食品伙伴网:出口食品标签设计要求面面观

食品标签中的营养成分表需要关注的点主要包括:设计格式、表头要求、强制标识的营养素、标识单位、NRV%等。各国(地区)食品安全主管部门根据国民消费习惯以及风险管控力度把控,对营养成分表标识要求侧重点有所差异。格式:若标签面积足够,则推荐使用表格形式;若不足,允许使用线性格式;表头设计:主流国家大多采用NUTRITIONI...

营养师谈中秋健康吃月饼:成人每天1个以内,配茶有助脂肪代谢,或可...

对于一些宣称“0蔗糖添加”的食品,崔蔚强调,0蔗糖不等于0糖,糖分为蔗糖、果糖、葡萄糖浆等多种类型,0糖是没有添加任何糖,0蔗糖只是没有添加蔗糖,但可能添加了其他糖,具体还要参考配料表与营养成分表。除了“0糖”,“低GI”一词也备受控糖人士关注。GI即血糖生成指数,是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响...

食品标签N个必知细节,学会了再也不进坑!

按照国标,营养成分表里的能量单位都是千焦(KJ),而我们常用的单位是千卡(kcal),两者之间怎么换算?千焦除以4.184就是千卡,所以该饼干的能量为:1980/4.184=473千卡/100克。中国居民膳食指南把≥400千卡/100克的食物定义为高能量食物,所以这款苏打饼干,属于典型的高能量食物,吃多容易胖人。二看糖含量[hom...

我怎么在这个食品上找不到营养成分表了?

有些食品上没有营养成分表,这是为什么?责任编辑:陈明明+12收藏特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问httprenzheng.thepaper。

白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值

实际上，白桦树汁在国内并不是什么新鲜物。记者了解到，对很多东北人来说，桦树汁是从小就能接触到的饮品。家在黑龙江的小徐告诉记者，桦树气泡水、桦树饮料是他们小时候很常见的饮品。“几块钱一瓶，我们都是当饮料喝，不清楚有什么功效。”专家：从营养成分表上看，并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

那么,应该怎么通过对比营养成分表来选择合适的食品呢?简单概括就是尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品(www.e993.com)2024年11月8日。表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在人体代谢中产生能量的总和,如果没有特别的需求无须单独比较。需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,...

营养成分表里的健康经

营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称，也必须严格使用《通则》规定的语句。”北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞介绍。“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表，同时参考营养声称和营养成分功能声称，按需选择适合自己的产品。比如如果缺乏某种营养素，可以考虑声称...

如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?

营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。

标签营养成分表有误、虚假标注等,安徽含山县3家经营企业受处罚

据安徽含山县政府网21日信息,含山县市场监督管理局近日对3家经营企业存在的食品标签标注问题依法作出行政处罚,信息如下:1、马鞍山市长信食品有限公司马鞍山市行政处罚案件信息公开表2、含山县黑龙沟茶叶有限公司3、含山县陶厂计国保卤制品加工厂潇湘晨报综合...

加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?

从营养成分表来看,每100克鳕鱼肠的钠含量高达796毫克。当记者问到这款产品适合多大年龄孩子食用时,客服答复称,“1岁以上可以把鳕鱼肠碾成泥和其他食物混合食用,2岁以上可以尝试让宝宝自行食用。”然而,根据《中国居民膳食指南(2022)》,1至4岁儿童每天钠的推荐摄入量为700毫克。这就意味着,如果吃下100克鳕鱼肠,即...