好吃的“西回小米”这样“种”出来
2024年4月24日 - 中国阳泉
“‘西回小米’色泽金黄、大小均匀,熬出来的小米粥能闻到浓浓的米香。如果熬煮的时间长一些,还会有米油浮在上面,口感更加细腻浓稠。”西回村党总支委员耿存毛介绍,“村里的小米好,其种植和加工过程也十分讲究,选择什么品种的谷子、需要哪些气候条件、谷子生长过程如何管护、秋天怎么收谷子怎么加工成小米,这些都有说道。
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舌尖上的浓浓年味
2024年1月26日 - 中国阳泉
搅成糊状、摊成煎饼,不论是凉拌酸菜还是热炒鸡蛋,都很好吃。我老汉家是西烟镇的,他们那边过节喜欢做油糕和土豆饼。尤其是油糕,市面上卖的多是红小豆馅,‘西乡’人却喜欢吃红糖核桃馅。”高狗妮说,她和老伴结婚40多年,如今,不论是“东乡”的美食还是“西乡”的美食,她基本会做。
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阳泉200余种特色农产品“挺进”京城,“吸睛”看点有哪些?
2018年9月17日 - 中国阳泉
阳泉压饼以其独特的口感受到消费者青睐。9月14日,山西(太原·阳泉)特色农产品北京展示展销活动举办的第二天。我市26家农业龙头企业带来的200余种农产品,哪些能吸引眼球,哪些又是北京人的心头好?采访中记者了解到,“嘎嘣脆”压饼、“龙筋”黄瓜干、盂县桃仁月饼、“延年翘”野生连翘茶等“阳泉味道”,更能激...
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