品尝地底卤水、探秘凿井技术 川渝大学生在四川自贡寻秘千年井盐...
卤水怎样炼成井盐?在雾气弥漫的灶房,大家在解说人员的解说下,了解到卤水如何经过古法烧制,最终成为百味之祖的过程。接着,大家来到盐业历史博物馆,参观这里的馆藏陈列和盐业历史。古代的盐井是怎样凿出来的?在这里,工作人员向川渝大学生展示了古人用于凿井的各种器具,并演示了凿井的方法。在盐业历史博物馆参观...
四川自贡井盐文化钢笔画主题作品展聚焦“盐场记忆”
来自全市的艺术家以井盐文化为主题,用钢笔画进行了创作和展出。合影留念据了解,展览共展出104幅精心创作的钢笔画作品,每一幅作品都是艺术家们深入历史现场,参考大量历史资料,以细腻的笔触和丰富的想象力,将自贡井盐文化的点点滴滴凝聚于纸端。在展览现场,墙上的画作从繁忙的盐井到古朴的天车,从精湛的工艺到生动...
西方伪史毒害之六:没有中国的井盐技术就没有西方的采油业
在中国有名的井盐产出地——四川自贡市,盐工们曾先后开凿了1.3万多口盐井。凿井时,需要先定好井口的位置,接着在上面搭建一个碓架,让工人站在架子上用力踩中间的碓板,利用起落的冲击力将岩层捣碎,一直打到相应的深度;然后往井里灌水,直到盐卤水出来,才算打井完成。并且为了防止盐井的塌陷和地下水的侵入,工匠...
发现食盐之前的人类如何补充盐分,人类又是如何发现盐分作用的?
说河东池盐天然而成,不需煮制,取之可用。③自贡井盐四川自贡地区有些含盐量非常高的水井,当地民众会取井中卤水做菜。那么,古代先祖们会不会也是这么做的呢?国外也有很多类似骚操作。东南亚人把腐木、椰壳、植物根茎等放进海水或盐湖中,这种粗纤维可以大量吸水,再用火烧烤从而获得一定量的天然盐。非洲、拉...
【非遗】自贡井盐深钻汲制技艺
自贡井盐深钻汲制技艺成都漆艺级别:国家级类别:传统技艺公布时间:2006(第一批)自贡井盐深钻汲制技艺是自贡古代盐业生产的核心技术,主要技术特点是井口直径小、深度长,包括定井位、开井口、下石圈、凿大口、下木柱、凿小眼等6个步骤。古代钻井制井工具群...
四川自贡井盐热销海外让“自流井”声名大噪 井盐产业的空间想象力...
他说,这种“凝心聚力”的共谋发展,大大提升了“千年盐都”的品牌价值,同时自贡盐博会本身也形成了一个品牌(www.e993.com)2024年10月20日。而自流井作为自贡井盐的发源地之一,作为“千年盐都”自贡的首善之区,是最适合举办盐博会这种大型行业盛会的地方。这对提升自流井的全国知名度、加速自流井井盐产业和文化的交流与发展,有着十分重要的意义...
自贡井盐深钻汲制技艺传承人刘汉朝:五十年如一日 匠心传承非遗文化
“传承这件事,任重而道远。如何守住初心、做好传承、顺应时代、敢于创新,使技艺传承下去,是非遗传承人面临的挑战,更是责任。”刘汉朝表示,作为非遗传承人,他将继续发挥所长,用非遗技艺弘扬千年盐都文化,为自贡井盐深钻汲制技艺的传承和发展贡献力量。(林艳程洁)...
自贡井盐:食盐产地的丰富储量和优质品质
此外,中国还有其他重要的盐产地。湖盐是指从湖泊中提取的盐类,我国许多内陆湖泊都是丰富的盐源。湖盐具有独特的口感和营养价值,在中国菜肴中也有广泛的应用。除了井矿盐和湖盐,我国还采用海盐的生产方式,来自沿海地区的海水通过蒸发浓缩得到盐类。总而言之,自贡井盐作为我国主要的食盐产地之一,拥有丰富的储量和稳定的供...
【寻迹丨盐都非遗】自贡井盐深钻汲制技艺:传承千载的“中国古代第...
因盐而兴、因盐设市的自贡,拥有着众多与盐有关的非物质文化遗产。近年来,我市着力健全非遗保护制度和工作体系,多措并举延续城市历史文脉,也让包括自贡井盐深钻汲制技艺在内的诸多古老非遗项目焕发了新生。但如何进一步做好非物质文化遗产的系统性保护,提升文化自信自强,进而助推中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展...
自贡市大安区:融合文旅 打造“30分钟廉洁文化圈”
“江姐等革命先烈整理提炼的‘狱中八条’字字血泪、震撼人心,条条涉及党的建设,是新时代全面从严治党的‘指路明灯’。”每每驻足江姐故里红色教育基地展厅,聆听讲解员的讲解,参观者几乎都会产生强烈共鸣,这是自贡市大安区“30分钟廉洁文化圈”核心部位的一个场景。