这4种蔬菜发芽后,营养翻倍,但这几种真的会中毒

1.花生近年来花生发芽作为芽菜的新宠,颇受欢迎。花生芽维生素C明显增加[6],白藜芦醇等抗氧化物质含量也会增高[7]。如此看来,花生芽作为一种食材选择,还是不错的。但即使如此,自家花生发芽,也并不建议食用。自家存储的花生冷不丁地发芽了,大多可能是因为花生外壳已经破损,而花生发芽的环境,很可能就是适合...

花生芽能吃吗?花生芽的毒性有多强?

花生芽,就是发生在遇到潮湿的环境长出了芽。这花生芽可神奇了,它能生吃,那口感脆脆的,还有一股清香呢。也能用来做菜吃,比如热炒、凉拌、做泡菜、涮火锅等,咋吃都好吃,你可以根据自己的口味随便搭配。而且花生芽还有一个美称,因为它是一种食疗兼备的宝贝,也被叫做“长寿芽”。这里不得不提一下花生芽的营养...

博士进村 农业出新

“N”,指的是以N个农户的窑洞为生产场所,通过控温控湿,将环境改造成适合花生芽菜生产的环境。将已经完成催芽的花生种子在窑洞中完成生长过程。成熟花生芽菜,由村集体统一组织收购,以统一的法人、品牌、包装、渠道进行销售。老农民足不出户干起了现代农业上岭村村民杨典兴是一位66岁的老人,虽然年岁已高,但精神...

3种让你很会拉屎的芽菜,堪称“肠道拖把”!还是“肝脏守护神...

做法:将猪肝洗净,切成薄片,用豆粉调拌后置油锅炒熟,铲出备用;枸杞叶、桑叶洗净后入锅,再加水,旺火煮沸后将加入炒好的猪肝,改文火煨半小时,加食盐调味后即成。功效:有养肝明目、除眼涩、清热止渴之效。海芽菜海芽菜又称海带芽、海带苗,指的是还没有长大的海带丝的幼苗,是一种常见的食用海藻,颜色为嫩绿...

博士进村 农业出新——运城学院产业帮扶新实践

项目组以湖南萌芽蔬菜产业股份有限公司的技术为基础,根据上岭村窑洞的环境条件和实际情况进行技术修正,建立起了上岭村窑洞生产花生芽菜的技术体系。项目开发的芽菜生产技术,全程进行绿色种植,主要依靠环境控制、水质净化、器具消毒、种子优选、人工拣选等方式来实现安全生产。

博士进村 农业出新 - 山西新闻网

项目组以湖南萌芽蔬菜产业股份有限公司的技术为基础,根据上岭村窑洞的环境条件和实际情况进行技术修正,建立起了上岭村窑洞生产花生芽菜的技术体系(www.e993.com)2024年12月19日。项目开发的芽菜生产技术,全程进行绿色种植,主要依靠环境控制、水质净化、器具消毒、种子优选、人工拣选等方式来实现安全生产。

擦亮花生金字招牌 ——河南省农科院院县共建助力河南花生产业高...

建立花生深加工技术示范基地3个、高油酸花生产品专用生产线2个,转化了电磁控温精准炒制、花生芽高效生产、花生芽物理护色护脆等加工技术,研发出即食花生芽菜、多级高油酸花生烘烤花生碎、低脂油炸花生等6个新产品。在省农科院和正阳县双方共同努力下,正阳花生一、二、三产比例由共建前的35∶28∶37,调优到目前的25...

【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

2、用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来,把它们过清水并沥干,放入干净盆中,用湿布盖好。每天最少用清水冲洗种芽3次。3、几天之后,当豆芽发到一寸长时,就可以吃了。推荐豆芽食疗黄豆芽八宝菜材料:鸡肉50g,火腿50g,鸡蛋2个,豆芽菜50g,冬瓜100g,娃娃菜100g,韭黄100g,胡萝卜50g。

某些食物发芽后营养价值飙升,前提是你得这样做!否则会有致癌风险

如果是经过有意培育发芽,花生发芽后维生素C含量会增加,而且还会增加白藜芦醇、黄酮、γ-氨基丁酸这些对人体有益的营养物质。一般来说,挑选完好无污染的花生,经过正规操作人工发芽的花生芽,是一种新兴的芽苗菜,健康又营养。但如果自己在家制作,原料中含有发霉的花生,或者在发芽过程中花生发生了霉变,那就不要吃了。因...

花生这样种 病害少产量高

项目利用分子生物学技术首次挖掘出2个花生感病基因,对花生抗病分子辅助育种工作具有重要的理论和实际应用价值。此外,还研发出2种对花生病害具有良好防控效果的生物制剂,不仅减少了化学农药使用量和使用次数,还有效保护了农田生态环境和保障了食品安全。在辽宁省各级推广部门积极配合下,近五年在花生主产区建立花生病害绿色...