良品铺子没有粉的酸辣粉到底是什么做的!

比如在一款酸辣粉产品内未检测出红薯淀粉等“粉”类成分:酸辣粉配料表显示,粉丝包含食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、红薯淀粉等;但送检样品均未检测出红薯、木薯、马铃薯成分。在视频中,两位打假人不远千里到了武汉良品铺子总部,并现场做实验,证明良品铺子产品有问题。按照“松哥打虎”的说法,7月份...

高端零食品牌的红薯粉里没有“粉”,全是科技与狠活?

一个是酸辣粉。说好的红薯淀粉制成的粉饼,别说红薯一点没有,就连常见替身木薯都没个影。酸辣粉酸辣粉,总不能没有粉吧?于是他们又去做了马铃薯的源性成分检测,哈哈,还真没有。那会不会是玉米淀粉?博主没有在原视频提及,但有检测中心的账号表示:相关批次中,玉米源性也不存在!东北雨...

打假人称某品铺子酸辣粉配料表造假,有什么危害?

不同来源的淀粉,由于淀粉分子结构和比例不同,做出的粉丝粉条口感也有差异。最早的粉条、粉丝原料都是绿豆淀粉,绿豆粉条色泽洁白光亮,韧劲十足,口感极佳。但是绿豆淀粉价格高,慢慢人们开始用蚕豆、豌豆等杂豆代替,进而用地瓜、土豆甚至木薯淀粉代替。总之,只要是淀粉,无论是绿豆、红薯、土豆、木薯甚至玉米淀粉,理论上都...

冲上热搜!火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

记者购买了目前市场上销售量较高的五种品牌淀粉肠,综合观察配料表发现,淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。按照预包装食品标签通则的规定,各种配料应按制造或加工食品时加...

好消息:配料表干净的!坏消息:配料表假的!央妈点名 还有啥是真的

起因是打假博主在一期视频里面测评良某铺子家一款木薯粉,做了红薯基因检测,结果未检出,博主想到雨姐,又做了木薯淀粉的基因检测,结果还是未检出,随后又做了土豆淀粉基因检测,结果可想而知。良某铺子被举报配料表造假,武汉市场监管部门已立案调查,最可怕的不是良某铺子造假,而是所有友商的沉默。没有人落井下石,也...

没事吃点菠菜,加碗淀粉简单一做,能当主食能当菜,汤汁多有嚼劲

4.揪一块淀粉团,先放在手心里,团成一个圆球,然后用一根筷子在中间压出一个小坑,这样一个造型就出来了,你们看这像是什么造型呢?5.依次把淀粉团全部处理好,锅里水烧开,把它们全部下锅,盖上盖子中火煮五分钟,等它们全部飘起来,颜色变成深绿色,有些透明状态就行了,捞出来过一下提前准备的凉水,泡凉以后捞出...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的,涉事...

从营养成分来看，木薯主要含有淀粉和蛋白质，是一种高能量食物。相比之下，红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素，且红薯的淀粉含量较低。因此，红薯被认为是一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择。木薯和红薯的用途也有不同。木薯因其高淀粉含量，常被用于制作食品，如木薯粉、木薯丸子、木薯片等。

淀粉肠是什么做的?真的不能吃吗?关键知识来了

还有研究把动物的骨头制作成调味粉或调味膏产品,都是给人类食用的[6-7]。既然如此,肠类产品中添加骨泥配料,也就没什么可奇怪的了。只要卫生指标合格,制作工艺规范,来自鸡骨架的骨头完全可以作为动物和人类的营养来源。如果淀粉肠里加入了卫生指标合格,质量优良的骨泥,毋宁说是提升了它的营养价值。

315曝光!淀粉肠竟是用骨泥做的?还能吃吗?

√所以选择火腿肠,一定要尽量选择淀粉含量≤1%的无淀粉火腿,营养更全面。????????总的来讲:√用骨泥做的淀粉肠,只要是合规生产,是可以安全食用的。√从营养角度看,淀粉含量≤1%的无淀粉火腿肠是火腿肠中最值得选择的。√无淀粉火腿肠中,选择主要配料为动物肉和大豆蛋白的,再对比选择碳水化合物、脂...

淀粉肠是如何变成流量单品的?

确实,一般来说,消费者购买淀粉肠主要是即拿即吃,就是好吃和方便,大家几乎不会去可以检查摊主使用的淀粉肠是否正规、是谁家品牌、包装是什么;而且,摊主为了快速出餐,会提前把淀粉肠包装去掉,在烤盘上同时放置十多根淀粉肠,包装自然就丢掉了。淀粉肠市场需求足够大,“淀粉肠塌房”事件,也让全国多个淀粉肠厂家展现...