颠覆与清晰!透过新营养标签的注明,看食品行业内未来走向
具体来看,英国推出的“红绿灯标签”,是通过查看关键营养成分——盐、脂肪、饱和脂肪、糖和总热量来评估产品的健康程度,从而在颜色上做出区别;新加坡的饮料分级标准主要根据饮料中所含的糖分和饱和脂肪判定;我国则是根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,...
小青柑普洱茶的营养成分表、属性、功效与禁忌、副作用及性味分析
小青柑普洱茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、脂肪油、果胶等营养成分。以下是100克小青柑普洱茶的营养成分表:-茶多酚:含量约为15-20%-咖啡碱:含量约为2-4%-氨基酸:含量约为2-3%-脂肪油:含量约为0.5-1%-果胶:含量约为1-2%2.营养成分的作用茶多酚具有抗氧化、抗衰老、抗菌消炎等作用...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
好吃不怕胖!减脂期也能吃的太和薇薇安蛋白棒
小伙伴在选择蛋白棒的时候,要通过营养成分表来了解其中的主要营养素含量,特别是蛋白质和钙的含量。这个时候就需要看营养成分表中的NRV%,因为它是国家高蛋白和高钙标准的重要参考值。按照国标GB28050-2011,高蛋白标准是每100g含量≥20%NRV,太和薇薇安蛋白棒中的蛋白质含量是47%NRV,妥妥的高蛋白质含量食品。健身不...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
配料表和营养成分表当然有它的阅读门槛,尤其是市场上有不少产品并未统一计量方式,有产品按份计量,而非按100g或100ml为单位计量,在热量计量上使用的单位也不同,有产品用千卡,有产品用千焦,这些都给消费者带来了更大的理解挑战(www.e993.com)2024年10月18日。不过,正如2022年发布的最新版《中国居民膳食指南》所述,新版指南提出了“中国居民膳...
动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
每100g胆固醇含量(mg)猪脑2571鹅肝285猪肾354鸡胗187羊肝349猪肚165猪肺290鸭肫153猪肝288猪大肠137(数据来源:《中国食物成分表》第6版)但心脑血管疾病、高血脂、胆囊疾病或高尿酸人应尽量少吃,尤其脑花、肝肾等含量较高的部分。
三步教你选出健康鱼类零食!劲仔深海鳀鱼“卷”出配料表新高度
接下来,我们要深入了解零食的营养成分表,实际上很简单,就是看每100克或100毫升的食物里都包含些什么。主要关注的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等关键成分。一般来说,海鱼的营养比淡水鱼更丰富。而好的鱼类零食,其DHA(不饱和脂肪酸)含量应该相对较高。同时,蛋白质含量也要足够,这样才能满足我们日常的营养...
营养食疗:吃得对,让三高、心脑血管等80%的疾病远离!
比如超市里主打的0糖健康饮料,仔细一看配料表,却全是阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、糖醇等代糖,很多配料我们甚至听都没有听说过,但它就是不健康????作为普通人,我们可能无法看懂复杂的配料表,对营养成分也是一知半解。比如,你知道每100g食物中多少千焦的热量算高吗?
【科普热点】水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
糖含量(g/100g)橙汁10.0可乐(参照)10.6石榴汁11.3黄桃汁11.7葡萄汁12.3苹果汁12.8西梅汁18.0数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化、控制体重等方面都有着...