日本科学家涌入中国?网友:为美食放弃拉面!

“宁为美食走千里,不做拉面守一隅。”日本科学家纷纷“打卡”中国,难道真是被美食“圈粉”?科研交流背后,是文化魅力还是美食诱惑?有网友调侃:“吃货的世界你不懂!”然而,这波“跨界”潮流,究竟是大势所趋,还是一时兴起?争议话题等你来辩!日本科学家涌入中国?网友:为美食放弃拉面!网友分享:1.麻雀...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

最新统计数据显示，今年前三季度，日本大量餐饮店倒闭，其中包括拉面店、烤肉店等，主要原因就是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。在日本东京南部的一处居民区，有一家去年才开业的拉面店，目前已经关门了。从店铺门口留着的信息了解到，这家店主营酱油拉面，一份最普通的面条售价是790日元（约合人民币37元...

日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?经济衰退下的民生之痛

表面看来,这只是大米供应紧张和价格飞涨的问题,但深入探究,实则映射出日本经济的深层次困境,如同始终挥之不去的核废水阴影。在大阪,这一日本第二大都市,八成店铺大米售罄,绝非小事。民众的焦虑情绪因日常主食短缺而高涨,超市不得不采取限购措施,新米价格更是一路高涨至近每公斤23.5元人民币。事实上,自4月以来,日本...

拉面在日本不过百年,如何力压米饭,成为国民美食的?

公元6世纪中国掌握了面条的制作手法,唐朝时期面条流入日本,在日本镰仓时代,日本僧人带回了荞麦面和乌冬面,这些都是日本拉面的祖先。后来日本僧人又从中国带回了酱油酿造技术,南宋时期,日本僧人再次来到中国学会了制作味噌。味噌汤汁是拉面的灵魂,再加上日本改良后,放入了昆布,这就形成了一个特殊的日本汤底。但其实...

排队一小时吃一碗拉面日本人真的这么闲?

虽然名字叫「猪一」但并不是浓厚豚骨系,相反是偏淡丽的酱油拉面,选了黑酱油拉面??白酱油冷面,特点是现刨的极细鲣节,上桌后在碗里随热气扭动,化入汤头增加鲜味,面条是极细的细面,在冷汤中非常体现韧脆的口感。(加钱升级的A4和牛完全无必要,是骗白人游客的????...

民进党当局居然找个开拉面店的日本人当顾问

近日,台湾行政机构任命一名日本人出任“政务顾问”,引发岛内热议(www.e993.com)2024年11月4日。日本共同社披露称,旅台日本人野崎孝男被民进党当局任命为“政务顾问”。野崎孝男9月7日在脸书晒出聘书的照片,证实了这项任命。野崎孝男2013年起在台南定居,并在台湾创办连锁拉面餐厅。据台媒报道,他曾任日本读卖电视台记者、东京都练马区议员...

日籍“拉面男”竟被聘为台湾“政务顾问”!

他瞄准台湾的每一处受灾区域,一旦出现灾情就立即带上拉面赶赴现场。到了现场之后,又精准地将拉面递到学生、老人、消防员这些带有新闻标签的人物手上,之后就第一时间将现场的照片配上文字发给日本和台湾的新闻媒体。等新闻报道刊出之后,野崎孝男就再次出现在受灾点,在收获名声的同时,趁机在该地开一家“Mr.拉面”...

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

结果,自制的面条是用做披萨的面粉和意面用的硬质小麦粉混合制成的。欧洲食材和日本饮食文化的融合制成的拉面,没有预约是很难吃到的。“日本体验”在亚洲流行在面食料理竞争激烈的亚洲市场,诞生于北海道旭川、贩卖盐豚骨拉面的“山头火”制定了一套有效的经营策略。为了抹去日本拉面价格高于亚洲面食的印象,“山头火...

难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……

日本电视新闻网(NNN)报道称,日本拉面店有很多竞争对手,拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少,再加上物价和人工成本高涨,以及设备投资增加,给拉面店造成了“四重负担”。日本ITmedia网站此前分析称,制作拉面必不可少的猪肉和猪背脂的价格较去年上涨20%,而海苔、竹笋等配料的价格也...

游览黄河之滨 感受金城魅力

学做拉面兰州晚报讯为落实中日两国政府签署的《关于加强青少年交流的备忘录》,加强中日两国青少年交流,持续推动甘肃省与日本地方民间交流和友城关系发展,9月5日,甘肃省友城日本秋田县政府和友好交流城市日本奈良县政府派员组成的日本大学生代表团一行35人走进兰州,开启本次访甘行游学活动序幕。