你做的小汤圆没弹性,多半是用错了糯米粉,跟我这样做,颗颗Q弹

南瓜小汤圆用料:水磨糯米粉适量,清水一碗,南瓜一块,冰糖一块。步骤:1,水磨糯米粉里一点一点加入清水,和成光滑的面团,糯米粉十分容易成团,不需要技术,不会揉面的朋友也不用担心。2,搓小圆子的过程有点费时间,不过一个人的份量就十分迅速了,先把糯米面团搓成长条,揪成小剂子,这样比较节省时间。3,...

这汤圆不仅好吃,还可当景观,教你制作可以乱真的雨花石

二、雨花石汤圆制作1.糯米粉500克加清水约450克和成略干点的面团。注:因为后面还要用白面团加入些液体。2.取50克煮熟的南瓜,压成泥,加糯米粉50克,根据实际需要加清水和成团。3.取100克的白色糯米团(过程“1”中的)加些红色果酱汁和成粉红色面团。注:或直接糯米粉加果酱和清水和成团。4.取100克的...

我家糯米粉从不包汤圆,教你神仙吃法,冰凉爽口,比冰淇淋还好吃

西葫芦里打入4个鸡蛋,没想到这么好吃,饭店一盘卖58,营养解馋2024-07-233.5万|07:36我家最爱的懒人早餐,不揉面不擀皮,5分钟出锅,一周吃7次都不腻8评论2024-07-23推荐视频22.5万|01:26漳州二胎宝妈用糯米和麦芽做粮食糖6年,8小时熬煮,1次能做300斤47评论2024-07-0200:195000%加速!500%...

一碗糯米粉、一碗粥、一碗肉馅,教你在家做传统汤圆,香甜又软嫩丨...

其实传统汤圆的做法很简单,一碗糯米粉加上一碗粥,包入菜肉、花生、豆沙、芝麻等馅料就能轻松搞定。每年到了元宵节,小编都会自己在家做,简单方便干净卫生,香甜软嫩比买的还好吃,喜欢的朋友一起来学习一下吧。将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。将面团分成一个个小面团备用。将小面团搓圆后捏成碗状。

元宵节教你包汤圆的小窍门,不破皮不露馅,香甜不腻,比买的好吃

猪猪汤圆食材:新良糯米粉250克,燕之坊红豆薏仁丸一盒,红甜菜粉适量,黑芝麻少许。制作方法:1.将红豆薏仁丸取出。如果没有这种现成汤圆心子,可以自己做哦。100克熟黑芝麻加60克糖,用料理机研磨成粉,加入70克融化的黄油搅拌均匀(也可以用猪油来代替黄油),放入冰箱冷藏凝固,再分成15克一个,搓圆...

汤圆新吃法,不油炸,不水煮,这样做越吃越想吃,凉吃更美味

1.今天和大家分享一个汤圆的新吃法——蒸汤圆,这样做出的汤圆软糯香甜,做法非常简单(www.e993.com)2024年11月19日。我们准备糯米粉300克,开水150到170毫升,这个水量要依据糯米的吃水量来决定,最后我们把它揉成稍硬一点的光滑面团,盖上盖子开始醒面。2.接下来我们来准备馅料,黑芝麻和核桃仁,当然也可以用花生,各种自己喜欢的馅料即可,我们先把...

两种汤圆,两种馅儿,今年元宵节的汤圆自己做吧～

★包好的汤圆如果不马上煮,可以在汤圆表面撒一层糯米粉防粘,放入保鲜盒中,放冰箱冷冻(-18℃)保存。煮之前无需解冻。想做颜色更丰富一些的汤圆怎么做?用同样的方法制作糯米面团。只不过,需要多做一个不同颜色的糯米面团。将冷水替换成菠菜汁,用来制作另一个绿色的面团(也可以不用菠菜汁,加入抹茶粉来制作抹...

孩子们的小作文丨我学会了包汤圆

“哈哈,你可漏了最重要的步骤——沾糯米粉,这样做可以防粘,就不会发生你那样的情况啦!”奶奶笑道。我恍然大悟,再次开始了我的尝试,这次做汤圆时我格外认真,汤圆也变得更加完美。又到了“跳水”的时刻,这次的“跳水”非常顺利,雪白的汤圆在水中渐渐飘浮起来,传出微微的香气。我做的汤圆终于出锅了,我和父母围...

节令之美|元宵和汤圆,你分得清吗?

王来华进一步指出，汤圆与元宵相比，表皮选用精细的糯米粉，用手直接包制，有点像北方人包饺子，包制好的汤圆外表光滑，口感粘糯；馅料则素、荤皆可，素馅除了与北方的甜类馅料大体相同之外，还会加上新鲜水果，如草莓、菠萝、鲜橙等，而荤馅则是各种肉类，口味多甜咸。有诗云：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸...

正月十五吃元宵,老传统别忘了,教你6种汤圆的做法,好吃又好做

1,南瓜去皮切片,蒸熟,用勺子压成泥,趁热加入到糯米粉中,揉成光滑不粘手的面团。2,把南瓜面团搓成长条,切成小剂子,然后搓成圆球,案板上撒些糯米粉,把做好的汤圆滚一滚,让汤圆裹上一层干粉,防粘。3,锅里水烧开,下入南瓜汤圆煮至汤圆浮出水面即可,捞起来盛入碗中即可开吃。喜欢吃甜的,可以放一勺蜂蜜...