日本天皇首次访华,要求国宴上撤下一道名菜:清蒸大闸蟹
日本代表团内部商量之后,为了不让日本天皇产生负面影响,就请求中方把大闸蟹这道菜撤掉。但国宴是很庄重的,不像普通人家请客吃饭,菜多了就减掉,菜少了就添上。国宴有它的规范流程,哪能随便更改呢?日本代表团有担忧,我们特别理解,也让日本代表们安心了:菜谱不会改的,天皇就放心地享受美食就行啦!日本代表...
日本网友发文抱怨:番茄炒蛋那么美味,为啥在日本吃不到?知道原因...
“以前在中国工作的时候几乎每天都在吃,确实很好吃。鸡蛋和番茄煮的汤也超级美味”“这也是我特别喜欢的菜品。”“这个浇在炒饭上更加好吃!”“很久以前我在中国留学的时候吃到的料理。加点黑胡椒的话会更好吃!但是在日本的中华料理店基本没有这道菜”还有不少网友看后表示,自己是在影视剧上第一次知道有番...
98年杨尚昆病危,曾多次提醒身边人:千万别通知刘少奇的儿子刘源
杨尚昆脾气特别好,还喜欢小孩子,因为自己家里孩子少不热闹。于是,但凡家里有什么好吃的饭菜,他总是端出来跟大院里的孩子们一起吃。加上平时他很少对他们发脾气,脸上也总是一副笑盈盈的模样,所以小孩子们都很喜欢围着他转,跟他也很亲近。于是,按照惯例,大院里的孩子们见着“孩子王”杨尚昆,都是你一句“...
盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”
现在日本各大中华料理中有名的:干烧虾仁、麻婆豆腐、回锅肉、担担面等,就是陈建民改良后的版本。陈建民参加过很多日本电视节目介绍川菜,被誉为日本川菜鼻祖。也写过多本著作介绍中国川菜。像干烧虾仁,陈建民为了让日本人能适应豆瓣酱的辣味,加入了番茄酱、高汤、鸡蛋。现在的日式干烧虾仁是陈建民一直改良到晚年的成品,...
当提到中国时,日本人会想到什么?超1000名日本网友投票对中国的...
饺子,在中国传统美食中有着不可撼动的地位,虽然现在随时都可以吃,但以前可是只有过年的时候才能吃到的,意义自然也和其他美食有所不同。同样对于日本人来说,也算是一道比较家常的中华料理,或许也是因此,它的日本国民度会更高。“可以轻松制作的家庭味道。在我们家经常出现的中国菜肴中,有“饺子”。这是一种任何...
江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk
日本预制菜的种类和口味非常多,人们的接受度也比较高(www.e993.com)2024年10月27日。日本上班族图便利,很多人都会选择预制菜,微波炉烹调一下就可以吃。日本预制菜主要分为四个大类:冷冻前已经煮熟的食品,比如炸虾鸭、炸薯条、炸丸子等;冷冻前未煮熟的、半加工的食品,比如饺子;生食用的一些冷冻食物,日本有吃生食的习惯,比如生鱼片解冻之后就可...
日本天皇首次访华,日本:国宴上撤了这道菜,中国:不撤,留着
餐厅的菜单是明仁天皇的团队跟餐厅厨师仔细挑拣并商量出来的,要保证选出来的菜不光好吃,还得能体现中国各地的特色味道。每一道菜都有各自特别的来历,像代表北方的宫保鸡丁,还有代表南方的清蒸鱼。晚宴一开始,明仁天皇就亲自给杨振亚教授送上了特别热烈的欢迎。他们用简单的中文相互问候了一下,这能看出天皇对中国...
整个中国文化中,日本对四川文化情有独钟?网友:请给他们吃变态辣
回家后日本网友很好奇,真正的四川人每天吃这么辣的菜,难道是铁打的屁股?然后他在地图上一搜,四川不仅好吃的多,其肛肠科门诊遍地都有,不过辣就辣吧,先过完嘴瘾再说!没有什么是一顿麻婆豆腐解决不了的事,不行那就再来一顿川味火锅!03三国三国文化中,日本人最喜欢的就是蜀国,他们觉得蜀地就是四川,日本人...
为什么中医建议大家吃亚麻籽油?
市面上某些亚麻籽油的烟点只在107℃左右,只适合用来凉拌菜。但有的人非要拿这种油炒菜,那能有什么营养?能好吃吗?承康的这款亚麻籽油在制作过程中还经过了脱蜡和精炼的特殊工艺后,烟点高达150℃。也就是说,承康的亚麻籽油是可以拿来炒菜的!(别人家品牌的咱不知道哈,但是大部分都是不能炒菜的)...
...56年汉堡、23年炒饭…...日本预制菜头号玩家“日冷”做对了什么?
1955年,日冷尝试将“天妇罗”“茶碗蒸”这类加热即可食用的冷冻菜品上线百货商店。不过,当时日本冷冻食品也刚刚起步,市场还未完成对新概念、新产品的教育,消费者认为“冷冻食品质量差,不好吃”。[6]这让日冷在零售端推广时犯了难。为了打破这一固有印象,日冷开始在各地积极举办料理讲座和试吃会,如,1961年在...