四个点来告诉你如何降解亚硝酸盐!

1、氨氮高导致亚硝酸盐升高池塘中的氨氮在氧气充足的条件下可以被亚硝化细菌氧化为亚硝酸盐,氨氮过高的话相对来说生成的亚硝酸盐的含量也会增多。2、池塘中的有益菌数量不足氨氮容易在亚硝化细菌的作用下转化为亚硝酸盐,这个过程相对来说比较快,但是亚硝酸盐转化为硝酸盐的时候需要硝化细菌,硝化细菌的繁殖速度比...

一盘下肚导致急性肾损伤?提醒:少做这件事等于“吃毒”

香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的,食用鲜...

三九进九时间表&这几种常见菜焯水后才能吃|菠菜|海带|萝卜|木耳|...

3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水...

一盘家常菜竟致男子肾功能损伤?这几种菜焯水后才能吃!

3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水...

【唐小食来科普】癌症是吃出来的?这些食物能防癌!

不少人在吃饭的时候,都喜欢吃一些腌制过的蔬菜、肉类、鱼类,比如咸菜、腊肉、咸鱼等等,但腌制类食物所含的亚硝酸盐含量比较高,亚硝酸盐在体内长期蓄积,具有致癌致畸和致基因突变的作用,是导致胃癌的“元凶”之一。深受大家喜爱的烧烤类食物,同样也含有较高的亚硝酸盐。

香肠腊肉怎么吃?成都疾控来支招

据成都市疾控中心冯敏介绍，传统的四川香肠腊肉一般是用盐、辣椒粉、花椒粉等调味料将新鲜的猪肉进行腌制后，晾晒（烘烤）或者用树枝、树叶烟熏而成(www.e993.com)2024年12月20日。在一系列的烟熏和腌制加工过程中，易受多环芳烃等多种有害物质的污染，过多摄入可能致癌。另外，香肠腊肉在制作过程中往往要加入亚硝酸盐，目的是让肉类制品呈现美丽...

千滚水会致癌?隔夜水不能喝?来听松江医师的解答丨健康智慧屋

“并非如此。”郭志文说,“自来水中含有少量硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是不可脱离剂量谈毒性,已有实验室测定明确显示,即使是烧开了二十多次,白开水中亚硝酸盐的含量,仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准,所以千滚水致癌的说法站不住脚。同样,如果早上烧的水晚上能...

“隔夜茶”有毒还致癌,千万不能喝?真相来了

1、亚硝酸盐致癌?没多少隔夜茶里面的亚硝酸盐是怎么来的呢?茶叶等植物性食物在生长过程中因为施了氮肥会产生硝酸盐,所以茶叶中本身会有硝酸盐的存在。经过细菌、还原酶等共同的作用,部分硝酸盐会还原成亚硝酸盐。其实,很多食物中都存在亚硝酸盐,主动添加的有加工肉制品,比如烤肠、午餐肉等;天然含有或原料自带的...

13年前一个女童的死,才换来了该食品添加剂不得用于餐饮的禁令!

何为亚硝酸盐,为何仅仅因为超标就会遭此牢狱之灾?亚硝酸盐曾经是一种合法的食品添加剂,在肉制品中应用广泛。因为肉制品可能会感染肉毒杆菌,那玩意是真的会死人。所以为了抑制肉毒杆菌的生长,就加一些亚硝酸盐作为防腐剂。但亚硝酸盐与红细胞的血红蛋白作用,使血红蛋白丧失携氧和释氧的能力,导致机体缺氧产生一系...

京沪高速公路停止收费?真相来了!

不过，从健康和安全的角度来说，仍需注意避免亚硝酸盐摄入过量。有试验结果表明，新鲜香椿中亚硝酸盐含量较高，不同来源（产地和品种）的香椿亚硝酸盐含量不同。香椿焯烫1分钟后，可去除85%以上的亚硝酸盐。因此，消费者在食用香椿时只需注意用沸水焯烫，同时注意一次性少量食用，就不会出问题。（来源：中国消费...