广东人:这才是喝粥,你们以前就是吃稀饭
出了广东,其他地方的粥只不过是掺了水的大米饭,最多只能称之为稀饭。我们都知道北方人煮粥都是粒粒分明的,大米粒在水里一颗颗都看得出来。但是广东人熬的粥就不一样了,从外观上来说,广东人熬粥,粥底比一般粥还要稀些,水和米交融,看不出一粒粒的形状,只看到些许絮状的米花花。而且里面不只是大米,还有很多...
开学季不懂这1点,你给的全部都是“假营养”!
如米饭>稀饭>粥>米汤半流质、流质食物虽更易被吸收,但相比于固体食物,如米饭,它所能提供的能量和营养物质却少得可怜。即给孩子喝一碗粥和给孩子吃一碗软饭,同样的体积都能让他们吃饱,但软饭提供的营养远远超过粥。营养密度法则二:完整食物的营养密度>分解的食物▌如水果>果泥>果汁不要迷信“浓缩就是精华...
稀饭≠粥,很多人都搞错了,推荐大家喝粥
比如三国时期的曹操,据说曹操到半夜,身体感觉不舒服,等到天亮便喝热粥,汗出以后再服当归汤;还有如苏东坡在喝了豆浆中掺入无锡贡米熬煮的豆浆粥后,诗兴大发,写下了“身心颠倒不自知,更知人间有真味”的诗句,简直把喝粥捧上了天。没错,粥文化发展延续到现在,口味已经变得很多了,像皮蛋瘦肉粥、水果粥、海鲜粥...
“腊八粥”的英文是什么?
gruel也是粥,不过指“稀粥”,特别是过去穷人或病人吃的一种稀薄的粥:thinoatmealthatwaseateninthepastbypoororsickpeople。Theyarefedafewgrainsofriceboiledintogruelacoupleoftimesaday.他们每天只吃几次用很少大米煮成的稀饭。
用英语讲述中国故事:关于腊八的英文表达,全在这了!
·congee:例如《韦氏大学词典》给congee的英语释义:porridgemadefromrice(大米或小米)粥,稀饭。·gruel:athinporridge稀粥(常用燕麦和牛奶或清水煮成,主要作为病人食物)权威参考书一般反映的是过去的情况,要了解比出版年份更新近的用法可以参考网络论坛。Quora上多数答案与词典里的区别不大:...
成都人的夏天,有它才完整!
四川人人均稀饭爱好者(www.e993.com)2024年10月25日。四川人的稀饭和大众认知中的粥不同。它不能稠,要看得见水又看得见米,米不用多,一定要朵朵开花。之前讲过四川人的“稀饭脑袋”,我们列出了在四川人的烹饪智慧里,各种稀饭的排列组合。让这一碗稀饭变得丰富的,不仅是它的种类,还有各式各样的配菜。你问100个四川人吃稀饭配啥子菜,大家关上...
养生煲砂锅可以煮稀饭吗,养生煲砂锅:适合煮稀饭的好选择?
导语:茶是中国传统文化的非常好重要组成部分,而砂锅煮茶在茶文化中也占有一席之地。但是,在砂锅煮茶的稀饭过程中,是否可以煮养生茶呢?下面将通过探讨砂锅煮茶的大米优点、注意事和养生茶的用砂特点来回答这个问题。一、砂锅煮茶的比较优点1.保性能好:砂锅由于材质特殊,热量传导较慢,能够很好地保持茶水的干净度,...
稀饭一般煮多少分钟?怎样煮粥又快又好吃?
比如,有些人煮出的稀饭总是很稠或者很稀,这可能是因为米和水的比例不对。如果你喜欢吃稠一点的稀饭,可以将水的用量减少到1.5倍;如果你喜欢吃稀一点的稀饭,可以将水的用量增加到2倍以上。再比如,如果你发现稀饭中出现了结块现象,可能是因为你在煮的过程中没有适时搅拌。
黄一鸣:摄影长篇小说《守候晨光》连载之九
盛稀饭的锅就在自助餐桌最后靠墙边上,离他们的餐桌很近。他拿着一个写有酒店名称的白色瓷碗盛了大半碗稀饭,还拿了半个咸鸭蛋,又走回了他们桌子边。张远方慢慢地吃了起来。“昨晚真是给老师们添麻烦了。你们也没有休息好吧?”张远方喝了一口稀饭以后,抬起头来歉意地说。