依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?

清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。1958年公私合营,由郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方合人原周村食品厂。同年,周村人民政府代表全区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。周村烧饼作为淄博市周村名吃,曾获“山东省免检产品”、“国家绿色食品”等荣誉。周村烧饼制作技艺已有一千八百多年的历史。据《资治...

官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?

“仁德茶庄”是牛俊海老先生于民国三十五年始创于周村大街,现坐落于周村站北路。古朴典雅的两层建筑是周村一道亮丽的风景。“仁德茶庄”的牌匾是由清末翰林大学士冯恕老先生亲笔题写并赠楹联“仁行欧亚展俊业,德贯宇宙四海春”。“仁德”二字是家训也是处世之道并时时体现在经营过程中,即“以仁牟利,以德待人”的...

博山这两家中华老字号通过复核|周村|山东|烧饼|扳倒井_网易订阅

“仁德茶庄”是牛俊海老先生于民国三十五年始创于周村大街,现坐落于周村站北路。古朴典雅的两层建筑是周村一道亮丽的风景。“仁德茶庄”的牌匾是由清末翰林大学士冯恕老先生亲笔题写并赠楹联“仁行欧亚展俊业,德贯宇宙四海春”。“仁德”二字是家训也是处世之道并时时体现在经营过程中,即“以仁牟利,以德待人”的...

山东最出名的14样小吃你吃过多少?青岛竟然不是海鲜

创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,专炒本地农家吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡),由于整个炒制过程和配料独特,炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌,受到广大顾客赞誉。因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”,此店即叫“光棍鸡...

店铺成交日活超过80%,有赞零售的标杆商家都有谁?

有赞创始人兼CEO白鸦介绍,在过去一年,有赞零售不断迭代,至今已发布超过2500项功能。目前,有赞零售已经进入4.0时代。今年5月,有赞零售还深挖连锁解决方案,通过“有赞连锁”产品,针对连锁行业的直营、联营、加盟等多种业态,为商家实现商品、库存、订单、营销、会员、数据、储值、资产八大通。

寻找山东舌尖上的“非遗”:历史也可以尝一尝

据《亓元食章》记载,亓氏酱香源传统技艺创始人亓宗尼曾师从专门为慈禧烹制菜肴的宫廷御厨,学成后回到家乡莱芜将手艺传给了亓家后人,至今已经传承了七代(www.e993.com)2024年11月7日。其食品种类繁多,其汤水制作就相当复杂。选用新鲜的牛(猪)骨、鸡、鸭,武火开、文火炖,待到一定火候再加入去腥佐料,去骨、去渣、提汤,此所谓“大汤”。“...

能吃的文化遗产”看看你吃过哪几道?

简介:周村烧饼是淄博市周村名吃,也是山东省名优特产之一。起源:制作技艺有一千八百多年历史,清末周村郭氏成制作烧饼的唯一专业户,1958年郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方和人创立原周村食品厂。打开网易新闻查看精彩图片特点:周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,...

2020年全国两会献礼中华文化百强诗人作家榜

王奕杰,笔名:玉烛。女,汉族,四川成都人,出生于1991年。毕业于川音成都美院。艺术创作者,业余诗人,白鹿精舍公众号创始人。喜好钻研河洛周易甲骨文金文和《山海经》《黄帝内经》等经典,一直致力于探寻传统文化的根源,弘扬内在的河洛文化。著有《内在的山海经系列解读》,文章深受广大热爱传统文化的读者喜爱。