20多款川味家常菜,干香下饭,香辣适口,你会选哪款?
材料:土豆丝、盐、干辣椒、干花椒、麻辣鲜、、姜葱蒜、花椒粉、色拉油、干淀粉。1.土豆丝洗净之后,沥干水分,裹上少许干淀粉拌匀,即可下到六成热的油温中炸至金黄,捞出备用。2.锅里留少许油,下入干辣椒节、干花椒、姜片、葱片、蒜片、炒香,下入炸好的土豆丝翻炒均匀,调入盐少许、花椒粉、麻辣鲜翻拌...
煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!
是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。第六步:底、料分煮大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样...
秋日最宜桂花茶,暖胃又暖心
桂花还可以做成桂花糕,桂花糕有多种风味,下面以传统的热制法为例。原料糯米粉150克,温水200克,澄粉75克,色拉油40克,白砂糖80克,干桂花30克,蜂蜜适量。做法1.白糖加入温水中,搅拌至融化。2.过筛加入糯米粉和澄粉,搅拌至无颗粒。3.加入色拉油,搅拌至水油混合。4.容器内壁刷色拉油。5.把混合好的...
20余款家常菜品分享,超级下饭特别美味,做好一起和家人享用吧
食材:脆鸭肠,小香芹、姜蒜、豆豉、干椒节、青红尖椒、色拉油、味精、鸡精、盐、酱油、料酒、蚝油、香油做法:1、先将鸭肠改刀成3厘米长的段,过水再过油漏起备用。2、青红尖椒切0.3厘米的圈状待用。3、锅置旺火留底油加入配料炒香加入鸭肠调整味道,烹料酒淋油翻炒均匀起锅装盘即可洋葱炒鸡蛋做法:1...
做干炸小鱼,每次做的都不好吃,大厨说:应该是面粉和淀粉弄错了
杀鱼-清洗-腌鱼-排粉-油炸做法:小鱼去磷鳃,沥干水分,放入葱姜料酒腌制去腥,然后加入食用盐腌制20分钟左右即可,然后把小鱼沥干水分,在小鱼表面放入干生粉,只要保证每一个小鱼都能均匀的粘上生粉即可,然后用“菜油”炸,因为菜油的颜色比较金黄,炸出来的鱼颜色也是金黄的,如果用一般的色拉油,炸出来的小鱼,颜色相对...
墨鱼干和什么煲汤最好?墨鱼干煲汤的功效与作用
墨鱼干是乌贼干制而成的一种食材,能够保存很长的时间,用于煲汤味道非常鲜美,而且营养丰富,那么墨鱼干和什么煲汤最好呢?墨鱼干和什么煲汤最好一、苦瓜紫菜墨鱼汤原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克(www.e993.com)2024年10月24日。做法:①将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜...
色拉油兑色素成橄榄油 干鲜调料老板被批捕
色拉油兑上一点色素即变身橄榄油,武汉做干鲜调料生意的老板张某如此发起昧心财。昨日,张某因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被批捕。今年初,市公安局联合相关行政执法单位,突击检查江汉区、东西湖区数家仓库,查获假冒的“家乐”牌鸡粉、“龟甲万”牌酱油等10余个知名品牌调味产品,共计4800余箱(件)。通过物流公司的...
女子用色拉油点燃自家厨房 与丈夫吵架干荒唐事
“我老婆头脑不太好,动不动就和我吵架。当天,我们又吵了一架,她就干出烧房子的傻事。”他告诉记者,他妻子先是放火点燃卧室被褥,他急忙拿扫帚扑救,很快将明火扑灭。不想妻子一个人跑进厨房,将色拉油洒了一地,然后点燃了色拉油,火苗顿时在厨房内蔓延开了,火势一下子就控制不住,他只好报警求助了。报警后,...
优质蛋白质早餐排行榜,鸡蛋只能排在第3,那么第一是什么食材呢
营养贴士燕麦的膳食纤维和淀粉含量丰富,但是消化吸收率比白米。白面低,所以在同等重量下,身体能获得较少的热量和较多的营养。主料燕麦50克、干木耳3克、香菇40克、胡萝卜40克、辅料色拉油1茶匙、胡椒粉少许、小葱10克做法1、干木耳用清水泡发,撕成小朵。香菇洗净切片。
冬天就是要煲汤,教你几款,去干火补肾脾,鲜到掉牙
煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。