餐饮企业修练“内功”,是练什么?
成功的餐饮企业领导者需要具备远见卓识,能够洞察市场趋势,预见消费者需求变化,以及理解行业动态。他们制定的长远战略应兼顾品牌定位、产品创新、服务优化以及市场拓展。例如,结合餐饮行业数字化和可持续发展的重要性,领导者可能规划引入科技以提升点餐和支付体验,或者关注绿色餐饮,倡导环保理念,减少食物浪费。他们还必须在关...
...县市场监督管理局民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)
2024年9月24日,县市场监督管理局依法对吴起某石油技术服务有限公司使用未经定期检验的储气罐、伪造计量检定证书、未对计量器具申请周期检定的违法行为作出处罚决定:1.没收12份伪造的压力表检定证书;2.罚款17500元。2024年6月24日,县市场监督管理局执法人员对该公司位于某井场进行现场检查时,发现该公司某钻井队正在使用...
胖东来,让“人性的光辉”照进商业社会
不得不说,这一成功案例充分展示了胖东来在零售领域的专业能力和丰富经验。如今的胖东来已经成为行业的黄埔军校,不管是干商超、便利店还是餐饮的人都会来到河南许昌胖东来学习,向经营之神于东来学习。9月26日凌晨,胖东来董事长于东来抖音官方账号发布视频称,"关于帮扶企业行动、帮扶联商学员企业和永辉步步高...
绩效管理,这篇文章说透了!
当时基于lotus开发电子流,不仅PDCA全流程按照三权原则进行控制,还完善了员工绩效满意度反馈与绩效申诉流程,绩效申诉率不到1/1000,放在任何一家公司都是非常漂亮的数据,意味着这样的绩效管理非常成功。但只有当你真正去了解这些绩效数据为何这么完美的时候,你才会发现绩效数据背后隐藏的问题实际上是很严重的。②从...
危机管理中的舆情监测:保护品牌声誉的最佳实践
五、成功案例分析5.1国内某知名餐饮品牌的舆情管理某知名餐饮品牌在一次食品安全事件中,遭受了大量的负面舆论。在舆情监测中,企业在最短的时间内掌握了舆论的动态,通过社交媒体及时发出公开声明,主动披露事件细节,并表示会展开内部调查和整改。最终,企业在这个过程中表现出的透明度与负责任态度赢得了公众的理解...
提升餐饮企业形象:ISO 9001认证标准的重要性
最终,该餐饮企业成功通过了ISO9001认证,获得了认证证书(www.e993.com)2024年10月17日。认证的成功不仅仅是对企业管理水平的认可,更是对企业服务质量和食品安全的保障。企业在市场上脱颖而出,赢得了更多顾客的口碑和信赖。通过以上案例可以看出,ISO9001认证标准在餐饮企业的应用是非常重要的。通过建立规范流程、提升服务质量、确保食品安全等措施...
2024年连锁餐饮人力资源管理怎么做?知名连锁餐企这样做
数字化转型在这一过程中起到了关键的助推作用,为企业提供了更为精准和高效的管理工具。因此,餐饮连锁企业应当积极探索和应用数字化人力资源管理方案,以优化其人力资源配置,提高整体运营效率,进而在竞争激烈的市场中占据有利地位。典型案例大碗先生是湖南湘菜直营店数最多的品牌之一,以每年开拓15-20家新店的速度,...
诸城公布6起食品生产经营违法典型案例
????案例1诸城市某食品有限公司涉嫌生产经营超限量使用食品添加剂的食品案????诸城市某食品有限公司生产经营的“台湾风味烤肠”(速冻调制鸡肉制品)经抽样检验,食品添加剂诱惑红项目不符合标准要求,检验结论为不合格。当事人生产经营超范围使用食品添加剂食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条...
北京市市场监督管理局公布第六批餐饮浪费违法行为典型案例
案例一:北京丰双盛餐饮服务有限公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案2023年7月4日,北京市顺义区市场监督管理局对北京丰双盛餐饮服务有限公司进行执法检查时发现,北京丰双盛餐饮服务有限公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。北京丰双盛餐饮服务有限公司上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七...
最高法发布未成年人食品安全司法保护典型案例 餐饮公司给学校提供...
中国青年报客户端北京3月15日电(中青报·中青网记者刘言)违法经营的食品导致18名学生发病,法院依法支持行政机关对违法经营食品企业予以严惩,这是最高人民法院今天发布的4起涉未成年人食品安全司法保护典型案例中的一例。案情显示,某餐饮管理公司向某市共计9所中小学校提供午餐11887份,每份午餐价格为10元。当地市...