锅圈要在菜市场卖预制菜,这能缓解它的增长焦虑吗?
锅圈开进菜市场近期,锅圈食汇开出了一批预制菜连锁店。不同于此前锅圈门店的是,这批叫“锅圈肴肴领鲜”的门店主要开在了菜市场里。门店面积方面,锅圈肴肴领鲜远小于常规社区店,据锅圈方面信息,社区店常规在60-80平米,而“锅圈肴肴领鲜”则普遍在10-20平米。剁椒Spicy自锅圈肴肴领鲜郑州一门店大众点评平台看...
锅圈要在菜市场卖预制菜,这能缓解它的增长焦虑吗?
针对前者,一个例证便是同样仰赖农贸市场半成品菜门店的味知香。味知香归属于苏州市味知香食品股份有限公司,2021年于上交所上市,被称为“预制菜第一股”,其主营产品包含肉禽类、水产类、其他类三大品类超过200余种半成品菜,财报显示,截至2024年6月底,味知香共有门店1778家。但在往不同地方开拓门店这件事上...
菜价波动,标准化菜市场成为上海保供稳价的“压舱石”,两周内菜价...
“上海菜,全国来”,上海市场蔬菜7成以上来自全国各地,另据记者8月20日从上海“菜篮子”市场供应主渠道——江桥批发市场获悉,目前他们的各项保供稳价措施也正在逐一推出。如,确保夏季热销蔬菜如兰州货、张北货、云南叶菜等的稳定供应,并设立专门的交易区域以提高交易效率;与市场内的大型供应商合作,做好蔬菜的产地货...
批发菜市场剩下的烂菜怎么处理
废菜废菜的处理方法,可以通过好氧堆肥的方式完成,但在这过程中需要严格的控制温度和氧气,是废菜进行处理转化为资源不容有失的一步。就以微米生物的湿垃圾处理设备为例,其核心工艺是微生物高温好氧堆肥技术。设备通过全自动、智能化的电控系统,来控制整个预处理的工艺流程后,进入发酵流程,废菜在温度、送风、供氧...
上海部分蔬菜价格开始回落,“平价菜柜”成标准化菜场标配
截至8月18日,蔬菜批发市场,黄瓜、枣椒、线椒、豇豆、土豆、胡萝卜等蔬菜成为价格回落的“先遣军”。总的来说,整体供应形势会随着天气的好转而逐步向好,价格也会逐步平稳回落。嘉定惠民静华集市今年4月开业。值得一提的是,由于零售市场价格波动较批发市场略慢,加之不同地块菜场,不同品种蔬菜价格波动完全不同。
幸福蔬菜批发市场:一个能担当城市生活气息的老牌菜市场
幸福蔬菜批发市场经过21年的建设与发展,现已成为山东省10大批发市场之一,是烟台市最具规模的专业性综合蔬菜批发市场、烟台市重点“菜篮子”重点工程之一,并成为陆路、水路发往东北、华北及华东地区蔬菜的重要集散地,在山东省乃至全国同类市场中具有很高的知名度和影响力(www.e993.com)2024年9月20日。先后被商务部评为内贸流通统计监测重点企业、...
【音频解读】《广州市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区临时...
《广州市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区临时性休市补贴办法》(以下简称《办法》)政策解读如下:一、制定的背景和依据《广州市卫生计生委广州市财政局广州市发展改革委广州市工商局关于印发广州市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区临时性休市补贴办法的通知》(穗卫规字〔2018〕5号)自2018年5月4日...
为什么生鲜电商平台始终打不过家门口的菜市场?
以北京的夫妻摊位举例。凌晨三点,丈夫起床,开车去北京最大的新发地市场,先大概了解一下当天市场的货源充足情况和基本行情,再到熟悉的批发商处挑选所要的毛菜和毛果,并根据行情和货品质量,与批发商勾兑商品的进货量及价格,六点之前回到自己所在的菜市场。
广州传统肉菜市场升级改造“出圈”,“粤式”烟火味浓了,艺术氛围...
当传统肉菜市场遇上智能化数字批发市场来了,扫扫二维码就能买菜买肉新快报记者在走访广州多家肉菜市场时,其中一个最深刻的印象就是这些菜市场的智能化程度越来越高。在员村市场二楼市场办公室的旁边,有一个电子大屏幕,该屏幕上能看到当天的“抽检结果”,还有预防疾病的宣传广告。在当天抽检十个摊位的商品全部...
记者走进菜市场 聚焦百姓菜篮子
据了解,西青区辛口镇碧城农产品批发市场在天津素有“菜篮子”之称。批发市场棚区面积3.2万平方米,占地160亩,市场交易区内分为蔬菜交易区、粮食交易区、果品交易区和自产菜交易区。经营的蔬菜品种分别为白菜、黄瓜、豆角、芹菜、韭菜、茄子、辣椒、西红柿等60多个品种。汪世庆表示,目前碧城农产品批发市场白菜、萝卜、...