你会看营养成分表吗?
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表
“如果预制菜中含有防腐剂,配料表里必须标明,因此大家一定要看配料表里是否含有山梨酸钾、苯甲酸钠等,这些都是典型的防腐剂。”姜慧表示,消费者不必过于担心防腐剂的问题,预制菜保质期长短与其包装方式、运输方式关系更大。“很多预制菜都是真空包装、全程冷链运输,如速冻饺子、速冻馒头等。预制菜并非全部都含有...
探究普洱茶中丰富的营养成分及其表格展示
茶叶营养成分表是茶叶的营养分析报告,其中包含了多种营养成分的含量。茶叶的主要成分是水分、咖啡碱、氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等。这些成分在不同种类的茶叶中的含量是不同的化合物,因此可以根据自己的需求和口味选择适合自己的茶叶。在茶叶营养成分表中,每个成分通常会列出其含量(以百分比或毫克/克为单位)。...
成分好的「粗粮面」长啥样?找了13款,看完你就会举一反三了
????页面是否有配料表和营养成分表晒出:无????配料表、成分表:????营养点评:铁棍山药含量较高,低脂、低钠,但是第一位是小麦粉,跟其他相比没那么“粗”,比普通面有一定提升,可以掺合着吃。10、豫言荞麦面皮(麻酱风味)110g*15袋29.9元...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
由于我国并没有强制要求标示总的简单糖含量,所以我们需要结合食品配料表和食品营养成分表两方面来判断(www.e993.com)2024年7月28日。食品配料表指商家有责任告诉你在食物中使用了什么材料。当然,这里面自然会有单双甘油脂肪酸酯、山梨酸钾等拗口而且不明所以的专业名词。但是大家不用担心,我们需要看的其实就是与糖以及快消化淀粉相关的配料而已。
【积医科普】如何看标签选购月饼?教您4个秘诀
营养成分表要细心看除了前面说的食品标签,有的月饼还会提供食品营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占每日所需营养素参考值(NRV)...
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?上海消保委测评
消费提示:看配料表,查营养成分上海市消保委发布消费提示:可参考配料表区分单一乳源和混合乳源。建议消费者在选购纯奶时关注配料表,配料表只有1种乳源的才是单一乳源纯奶,有2种及以上乳源的是混合奶。查看营养成分表,关注核心营养成分。喝奶最主要的作用是补充蛋白质和钙,这些指标须标注在营养成分表中,建议选购时...
小红书网红把酸奶喝成营养液?北美中产直接快进到静脉注射了……
范女士解释,“你看数据的计算单位数量是100g,一般居民膳食指南里营养成分表用的也都是100g或100ml来进行参照。但一份小绿袋只有5g。”也就是说,每份酸奶真正的营养素含量都要打20倍的折扣。所以到底健不健康,不论疗效、单从剂量上看,可能真的是一门玄学。
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
在商超投放的“红橙绿”三色标识,主要是为了在消费者购买饮料的时候起到健康提示的作用。其中,红色标识建议“少喝或不喝含糖饮料”,告知消费者过量添加糖会增加龋齿和超重的风险;橙色标识表示“每日添加糖少于25克”;绿色标识的意思是推荐该饮料,并提醒居民“看懂营养成分表”。不同色彩的标识,虽然不直接指出饮料的...