到广东饶平!吃点好的,这28道种特产你试过几样?

饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,八角四方,俗称“斗仔”,因饼好吃,故名“宝斗”。宝斗饼是广东潮州饶平特产,是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇,深受海内外乡亲的青睐。饶平海石花海石花是饶平有名的特色小吃,有着悠久的历史,在饶平民间流传着一句话...

梅州大埔县,在爬坡越坎中大步向前!

正如大埔县委书记黄增国所说:“大埔经过多年发展,‘好吃的肉都吃掉了,剩下的都是难啃的硬骨头’。”“啃”哪些、如何“啃”,是摆在大埔党员干部面前的一道“必答题”。聚焦“三块地”改革靶向发力。推进乡村全面振兴,说一千、道一万,增加农民收入是关键。综观各地实践,有的县域探索实行“一条龙”全托管、“菜单...

原来在潮州隔壁这座客家县城里,还有这么多好吃的……

大埔苦笋煲大埔苦笋煲苦笋是梅州大埔的特产,甘中带苦,苦中带甜。“大埔苦笋煲”采用山上野生苦笋,搭配猪脚腕肉或三层肉、客家酸咸菜、黄豆、蚝豉一起焖煲,将肉片跟笋片夹在一起吃,口感独特,而苦笋甘爽清凉的余味涌起,回味无穷,更具有消炎、清肠胃积热等保健作用。04三及第汤三及第汤三及第汤是...

在新加坡客家文化美食节,好吃到都不想走了

例如千年客家古镇茶阳,李显龙的祖籍,就在广东山区大埔县。(同济医院、大堂和后院的摊位)客家菜客家美食用干菜多,且口味偏咸。这可能与早年为便于保存、携带以及需要耐饱的食物有关。受居住地的影响,不同地方的客家菜又有差异。但是几道客家名菜如梅菜扣肉、盐鸡、釀豆腐,都和中原息息有关。(我在美食节吃...

...充分挖掘和拓展“好看、好吃、好玩”的都市现代农业多种功能

为顺应城乡居民消费需求,我区立足当地特色资源,跳出“有什么、给什么”的传统思维,以“需什么、供什么”为小切口进行供给侧改革,因地制宜打造仙村荔枝小镇、岭南地域特点客家文化风情特色村落大埔围村、仙湖农耕文化基地等一批休闲农业旅游基地;选育改良出适合大湾区消费者口感的“增科新选丝苗1号”,研发培育出网纹瓜...

越来越吃不起水果,广州有哪些便宜又好吃的水果?

在梅州区县中,梅县区是梅州柚类种植面积最大的地区,占据半壁江山;大埔县位居第二成为全国最大的红肉蜜柚种植基地,蜜柚种植面积达21.9万亩,2020年大埔蜜柚产量达32万吨(www.e993.com)2024年11月10日。零售价格:5-6元/斤(数据来源:广州市菜篮子价格)03广州本地特产水果萝岗甜橙...

好吃又好玩,它还是水果界的谐音梗之王

中秋国庆期间是当地蜜柚的上市高峰。针对今年的柚价,梅州大埔兴瑞现代农业发展有限公司负责人刘国武向南都周刊记者分析,“仅仅以平均价格来看柚价表现,其实并不准确。”柚子丰收刘国武介绍,国内柚子价格结构性分化正日益凸显。“在产地市场,一些好柚子包园价格都可以卖到2.0元/斤以上,质量较差的单价才相对较低,包园...

丰顺这些非遗美食太好吃啦!

薄饼有“锦囊藏宝”之美称,百侯薄饼皮韧馅香,口感柔软滑润,清脆爽口,味美而不腻,风味独特。现在,这种客家风味小吃不但在百侯,在大埔县城等地的宾馆、酒楼、食府以至街头大排挡、道旁小食摊均有售卖。不少离乡赤子,包括海外华侨、港澳台同胞回乡后,都要品尝品尝此风味食品。

梅州金柚这么好吃,吃货怎么抵得住!

有什么吃法吗?那就让小梦带你们去了解一番吧新梅互联摄梅州金柚的来源在梅县地区,据相关史料记载,1911年梅县丙村郭某在广西梧州当官,为官清正,深受百姓爱戴,退休还乡时百姓送柚苗200株,回家乡种植后产果被人誉为“甜柚”,成为当时人们送礼之佳品,并培育柚苗广为传种。另外在大埔县,明嘉靖、清嘉庆、同...

梅州大埔笋粄,皮薄馅多,口感香糯十足,比饺子还好吃!

梅州大埔笋粄,皮薄馅多,口感香糯十足,比饺子还好吃!广东梅州大埔被誉为“中国小吃名县”、“广东客家美食名县”,在大埔众多特色小吃中,笋粄首屈一指。许多人自小就爱吃笋粄,特别很怀念大埔的笋粄,小时候每逢农历4、9圩日,看到大街上做好的笋粄皮薄馅厚,上面还有一层香喷喷、顺口溜滑的油覆盖在上面,就忍不...