伤心凉粉、红油米卷,还有那桌柠檬宴,四川安岳不仅好玩也好吃!

除了伤心凉粉,安岳的柠檬宴也值得一试。安岳是中国柠檬之乡,是世界柠檬五大产区之一,全国柠檬商品生产基地县,柠檬花柠檬树是资阳市的市花市树,享有“中国柠檬看四川、四川柠檬看安岳”的美誉。柠檬宴以柠檬鲜果为入菜原料或调味佐料,充分利用柠檬独特的色、香、味和丰富的营养元素。为了让柠檬融入到菜品中,安岳的烹饪...

好吃嘴们看过来!遂宁有这些省级“天府名厨”“天府名店”

安岳县炖香园酒楼资阳市雁江区百福祥食府如家川菜聚龙砂锅居黄峨国际大酒店遂宁七里川餐饮公司荥经七星园酒店雅月生态食府汉源县张椒黄牛肉餐饮服务有限责任公司石棉县大酒店有限责任公司百杏厨房大笮风金府酒楼旗舰店米易县安宁明珠大酒店剑阁县卫帅府餐饮餐饮服务有限责任公司天成大酒店剑门关天...

中国哪里的柚子好吃?经过评选,这5个地方上榜,有你的家乡吗?

这种柚子极具地方特色,柚子形状呈梨子形,颈短,果顶中心微凹,有印环,俗称"金钱底"。成熟的糯米柚,似蒸熟的糯米饭,晶莹剔透,皮薄可食率高,肉嫩化渣,果汁量多,清甜,有浓郁的香气。3:四川资阳通贤柚、广安龙安柚。通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名。正宗的通贤柚果实硕大,每年11月上旬开始成熟。其形状...

哪里的粉条最正宗?这些“粉条之乡”哪里的更好吃?

周礼粉条打开网易新闻查看精彩图片周礼粉条,四川省资阳市安岳县特产,中国国家地理标志产品。周礼粉条生产历史悠久,清道光年间,周礼镇就有了制作粉条的记载。周礼粉条是以红薯淀粉为主要原料加工制作而成的淀粉制品,具有的细腻、柔软、滑爽、不断条、不浑汤、可以回锅等特点。旧县粉条打开网易新闻查看精彩图片...

四川省资阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 (2023年第...

依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,近期我局组织抽检了蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、薯类和膨化食品等6类食品,共计110批次。其中,抽样检验项目合格样品109批次,不合格1批次,发现的主要问题:糕点月饼中过氧化值(以脂肪计)超标。对上述监督抽检中发现的不合格产品,经营单位所在地市场监管部门已按照《...

承载儿时记忆的普州坛子肉 藏在坛子里的“千年”美味

这一切的开头来自一个“奇想”,2007年,在一次中秋佳节赏月饮酒闲聊中,有人突然提到安岳坛子肉是个传统菜,又香又好吃,现在安岳还没有一个相关品牌,假如开发出来,肯定有市场(www.e993.com)2024年12月19日。说者无意,听者有心,安岳县普州坛子肉食品有限公司创始人萌发了一种想法,按照传统工艺,把坛子肉生产出来,推广出去,把这个有着上千年历史的...