涪陵榨菜:餐饮渠道销售占比小,毛利率不具参考性,年增长率约30%

您好,目前公司餐饮渠道销售占总体收入比例较小,尚未形成规模效应,基数低、年增长率在30%左右。由于在政策扶持阶段,当前毛利率水平不具有参考性、可比性,感谢您的关注。查看更多董秘问答>>免责声明:本信息由新浪财经从公开信息中摘录,不构成任何投资建议;新浪财经不保证数据的准确性,内容仅供参考。相关新闻涪陵榨菜:...

跟风低价 vs 绝不跟风,消费降级下的餐饮出路在何处?

比如如何核算成本与餐厅的运营效率,所有从事餐饮业的人都应该明白餐厅的边际成本和毛利率的计算。若跟进低价后餐厅仍能盈利,那便体现了这家企业的优秀管理能力,反之,若无法盈利,则可能陷入了之前提到的对低价策略的认知误区。对方辩友以“破店肥哈”为例,说破店的的人均消费价格120元超出同行水平,但实际上,我们是...

...净利润-8863.10万元同比降35.66%,毛利率下降25.18个百分点

2024年前三季度，公司毛利率为2.37%，同比下降25.18个百分点；净利率为-17.57%，较上年同期下降6.19个百分点。从单季度指标来看，2024年第三季度公司毛利率为1.31%，同比下降27.74个百分点，环比上升0.41个百分点；净利率为-18.24%，较上年同期下降8.60个百分点，较上一季度下降0.19个百分点。2024年三季...

“低价风”到底该不该跟?8位餐饮品牌创始人吵翻了!

比如如何核算成本与餐厅的运营效率,所有从事餐饮业的人都应该明白餐厅的边际成本和毛利率的计算。若跟进低价后餐厅仍能盈利,那便体现了这家企业的优秀管理能力,反之,若无法盈利,则可能陷入了之前提到的对低价策略的认知误区。对方辩友以“破店肥哈”为例,说破店的的人均消费价格120元超出同行水平,但实际上,我们是...

涪陵榨菜:2024Q2餐饮渠道毛利率低的原因及提升可能性分析

您好,目前餐饮渠道体量尚小,毛利率较低。公司将进一步加强餐饮渠道专业化运作,对接更多专业化餐饮经销商资源,加大与头部餐饮连锁企业及食品工业企业的交流合作,同时丰富餐饮渠道供应品类,加大萝卜、豇豆等产品推广力度,进一步拓展餐饮市场空间,以实现毛利率的提升。欢迎您致电公司证券投资部进行交流,感谢您的关注!

涪陵榨菜:公司二季度餐饮渠道毛利率约为27%左右

贵公司是否考虑针对榨菜的特定功效进行营销,谢谢(www.e993.com)2024年11月23日。公司回答表示,您好,公司二季度餐饮渠道毛利率约为27%左右。公司将对榨菜产品进行功能性及健康化升级,开发“榨菜+”系列产品,将榨菜往健康方向联合优化,同时根据战略安排进行品牌宣传,感谢您的关注。点击进入互动平台查看更多回复信息...

2024年中国速冻食品产业价值链分析 速冻食品产品向高毛利率的餐饮...

在整个价值链中,利润通常集中在价值链的某些环节,而其他环节利润极小。从中国速冻食品行业各个产品的毛利率分析来看,高利润主要餐饮业上,但餐饮业的毛利率跨度较大,高位可达80%,低位仅有20%。因此速冻食品行业产品流向高毛利率的餐饮企业产生更高经济效益。

涪陵榨菜:目前餐饮渠道体量尚小 毛利率较低

涪陵榨菜(002507.SZ)9月5日在投资者互动平台表示,目前餐饮渠道体量尚小,毛利率较低。公司将进一步加强餐饮渠道专业化运作,对接更多专业化餐饮经销商资源,加大与头部餐饮连锁企业及食品工业企业的交流合作,同时丰富餐饮渠道供应品类,加大萝卜、豇豆等产品推广力度,进一步拓展餐饮市场空间,以实现毛利率的提升。

老娘舅去年营收增长19.19%至16.97亿元,餐饮门店毛利率19.41%

按产品品类分析,餐饮门店收入提高19.69%至16.55亿元,毛利率为19.41%。食材销售收入减少0.55%至3734.41万元,毛利率为10.02%。公告介绍,截至2023年末,公司在长三角区域共开设了415家“老娘舅”品牌连锁中式快餐门店,是该区域门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐品牌,形成了较高的品牌知名度和口碑美誉度。

餐厅的利润怎么算才对?调整菜品结构的6个方法,帮餐厅多赚钱!

餐厅的利润怎么算才对？毛利润=菜品售价-菜品原料，利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用。从上述两个公式可以看出，利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱，而并非是菜品售价减去菜品原料。像是房租，几乎都是一年一交，水电煤气费也都是一个月一交，在计算成本的时候很容易被忽略，所以好多餐饮老板再算账的...