细菌造蛋白:科学家尝试从空气中获取食物

细菌造蛋白:科学家尝试从空气中获取食物来源:EricMongeon/MITTechnologyReview这种说法听起来难以置信,但这恰好是某些生活在土壤中的细菌的生存方式。在自然界中,这些“自养”微生物以氧气、氮气、二氧化碳和水蒸气为食,直接从空气中获取资源。在实验室中,它们也这样运作,通过消耗废弃的碳快速繁殖,填满大型发酵罐...

蛋白粉加重肝肾负担?瑞得生小分子蛋白肽助力破解特殊人群营养难题

????传统化疗营养粉和蛋白粉以大分子蛋白质为主,这类蛋白质分子量大、结构复杂,人体必须依赖肠胃的消化系统进行分解,才能将其转化为可吸收的营养成分。然而,对于化疗后的患者或肝肾功能受损的人群来说,消化系统功能常常受到不同程度的影响,难以有效地吸收大分子蛋白质。这就导致了蛋白粉的吸收效率低下,无法为患者...

科学家巧妙结合植物蛋白和金属镓,造出液态金属新材料,可用于气体...

大豆蛋白分离物,又叫大豆脱脂蛋白,它是一种植物性蛋白质,也一种类似豆奶粉或蛋白粉的粉状物质。也就是说,它其实也是一种食物。但你能想到吗?当这种食物和金属结合,竟能造出一种新材料。近日,LiLiu和所在团队将镓和大豆蛋白进行巧妙结合,借此造出一种新型功能复合材料,为液态金属微滴的应用提供了新视角。

2024年中国蛋白粉行业成本结构和价值链分析 高价值环节主要分布在...

从蛋白粉产业链来看,产业链上游包括畜禽养殖和农业种植,其中畜禽养殖原材料包括鱼类、禽类、畜类的肉/蛋/奶等;农业种植原材料包括植物,例如坚果类、豆类、谷类食物,以米面和豆类为主。中游包括动物蛋白粉和植物蛋白粉;下游需求侧包括作为蛋白质膳食补充剂直接食用和作为功能添加剂加入食品工业、其他医药保健品的生产中。

网红蛋白粉科派诺被曝甘氨酸含量超标

当然，对于有疾病或者体弱的特殊人群，可适当补充蛋白粉。值得注意的是，膳食营养补充剂出事的还不少。据媒体报道，去年火爆某社交电商平台的功能性补剂品牌诺特兰德亦被曝出过问题。彼时，有消费者质疑，其购买诺特兰德旗下一款商品名为“一水肌酸”的产品，生产配料表里排在最前面（含量最高）的是麦芽糊精，其次才...

更适合国人的蛋白粉 | 可益康小分子肽蛋白粉,滋补营养好吸收

同时,专业营养师们也将为消费者们科普如何挑选专业营养补充、不同场景下的饮用策略等健康内容,提升用户健康意识,提供健康管理服务(www.e993.com)2024年11月13日。可益康小分子蛋白粉滋补营养好吸收①传统滋补+小分子肽吸收更高效可益康推出了二肽、三肽两款小分子肽蛋白质粉,分别添加了小分子核桃肽、大豆肽、人参低聚肽和海参肽。

蛋白粉对心脏有副作用吗

蛋白粉本身一般不会直接对心脏造成副作用,但在某些特殊情况下可能存在潜在风险。蛋白粉中通常含有丰富的氨基酸等营养物质,可以为身体提供必要的营养成分,支持肌肉生长和修复。若患者在服用他汀类药物期间出现不适症状,可能是由于他汀类药物与蛋白粉相互作用引起的。他汀类药物可抑制肝脏合成胆固醇,而胆固醇是细胞膜的重要...

康比特蛋白粉推出花式新吃法,打造健身小白的高阶进阶秘籍

谈及蛋白粉该如何喝,温水与牛奶的冲饮已是过去式,开启口味的无限想象,创造出专属于康比特乳清系列的独特味觉盛宴,康比特“乳清1+X”计划由此全面启动,年轻人就该有自己的“喝粉”方式。世锦赛健身健美项目双料金牌第一人郑少忠、IFBB亚洲健身冠军柏堂静等一众健身健美界的冠军大咖携手康比特,共同探寻蛋白粉的更多奇妙口味...

蛋白粉喝多了会引起血尿吗

核心提示:蛋白粉喝多了一般不会直接导致血尿的发生。蛋白粉喝多了一般不会直接导致血尿的发生。血尿是指尿液中红细胞数量异常增多,可能是由于泌尿系统疾病、全身性疾病或其他因素引起的。虽然蛋白粉中含有一定的蛋白质成分,但是一次性摄入过多并不会对机体造成明显的负面影响,也不会影响到肾脏的功能,因此不会出现...

新知|细胞工厂,万物皆可“造”?揭秘神奇的“微生物打工仔”

国际上,发酵蛋白食品也层出不穷。英国一家公司利用发酵蛋白技术进行食品开发,先后上市了健身蛋白粉、发酵蛋白“肉”汉堡、香肠、肉卷等产品。美国一家公司则利用微生物来制造乳清、酪蛋白等,模拟出真正的牛奶,并推出首款生物制乳蛋白冰淇淋。“具有特殊功能的发酵蛋白,也可应用在医疗领域。”李德茂表示,人们未来...