。养殖鱼类的饲料中含有较多的鱼粉,所以养殖的鲫鱼很喜欢鱼粉的腥味。在黑坑钓鲫鱼时,可以使用腥味小黄面打窝诱鱼,因为小黄面就是用鱼饲料加工而成。

水煮大虾时,水开下锅是大忌!大厨:牢记这3点,虾肉嫩,无腥味

虾线是大虾的肠子,里面含有排泄物等脏物,不仅影响口感,还可能带有腥味。可以用剪刀剪掉虾枪和虾须,然后从虾尾数起第二节处稍微弯曲,用牙签从关节处轻轻挑出虾线,再用手慢慢拽出。为了去除虾表面的粘液和杂质,可以往水中放入一点食用盐和小苏打,将大虾放入水中浸泡几分钟,然后搓洗表面,再用清水冲洗干净。2:温...

鸡肉怎么去腥味?一只鸡放3克它,鸡肉鲜嫩没腥味,越嚼吃越想吃

将鸡肉用清水冲洗干净,然后放在清水中浸泡一段时间,让鸡肉中的血水渗出,从而减少腥味,浸泡时可以在水中加入少许盐或白醋,增强去腥效果。焯水将鸡肉放入水中,加入姜片、葱段、料酒等,煮几分钟后捞出鸡肉,焯水可以进一步去除鸡肉中的血水和杂质,有效减少腥味。使用香料在烹饪鸡肉时加入适量的香料,可以很好地掩盖鸡...

原创秋冬如何钓溪石斑?天冷钓溪石斑的5个要点

到了秋冬季节,溪石斑在低温的冷水中更喜欢吃浓腥味道的鱼饵。所以,想要通过窝料把溪石斑聚到窝子里,就需要使用腥味更浓的窝料。可以在窝料里添加适量的馥郁腥,馥郁腥是一款综合型诱鱼剂,主要作用是提升鱼饵的腥味浓度,增强鱼饵在水中的穿透力,吸引喜欢腥味食物的鱼类快速进窝和咬钩。

自来水闻不到“腥味”了

本报讯(记者苏晓梅)时值盛夏,人们经过河边时,有时会闻到河里的水隐约有股“腥味”,这是由水中嗅味物质所导致的(www.e993.com)2024年11月28日。最近,天津水务集团在国内率先应用了一项原水预处理新技术,将嗅味物质处理由应急式处理变为日常精准预处理。臭和味是重要的饮用水感官性状指标,原水中藻类、放线菌等微生物的代谢产物及动植物死亡后...

你喝的水,为什么有“土腥味”?

“土腥味”究竟从何而来?我们一起来了解。多种物质达到一定的浓度都可能使水具有特殊的异味——“土腥味”,土臭(xiù)素和2-甲基异莰醇是最常见的两种。二者是水体中藻类、放线菌等的代谢产物,有一定挥发性,嗅阈值很低(即在水中的浓度很低时就可察觉到),超过10纳克/升就可使水产生“土腥味”,影响水质和...

秋季限定!这8种“水中珍馐”太棒了!你吃过几种?

3.烹饪技巧:水芹炒之前最好焯水,可以去除部分土腥味。4.适合人群:水芹性凉味辛,适合有高血压、高血脂的人食用。它有利尿消肿的功效,对于水肿患者也很有帮助。但脾胃虚寒的人应该适量食用。5.趣闻:水芹自古以来就被视为一种药食同源的蔬菜,李时珍在《本草纲目》中记载,水芹可以“治一切血病”。

水中精灵宽鳍鱲,钓鱼人经常把它和马口鱼傻傻分不清楚

用红蚯蚓和小河虾钓它效果都不错,但是闹小鱼,我就针对它爱腥味的特点,就地用虾笼装一些小鱼小虾回家,用微波炉烘干,将烘干的小鱼虾研成粉末,用时就将粉末拌入鱼料里,制成腥味料。经过多次在河里试验,效果都不错,鱼饵店也有虾粉卖,但是我见效果都比不上我自己做的土虾粉,可能是鱼儿习惯了本地的鱼虾味了吧。

北极科考队全员失踪,我前往北极深入探索,发现了不可告人的秘密

但还没等他回答,王韬突然身体一弓,吐出了一团腥黄色的油状物。紧接着,他的身体一僵,停止了所有的动作。张教授匆匆赶来,看到这一幕,他的瞳孔猛地收缩。他急忙凑近,目不转睛地盯着那团呕吐物:「这是……」03「像!太像了!」张教授的神情异常激动,他拿出随身携带的橡胶手套,小心翼翼地将那团呕吐物...