我在家中做宋宴

与“素鸭”“素鱼”等斋菜不同,假菜除了以素仿肉,还会以肉仿肉,多是用廉价食材冒充名贵食材。有猪肚假江珧、假熊掌、假爊鸭、假煎肉、假河豚、假鱼脍、假炒肺、假牛冻、假驴事件、假羊眼羹、假大鹏卵……比如“假熊掌”,猪羊头蹄满布筋肌与软骨,煮烂后软糯绵韧,其质地与熊掌较似,去骨,拼成熊掌形...

五月十三“伽蓝菩萨诞辰”,吃三样做三事,祈愿财运亨通,平安和顺

常见的素斋有素鸡、素鸭、素鱼等,这些菜肴均以蔬菜、豆制品等食材制作,口感丰富,营养丰富。供果:供奉伽蓝菩萨时,人们常会献上各种新鲜水果,如苹果、香蕉、橙子等。这些水果不仅代表着对菩萨的敬意,也寓意着祈求平安、吉祥。在诞辰日,食用这些供果,也是一种与菩萨结缘的方式。伽蓝菩萨饼:有些地方,信徒们会制作...

华板对话大老板|讲述佳龙食品创业故事,2024华板最得意作品!

这就和我们平时吃的素食很类似,比如素鸡、素鸭、素鱼,都可以用大豆和面粉做出来,这个就是我们食品创新的文化母体。传统的素食文化,我们拿来加工一下放进包装袋里,就成了快消食品。通过这种方式我们可以实现大规模的生产,价格可以做到非常便宜,把传统饮食文化做到全国市场去,发扬光大,这就是我们取之不尽用之不竭的...

素食年夜饭:做咖喱配素鱼豆腐,鲜嫩无敌!

素食年夜饭:做咖喱配素鱼豆腐,鲜嫩无敌!被打到痛处,美企供应链已断,这一次,沙利文罕见抱怨中方制裁朝军现身库尔斯克?将如何影响战局记者连线|越夜越精彩!万圣节香港兰桂坊人潮如织粤语报道|香港财政司长续访沙特推动科研合作美大选倒计时意外频发两候选人出奇招决胜摇摆州记者连线|西班牙中央政府成立危机...

炊事班每日一菜,今天用扁豆做一道家常菜《煎素鱼》分享给大家

4.将扁豆倒入面粉糊中,搅拌均匀。5.起锅烧油,油热逐个下入扁豆。6.将扁豆煎至两面金黄,即可捞出食用。小贴士:依个人喜好,可以加入鸡蛋和糊,还可以用油炸制。由于扁豆的形状,同小鱼儿一样,所以就把这道菜叫作《煎素鱼》。大家赶紧尝试一下吧!

牛长远做了素鸡和素鱼,正准备走,王爷留他一起喝酒

神舟十二号航天员乘组后续还将进行一次出舱活动7月4日15:20美国一动物园开始为动物打新冠疫苗首批含老虎雪貂7月4日20:12动物趣闻雪貂5场不失一球!英格兰力压豪门成大热,神锋2场3球:或抢C罗金靴7月4日21:04体育早晚报C罗英格兰牵手最美网红李子柒,字节跳动在下一盘怎样的大棋?今天10:05李子柒...

糊辣素鱼的做法

捞出来的鱼片跟鱼骨头尾一起摆盘。9、把青红椒、折耳根、蒜末混合,加入2克盐、1小勺、2大勺醋、1大勺生抽、1大勺捣碎的辣椒粉,最后加入香菜搅拌均匀。折耳根是这道菜的亮点,如果接受不了味道也可以不加。10、把料汁里的配菜先摆放在鱼肉上,再淋上料汁,再撒点熟花生就可以啦。小贴士折耳根是这道...

既然是吃素,为什么要做素鱼、素虾?

师父就没有多说什么,等一会儿,“我把骨头吐出来了。”这位师父也要求他的徒弟:“把腿吐出来,吐不出来你怎么吃呀?”这虽然是个笑话,含义很深啊。我们既然是吃素,为什么要做素鱼、素虾?当然是有人愿点那个菜,素食馆才做。如果它的菜,每个弟子看了,从来不要这道菜,它就不会做了。以前在北京有间功德林,...

深读丨一次做素宴之旅:品味素食人的素生活……今天,你吃素了吗?

显然，他们不只是在做菜，更是在用心做功课，以践行、推广素食生活方式。在金秋和煦的阳光下，在几个小时淡定从容的忙碌后，在最后一道工序——用洁净毛巾把碗边的汤渍擦干净后，一桌色泽新鲜、香气清淡、味道考究的素菜悄然登台：梅菜素扣肉、剁椒素鱼、辣子素鸡丁、香辣竹毛肚、酸辣海笋、云南野生鲜菌、红烧玛咖菌...

天天吃的开化菜居然被打造成“国宴”!这个大师不简单……

在周大师的指导下，开化青蛳、汤瓶鸡、源头双白（白苦瓜/白腊肉）、马金豆腐干、开化清水鱼、钱江源山珍、点心双拼（开化气糕/包山素鱼）等8道地道开化美食以国宴菜的形式呈现在了餐桌之上。开化良好的生态环境孕育出了绿色有机食材，在国宴大师和本地烹饪大师的合作之下，将一桌“国宴菜”打造地格外美味。周继祥是...