酱香传奇:揭秘酱香酒名字的由来

酱香型白酒,亦称“酱香酒”,其名字的由来,源于其香味与豆酱发酵时散发的香气相似,这种香气在中国被亲切地称为“酱香”,它不仅是一种味道,更是一种文化的传承。作为酱香型白酒的翘楚,贵州茅台酒无疑是这一香型的最佳代表。茅台酒产自贵州省仁怀市茅台镇,这里拥有得天独厚的自然条件,气候适宜、水质纯净,为微生物...

极致的酒文化,茅台是如何炼成的?

千百年来，茅台人在农事、酿酒生产中，根据自然节令的变化及酿酒技艺的发展，总结出“端午制曲，重阳下沙”的规律，一代代匠人以传帮带的形式延续茅台酒传统酿制技艺和工匠精神，将茅台酒的品质密码传递到下一代手中。纵观茅台的发展历程，涌现出郑义兴、王绍彬、李兴发等无数茅台榜样，茅台人的血液里始终流淌着“顺天...

资本开始“割韭菜了”,茅台价格跌倒谷底囤酒人慌了,网友炸锅

说起来，茅台这个名字，在咱们中国可是响当当的。不管是商务应酬还是家庭聚会，拿出一瓶茅台，那可真是倍儿有面子。尤其是近些年，茅台的身价是蹭蹭往上涨，甚至一度被称为"股市茅台，酒市茅台"。可谁能想到，这个曾经的"酒中之王"，如今竟然也有了跌跌不休的一天？有人说，这是市场在割韭菜。确实，在茅台价格疯...

茅台酒的前身到底是不是成义烧坊?

这其实是有据可考的。茅台的名字源自于祭祀祖先神灵的祭台。在历史上,祭台长期未被使用,上面长满了茅草,当地人将其称为茅草台,后来简称为茅台。经过几百年的改名历史,茅台一直沿用至今。清雍正年间,由于茅台镇河道的拓宽,该地成为盐商的集聚地,商业繁荣,被称为“益商镇”。1862年,贵州最大盐号的掌柜华联辉来...

“白酒科技”怎么服务微生物?茅台镇国台酒的现代化故事给了一个答案

“工艺”这个词,字面上看就很能体现传统、高级、昂贵的属性,所以,人工酿造是白酒必然要讲的故事。在酱酒酿造过程中,踩曲、发酵、勾兑环节被视为机械不可替代,这些是衡量工艺高低、品质好坏的标准。所以能够看到,在茅台镇,家家户户都能投入到这个行业里来。车间里挥汗如雨的工人们,也都是“匠人精神”的一分子...

飞天茅台股价酒价双跌,茅台的奢侈品神话怎么破了?

巽风酒是由茅台集团与网易合作开发的元宇宙平台"巽风数字世界"在去年年底推出的产品(www.e993.com)2024年11月24日。在这个平台上,用户可以购买和交易虚拟商品,其中包括茅台酒的虚拟版本。除了巽风酒,该平台还在去年发布了名为“茅台二十四节气酒”的另一款产品。在外观设计上,巽风酒的包装与飞天茅台相似,但其容量为375ml,并且瓶身上标有“巽风”...

季克良亲签!贵州茅台-职工专用酒 53%vol酱香型 !性价比怎么样

性价比怎么样季克良纪念酒是以茅台集团前任总工程师季克良先生名字命名的限量版纪念酒,由酿酒大师季克良先生亲自指导酿制,传承茅台独特的酿造工艺,充分体现了茅台的经典口感。这种酒的品质不仅表现于其高贵典雅的外包装,更体现在其精致的酿造工艺和独特的口感上。

贵州山乡巨变里的“茅台身影”|云酒公益观察

据了解,自2012年以来,茅台通过强化对茅台酒用高粱、小麦的采购等方式,累计带动近15万户贫困农户脱贫解困,受益贫困人口达45万人,让贵州、安徽、湖北和河南等省累计近百万农户、近300万人从茅台产业发展中持续获益。除此之外,从2015年开始,茅台集团正式对口帮扶道真县,累计投入资金达4.3亿元,持续帮扶这个曾拥有6.2万...

“特供酒”是怎么制作的?警方揭开黑产内幕

就这样,这些直播卖家挂羊头卖狗肉,移花接木,备案的是销售小众品牌酒,却在直播中售卖假冒的所谓“特供”“专供”茅台酒,以此来钻空子进行销售。事实上,对于这类打着“特供”“专供”的幌子,侵犯消费者权益的违法犯罪行为,早在2013年,当时的国管局、中直管理局、财政部、审计署和工商总局等五部门就曾联合下发《...

茅台酱香酒十年增20倍的密码,被张德芹用10个关键词说透

王莉则表示,完成任务的意义是进一步发挥好茅台酒“护城河”、茅台“增长极”的积极作用,为酱香酒公司第二个十年开好头、起好步。足见茅台酱香酒公司的发展对茅台意义重大,其将如何实现完成全年任务的目标?张德芹用十个关键词概括了茅台酱香酒公司的发展基础,这既总结了取得成绩的原因,也同时指出了工作方向:...