明明是优质老白茶,为什么用紫砂壶,泡不出香醇好韵味?
紫砂壶在吸附了白茶的香气和滋味后,还会在后续的冲泡过程中,逐渐释放出之前吸收的成分。导致茶汤失去了应有的原汁原味,变得混杂而难以捉摸。即使是同一款茶,在不同的时期,展现的香气和滋味都有所差别。专门用于冲泡老白茶的紫砂壶,同样会出现串味的现象,让人难以把握茶汤的真正风味。再加上,茶叶遇到沸水舒展开...
未烘干的白茶有多少问题?你和烘干的白茶一对比,差距就出来了
茶叶采摘下来后,要经过精心的制作,才能变成我们熟悉的白茶。而在这个过程中,有一个环节至关重要,它直接影响着茶叶的品质和口感。那就是——烘干。如果烘干得当,茶叶就能长期保存,越陈越香。但如果烘干不好,茶叶就容易受潮,时间一长,还可能变味。所以,今天来跟大家分享一下,怎么辨别烘干和未烘干的茶叶。...
什么茶泡出来是乳白色?绿茶、黄茶和白茶的答案在这里!
一般来说,白茶的泡茶时间较短,水以80-90摄氏度为宜。可以使用玻璃杯或茶具来泡茶,观察茶叶在水中的纤维状变化和茶水的颜色。喝白茶时,可以品味茶水的清香和口感,享受独特的白茶风味。总结:白茶是一种泡出来呈现白色水的茶,它不经过发酵和揉捻等处理过程,***过程相对简单。白茶泡出的以下水呈现浑浊但清澈的...
茶叶真的不能喝了?欧盟曾一天两拒中国茶!是针对还是另有原因?
大家如果平时还是不放心,就可以在自己泡茶的时候,选择将泡茶的第一壶水倒掉,这样其中的农药残留就可以忽略不计了。像是一些需要煮的茶叶同样如此,比如白茶等等,可以将煮茶的时间延长一会,然后舍弃掉第一壶茶水。不过还是需要提醒一下我们国内的茶叶商们,无论如何都要将食品安全放在第一位。如果让消费者们去考虑...
10年新会陈皮+7年福鼎白茶,99元限量赠焖烧壶!冬季健康“喝”出来!
陈皮白茶,是随着福鼎白茶市场的火热,而延伸出来的一个新品类。以“新会陈皮+福鼎白茶”经过一定的比例调配而成。陈皮白茶要求选料的严谨和制茶工艺的精良。除了茶与陈皮的原料正宗、地道外,还要求“陈皮与白茶”的拼配比例,力求汤水融合而无分离感~
专访|“吾皇”的爸爸白茶:我性格里住着一个小女孩
从2014年5月白茶第一次创作出吾皇这个形象,到现在已经是两年的时间(www.e993.com)2024年10月21日。7月9日,白茶发布新书《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子2》(下文简称《喜干2》),澎湃新闻专访了白茶。第二十六只猫是吾皇白茶在吾皇系列成名之前曾蛰伏十年。2014年五月,他萌生创作200只不同猫咪的念头。他一口气画了二十五只都是大眼睛...
新华社今日聚焦福建:鸾峰桥见证——闽东宁德振兴启示录
因地制宜念好“山海经”,促进闽东孕育出别具一格的“一县一品”模式。时下闽东山海,一个个特色鲜明的产业正“链”起乡村振兴新动能——福鼎山区克服地理条件制约,布局白茶种植加工产业链条,形成“每家一亩白茶园、每村一处收购站、每镇一个加工厂”的产业发展格局,白茶成为综合产值逾百亿的富民产业。
择一事终一生,只为一杯地道的福鼎白茶
良心不好做不出好白茶福鼎白茶的制作工序看似简单,实则暗藏乾坤。从鲜叶的萎凋、堆积、干燥、拣剔,到毛茶的拣剔(手拣)、正茶、匀堆、烘焙、装箱,每个环节的精益求精方可造就一杯毫香甘醇的好茶。在这之中,采摘、萎凋、烘焙更是福鼎白茶制作工序中的核心所在。采茶人更像是与时间赛跑的职业,业内有句话是这么...
妻子和初恋自驾,亲妈住进ICU都不管,只能让你净身出户了
我立刻认出了这个声音,这是妻子的初恋,林大程的声音。去年他从外地回来后,通过同学聚会与妻子重新取得了联系。虽然我对此有些不满,但妻子解释说,他们只是关系不错的朋友,担心妻子生气,我便没有再追究。我甚至和林大程一起吃过饭。只是,妻子的手机为何现在会在他的手中?我愣住了。没有时间去细想,我...
专题研报:2024初夏,无糖茶上演“三国杀”
后面几位的茶种,红茶、龙井、白茶等,不论是在头部集团明星单品上,还是在饮用习惯上,还都有相对长的路要走。另一个值得关注的是,植物茶、大麦茶作为无糖即饮茶类目中的“舶来品”,目前市场份额和SKU数量还都相对较少。进一步从CR13集团内各茶种的份额与SKU数量构成情况进行分析,可以看到,大多数集团的产品矩阵都...