吃不完的月饼怎么处理?医生:这样吃最错误!

她还表示,现在很火的榴莲冰皮月饼,这种月饼需冰箱冷冻保存,脾胃虚寒及年老体弱,素体阳虚的病人应避免食用。吴丹建议,在吃月饼时饮茶可以解油腻,助消化,绿茶、乌龙茶、普洱茶都是不错的选择,也可以加陈皮与普洱茶相配,消食、解腻又开胃,也可以搭配时令酸味水果,如柚子、橙子、奇异果、圣女果、山楂等,不仅可以有...

中秋到,吃月饼,冰皮月饼在家轻松做,给家人一份有心意的祝福

3.放凉后,把它们一个一个得分成大小20克的剂子,然后把剂子压扁平,大概手掌大小即可,接着放入一个馅料,再用左手虎口顶住月饼皮,慢慢地收紧封口搓圆。4.取一个50克的月饼模具,粘上少许炒熟的粘米粉,然后把刚才那月饼团放入模具里,轻轻地压成型。一个漂亮的冰皮月饼就做好啦,想更好吃的话,可以放入冰箱冷藏...

体验冰皮月饼制作,增进邻里交流

通过讲解,居民们对中秋节有了更加全面和深刻的认识。随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简...

最后3天!买一盒送一盒!『猫山王榴莲冰皮月饼』好吃到沦陷!顺丰...

轻轻咬破冰皮,榴莲内馅汹涌而出,这时候才明白为什么这枚月饼被称为“会爆浆的榴莲炸弹”。冰皮手工捶打,糯糯叽叽除了内馅够炸够扎实,也别小看这白fufu冰皮。经过了师傅上千次手工捶打,又糯又韧,微微撕扯时就像在跟月饼来了个赛博拔河,qq弹弹的,一整个糯叽叽住。-18°C保存,一次体验3重口感我想,没有...

中秋佳节到来之前,给大家强烈推荐这款猫山王榴莲冰皮月饼

绵密细腻的猫山王榴莲果肉与冰凉软糯的冰皮,放在一起,很好吃。冰皮只有3mm厚,60%的猫山王榴莲果肉馅。在榴莲下树后3小时内,迅速完成去壳、急速冷冻的过程,而且月饼还做得还格外大。一枚月饼足足60g重,60%的榴莲内馅(纯榴莲果肉)。全程顺丰冷链,裹上保温袋、加厚泡沫箱,再放入干冰、保鲜冰袋,层层包裹得严...

自己做的真香!杨浦“80后”老人欢聚一堂学做月饼

杨浦“80后”老人欢聚一堂学做月饼近日,延吉新村街道社区第四睦邻中心邀请社区里的“80后”老人欢聚一堂,一起动手制作月饼,进一步丰富他们的节日生活,传承和弘扬中秋节的传统文化(www.e993.com)2024年11月15日。活动现场,烘焙达人顾琦提前为老人们准备了冰皮粉、馅料、模具等材料。在她的指导下,老人们学习了冰皮月饼的制作技巧。他们兴致勃勃地...

中秋乐融融:做月饼、制漆扇、猜灯谜……来崂山沉浸式感受传统文化

活动现场，在开启月饼DIY互动之前，手艺人首先向游客们介绍了冰皮月饼的起源，它汲取冰糕与月饼的优势特点传承中华美食文化，是创意与传统的完美融合。接着，工作人员演示了冰皮月饼制作、加工过程，游客们跃跃欲试，纷纷动起手来，揉面、压饼、包馅、收口、压膜……一个个晶莹剔透、软糯Q弹，颜值与口感并存的冰皮...

温州男子在山姆超市下单月饼,两天后变质……

虞聪慧律师：首先，在产品名称中，可以体现，该月饼系冰皮月饼。“冰”字足以可以让消费者知道或者应当知道该产品保存方式应视同和其他类似于“冰棍”“冰激凌”等同类产品储存方式一致；其次，销售方在销售页面以及产品详情页均已经标明产品储存方式，生产厂家也在包装上注明通过何种方式保存方式保存月饼；最后，在送达给...

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

这里咱们先说说那些健康概念月饼是不是智商税,再说怎么健康吃月饼。1冰皮月饼冰皮月饼大多采用糯米和澄粉(去掉蛋白质成分的小麦淀粉)等来制作饼皮。也就是说,月饼皮以淀粉原料为主,有和广东虾饺皮类似的半透明柔软质感,无须烘烤,直接成型。因为没有烤过,皮是洁白的颜色,看起来有高冷美感。

月饼的来历

经过历代发展,如今的月饼种类繁多,按产地分,有京式、苏式、广式、滇式等。按口味分,有甜味、咸味、酸甜味和甜咸味等。近年又出现了一些非传统月饼,比如冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼等。◎文/中国艺术报漫画/杨仕成