...平肝去火)、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜...
苦瓜、黄瓜、番茄(清热解毒、平肝去火)、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜。夏季适宜吃的瓜类还有冬瓜,冬瓜皮和冬瓜子都是中医大夫处方中常用的药物,有利尿消肿、清暑化湿功效。对脚气、暑湿泄泻、荨麻疹、小便不利等都有很好效果。另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、...
夏季最该吃的不是冬瓜,而是它,上火的人多吃点,做成小饼特好吃
茄子是一种寒凉性质的蔬菜,具有清热凉血的作用,如果你是经常上火的人,那么吃茄子有很好的清热去火功效。茄子还是一种低热量、高营养的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素、多酚类化合物,以及钾元素等营养元素,夏季经常吃些茄子,可以预防高血压或冠心病的发生,还可以降低血糖水平,帮助控制糖尿病,...
做茄子的窍门,这样吃才能充分摄取营养!
茄子是经典的蔬菜代表。因为它90%以上的成分都是水,所以很多人都觉得它营养价值低,但其实茄子有很多特有的营养成分。其中具有代表性的就是两种多酚。一个是茄子的紫色色素成分,这是一种叫做“茄色素”的花青素。蓝莓中也含有花青素,它具有抗氧化作用,能抑制紫外线和压力造成的体内活性氧过多。另外,中部大学的津...
6月21日夏至,多吃“1叶2菜3果”,忌吃1瓜,身强体壮迎接三伏天
3、将茶水自动晾凉,放冰箱冷藏2小时,或是加一点冰块,这样喝起来更加清凉爽口。多吃2菜豆角在夏天的菜场里,各种各样的豆角新鲜上市,俗话说“夏吃豆,胜过肉”,而豆角与豆类有着异曲同工之处,其中富含植物性蛋白,维C,维E,纤维素以及钙,铁,钾等离子,有助于补充营养,健脾益胃,强壮骨骼等,天热了不妨三天两头...
补了鸡汤 咳嗽却加重了
“形寒饮冷则伤肺”,外感风寒者,服药期间应禁食寒凉性食物,诸如柿子、冬瓜、茄子、菠菜、螃蟹等。咳嗽初期不宜早用收涩药,饮食上禁忌石榴、乌梅、橄榄等酸涩收敛之类的东西。除了积极治疗以及注意饮食调理之外,患者也可以吃一些雪梨、百合、白萝卜、川贝等,能够起到止咳、清肺、去火以及生津的功效。
从业者谈蔬菜涨价:天热易变质 农户收入未明显提升
对于农户、商户群体反映出的蔬菜损耗等问题,南昌市人民政府官网发布的前述消息也给出了“加快蔬菜批发市场、农贸市场的改造升级,配置必要的蔬菜储备设施”“引导农户调整种植结构,实行订单生产”等针对性建议(www.e993.com)2024年9月8日。同时,前述消息还预测,“8月上旬立秋,持续高温天气将得到缓解,有利于本地蔬菜生长,蔬菜上市量增加,若不受极...
认识食物性格-蔬菜篇(性凉)茄子
性凉味甘,归胃、大肠经。健康密码茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,维生素P能使血管保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂。紫茄子富含芦丁,可改善微细管脆性,对咯血、紫癜((皮下出血、瘀血)及坏血病均有一定的预防和改善作用。
天一热,多吃这凉性蔬菜,简单一炒,清热解暑还下饭,营养易吸收
茄子属于凉性蔬菜,具有清热解暑的效果,所以非常适合夏天食用。而且它含有丰富的维生素E和花青素,有一定的抗衰老作用。从颜色上来看,茄子主要分为绿茄子和紫茄子,绿茄子叶绿素含量比较高,紫茄子则是花青素含量高。这两种蔬菜都是现在的应季蔬菜,无论是口感还是营养,都非常适合夏天食用,既可单做成美味,也可以放在一起...
三伏天里,要多吃这6种凉性的碱性蔬菜
茄子也是夏天的宝,属于凉性的碱性蔬菜。茄子在夏季里最鲜嫩、还很廉价,是凉性蔬菜的代表,我这现在茄子都是几毛钱一斤的状态。分享食谱:浇汁蒸茄子食材:茄子,大蒜,香葱,生抽,香醋,糖。1、我们多吃紫色的长茄子是最好的,因为茄子的紫色里含有丰富的花青素。把茄子洗干净,切手指长地段,放入烧开水的蒸锅内,大...
水果凉热性考
还有一点,就是“凉性”水果的水分含量都比较多,这点对于干燥季节补充水分确实会有一定的作用。从这个角度讲鸭梨(含水70%左右)当然要比香蕉(60%左右)和橘子(55%左右)要“凉”多了。此外,在传统观念中,很多水果的不同部位也有“凉”“热”之分,例如,“橘子上火”,“橘皮去火”,“荔枝上火”,“荔枝壳熬水下...