...在海拔3800米高原,野养长足7年,传承百年秘方,100%纯牦牛肉制作

1.肉香浓郁:打开包装,肉香味就扑面而来。撕一片咀嚼了一会,浓缩在里面的牦牛肉鲜香瞬间弥漫到口腔里的每一个角落,吃完还口齿留香。2.肉质纹理清晰:用手撕开,纹理分明,丝丝入味。制作的老师傅说:只有新鲜和整块的牛肉才能呈现这样的纹理.3.越嚼越香:牦牛肉晒致八成干,用手一根根的撕下来,肉质干而不柴,...

高原美味牦牛肉,让你一口爱上!肉质鲜嫩,风味独特,赶快品尝!

1.这款牦牛肉选用了生活在西藏高原上的优质牦牛为原料,经过严格的筛选和检验,确保每一块牛肉都是新鲜、健康的。在加工过程中,采用了藏族传统的古法秘制工艺,将牛肉切成条后,用满满的匠心来制作。这种传统的风干烤制办法不仅保留了牛肉的全部香味,还使得其口感更加独特。2.当你撕开这款牦牛肉的包装时,你会被眼前...

青海黄金牧场取得牦牛肉干制作用混料装置专利,为后续加工提供卫生...

本实用新型倾斜状态下的搅拌杆在对混料搅拌时,下层刮板同步对最下层的混料搅拌,由搅拌杆配合可以将混料抛翻将混料均匀搅拌,而牛肉干混料搅拌结束之后,可以将储料桶下降到第一支撑板和第二支撑板之间的最下端,并启动气缸带着固定架向上抬升一段高度,此时工人可以对搅拌件提供清洗,以保证后续的加工提供卫生保证。

沂蒙汉子的高原创业之路:以青海牦牛肉为原料,打造特色水饺品牌

之后朱清文狠抓产品研发和品质,从源头食材出发,严选有机、绿色认证的牦牛肉、面粉、蔬菜等为原料进行试制,在行业内首个通过了牦牛肉水饺、锅贴等7款产品的绿色食品认证,还荣获中国绿色食品博览会金奖。同时,成功注册了“天天念叨”“高原泱厨”商标,着力让品质与品牌相融合。在销路拓展方面,朱清文积极参加省市各级政府开...

青海之美??舌尖上的家乡味道|青海牦牛肉 你吃过吗?

70017001.199-36d835feb9bfcaf7ee0d38956b24240a策划:魏爽王煜鹏;拍摄:魏爽王煜鹏;文案:魏爽;制作:吴占云;总监:薛军;编辑:殷海燕;免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报阳泉在职硕士=2年制+学费7980元(无需到校)+(学历+学位)广告双证研究生-晴辉了解详...

风干牦牛肉最全攻略来啦

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水(www.e993.com)2024年11月10日。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

西藏牦牛肉消费旺季来临 你家的风干肉做好了吗

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

1.牦牛腱子肉5000克洗净沥干,改刀成大块,连同葱段300克、姜片300克以及适量料酒、盐、味精倒入滚揉机滚30分钟。2.取出牦牛腱子肉抖净料渣,下入卤水加热40分钟,关火浸泡20分钟入味,捞出沥干汤汁,封保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。烧椒酱制作:青二荆条辣椒洗净沥干,放入铁丝网夹好,上火烤至爆皮并微带煳斑,取下去...

今天霜降,吃什么?

昭通天麻火腿鸡汤鲜味美,昭通小草坝天麻、宣威老火腿、文山三七,再加上一只肥嘟嘟的老母鸡,各种滋补药材炖煮出一锅营养价值爆表的养生火锅。图源:昭通文旅香格里拉牦牛肉火锅香格里拉,除了拥有浓厚的地域文化特色,其美食更是容易让人流连忘返。牦牛肉火锅是这座城的标识之一,其因牦牛生活于极寒之地,且为自由式放...

风干牦牛普洱茶-风干牦牛干怎么吃

4.风干牦牛肉普洱茶的制作过程:(1)选料:选择新的牦牛肉,排除残次品。(2)腌制:根据牦牛肉的特点和口感需求,制定适当的腌制方案。(3)风干:将腌制好的牦牛肉在通风良好的环境中风干,以确保其质量和口感。(4)研磨:将干燥的牦牛肉研磨成粉末状,以方便与茶叶混合。