温度对酶促反应速度的影响
温度对酶促反应速度的影响酶促反应在一定范围内(0~40℃)随温度的升高而加快。但酶是蛋白质,故温度继续升高,酶逐渐变性失活,80℃以上时大多数酶已不可逆变性。温度低时,反应速度随温度升高而加快,当温度超过一定数值时,反应速度反而随温度上升而减慢,形成倒V形曲线(图4-7)。酶促反应最快时的环境温度称为酶...
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
在酶促反应体系中,底物浓度和产物浓度随着反应进程不断发生变化。典型的酶促反应一般包括三个时期:延滞期、线性期、非线性期。1.延滞期:指反应开始的一段时间,由于多种因素的影响,该期酶促反应速度比较慢。2.线性期:指延滞期后酶促反应速度达到最大反应速度并且保持相对恒定的一段时间,此时底物浓度足够,酶促...
芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
在反应初期,PPO活力呈线性趋势上升,表明反应速率在此阶段达到最大值。当反应时间超过60s时,增加速率变得缓慢,并且斜率在120s后显著变小且几乎不再变化,说明此时PPO酶促反应已经结束。因此,芋头PPO最佳反应时间为60s。此外,反应温度对PPO的反应动力学和酶液中氧溶解度有一定影响,因此研究温度对PPO活性的影响也是...
金银花过氧化物酶的三相分离纯化及酶学性质
底物浓度对金银花POD反应速率的影响当H2O2溶液浓度一定时,POD对愈创木酚的Km值为8.12mmol/L,vmax值为1.71mmol/(min·L)。当愈创木酚溶液浓度一定时,H2O2的Km值为0.822mmol/L,vmax值为1.38mmol/(min·L)。8金银花POD的底物专一性金银花POD与底物的亲和力由强到弱依次为邻苯三酚、邻苯二酚、联甲氧...
> 高考生物复习知识点:与酶有关的曲线
4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响:⑴在其他条件适宜、酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。⑵在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。
第一章 生物大分子的结构和功能
C.同一种酶的各种同工酶Km值相同D.是达到1/2Vmax的底物浓度E.是与底物的性质均匀的特征常数(18)酶抑制的类型和特点42.(2001)非竞争性抑制剂存在时,酶促反应动力学的特点是A.Km值增大,Vmax不变B.Km值降低,Vmax不变C.Km值不变,Vmax增大...
「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析
是不变的随着时间的延长,曲线逐渐平坦,斜率降低,反应速度也就降低,显然这个时候测得的酶活力不能代表真实的酶活力引起酶促反应速率随时间延长而降低的原因很多,如底物浓度降低,产物浓度增加加速了逆反应进行,产物对酶的抑制等等因此,测定酶活力,应该测定酶促反应的出速率,从而避免上述种种复杂因素对反应速率的影响。
高考生物65个易错易混知识归类
9.影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等。使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。α-淀粉酶的最适温度是60度左右。10.基因工程的工具酶是限制性内切酶、DNA连接酶(作用于磷酸二酯键);细胞工程的工具酶是纤维素酶和果胶酶(获得原生质体时需配制适宜浓度...