观潮的螃蟹丨临湘小浮标钓起大产业

比赛现场,临湘长安河上千竿竞发。(舒学海/摄)浮标,一种能漂浮在水面向垂钓者传达鱼吃饵情况的标识。它就像垂钓者的“眼睛”,观察浮标的动向便能知晓鱼儿是否上钩。因此,浮标对垂钓者来说,是必不可少的钓鱼装备。据中国钓鱼协会不完全统计,目前中国大约有1.4亿钓鱼人群。业内有句话说,“全国每5个钓鱼佬,有...

辽宁最小的城市,却承包了东北人的螃蟹自由

正宗螃蟹豆腐,一道属于盘锦人的“家常珍馐”。动图/小红书大伟(名门厨艺)如今,盘锦的螃蟹一般都生长在稻田里,所谓“蟹稻共生”,互惠互利,螃蟹改善和养护了水田,水田也让螃蟹无比的肥嫩鲜美,这个时节正是吃盘锦河蟹的好时候,豪爽的东北家庭会几十只几十只的买,上锅一蒸,蟹壳金黄,肉鲜黄满,满院飘香,宾主尽欢。

螃蟹死了冷藏多久不能吃了?什么人不可以吃螃蟹?

现在市场上的螃蟹有河里生长的螃蟹也有海里生长的螃蟹,如果我们买回来的螃蟹是海里生长的螃蟹死了的话有的螃蟹可以留着吃有的螃蟹是不可以的,螃蟹的种类非常多但是不是所有的螃蟹死了之后都是可以吃的。如果是梭子蟹死了的话是可以留着吃的,这样的螃蟹冷藏半个月左右的时间就不可以吃了,因此为了不引起浪费大家最好...

崇明好蟹,是这样养出来的

“原先养殖所用的水都是从河里抽上来，又直接排放到河里。现在经过分级处理，水质好了，养殖尾水可以循环利用，既减少了新水引用率，节约了水资源，也为螃蟹成长提供了更好的水质！”陆瑜说。崇东合作社水产养殖基地崇东合作社养殖尾水治理项目通过构建生物沉淀池、过滤坝、曝气池、生物膜池、人工湿地、生态池等对...

农村小溪才有的4种美味,吃过的都40岁以上了,你家还有吗?

螃蟹分很多种,我们现在在城市里吃的螃蟹,一般都是海里的或者湖里养殖的。其实在以前环境还很好的时候,农村小溪里也有螃蟹。记得小的时候每次夏天下大雨或者长洪水的时候,田里、河边、小溪附近都会出现大量的小螃蟹。有纯红色的,还有褐色的,人们就会去抓它,可以生吃,特别是它的腿嚼起来特别的甜。还可以烤着吃,记得...

上海持续高温,苏州河的鱼蟹被“煮熟”了?水务部门回应

网友发帖（截图自社交网络）7月6日，有网友在社交网站发帖称，苏州河里的大闸蟹被“煮熟”了(www.e993.com)2024年11月17日。图片中看上去有三只已死亡的螃蟹，还有一条已死亡的鱼，都漂浮在水面，该话题引发热议。9日，极目新闻记者联系到这名网友。据其提供的信息显示，相关照片拍摄于7月6日13时许，地点位于苏州河普陀区段。上述动物是否因...

鲜到骨子里!杭州人能馋一整个秋天!菜场老板:根本不够卖……

现在,每当我吃着螃蟹的时候,我就会想起当年放蟹苗的经历,想起拿着搪瓷杯子给蟹苗喷水,想起自己的两腮都喷得快肿了……抲蟹河蟹要成群结队、争先恐后地赶去淡水和咸水的交界处寻求另一半。但是,在它们前进的途中,有着一道道的人为的屏障,那就是我们渔民筑在河里的一道道的竹箔,我们称鱼簖。

崇明的好蟹,是怎么养出来的?

“原先养殖所用的水都是从河里抽上来,又直接排放到河里。现在经过分级处理,水质好了,养殖尾水可以循环利用,既减少了新水引用率,节约了水资源,也为螃蟹成长提供了更好的水质!”陆瑜说。崇东合作社水产养殖基地崇东合作社养殖尾水治理项目通过构建生物沉淀池、过滤坝、曝气池、生物膜池、人工湿地、生态池等对养殖场...

老家的小名儿

娃儿们喜欢下到沟底去捉鱼摸虾抓螃蟹,拿回家裹上面粉或玉米粉,油炸之后让父亲等老辈子下酒。父亲见娃儿们拿着捕鱼工具准备下河,叮嘱道:“在‘坐墩岩’那地方要慢慢走哈,抓住路边的草草,不要一筋斗滑下河沟哟。”但是,父亲却没有告诉娃儿们这条河沟的水是从哪里流来的,只是含糊其词说,好像是从“肖家湾...