巨好吃的“生吐司”,好软好软!

它是一款白吐司,配料里不含鸡蛋,但是淡奶油、牛奶都是必不可少的。强烈建议大家试试!生吐司(450克吐司盒一条,制作两条将配方翻倍)配料:日式面包粉(或高筋面粉)240克,细砂糖35克,淡奶油50克,汤种108克,牛奶75克,耐高糖干酵母3.5克,盐4克,黄油22克汤种配料:高筋面粉20克,水100克首先制作汤种。将...

别去点心店给家人买早餐了,教你在家一样做出来,简单美味又实惠

各种面包我都做过,最爱吃的还是芝麻酱吐司面包,非常香甜可口又有营养。自家做的好吃无压力,无添加实惠。别去点心店给家人买早餐了,教你在家一样做出来,简单美味又实惠食谱;花生酱吐司面包。食材;面包粉350克,酵母粉5克,鸡蛋一个,植物油20克,温水170毫升,盐5克,芝麻适量。制作步骤;把液体部分放进面包机混...

想吃面包不用买,简单几步就能做好,无油无糖越嚼越香,好吃实惠

我为了面包更有营养,吃起来口感更丰富,我多加了核桃,我把做好的面包称为核桃欧包。核桃欧包食材金脆谷粒面包粉250克,水165克,核桃50克。做法第一步准备做面包的材料,金脆谷粒面包粉包含了面粉、酵母粉、谷粒等,这款面包粉相当于面包预拌粉,可以多加一些坚果或者果干,我加了核桃。第二...

如何把国内最流行的「日式面包」做得好吃?

Tips:樱皇日式面粉拥有高达67.5%的吸水率(我国面粉平均吸水率为57%),这也和它的面粉粉质细腻程度离不开——作为国内首款采用了日式长路粉工艺的面包粉,樱皇拥有更细更纯的粉质,而面粉越细,吸水率越高。/论成品组织&麦香味/含有较高优质蛋白质的面包粉会更有益于面团内的面筋伸展,可以得到良好的面团状...

教你在家做酱肉包子,比外面卖的还好吃,简单易学营养丰富

教你在家做酱肉包子,比外面卖的还好吃,简单易学营养丰富馒头是一种古老的中国面条。在寒冷的冬天包裹着面包卷。有蔬菜和面条。它节省了烹饪困难。蒸瓶的填充物不同,对它们没有固定的要求。馅料很多,最喜欢的是豆沙馅的肉丸子,咬一口可以吃很多肉,真的很开心。

果酱吃不完,教你做美味果酱面包,香甜好吃,当早餐做零食都不错

1、将面包粉或高筋面粉,与耐高糖酵母,白糖,鸡蛋,牛奶,清水,放到一起,和成粗膜面团,再加入切成碎丁的黄油与食盐,继续和面(www.e993.com)2024年11月6日。2、面团和到表面光滑,并有很大的筋力,取一小块扯薄,用手撑开,面如纸薄,呈透明的手套膜,面团就算处理好了。3、将面团移到面台上,揉光滑,盖上保鲜膜,醒面10分钟后再操作。

面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?

??看用途:做馒头、花卷、包子、饺子、饼、面条等一般面食,可以选小麦粉、富强粉、麦芯粉等;如果是做面包建议选择高筋粉(蛋白质含量≥12.2%);做蛋糕可选择低筋粉,低筋粉(蛋白质含量≤10%)。??看颜色和状态:正常小麦粉的颜色为乳白色或略带微黄色,并且无结块、无异物;全麦粉颜色则为黄褐色。

养生好吃的黑芝麻炼奶吐司~

养生好吃的黑芝麻炼奶吐司~用料主料：中种面团---新良焙食尚原味面包粉180克、水110克、酵母2克辅料：主面团---新良焙食尚原味面包粉80克、牛奶35克、鸡蛋半个、黄油20克、熟黑芝麻20克、糖粉30克、炼奶30克、盐2克、酵母2克制作方法1.将中种面粉所需的材料混合成面团，盖上保鲜膜，...

全麦面粉适合做什么 全麦面粉和麦芯粉的区别

3.面包粉:面筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的,添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,再加了一点色素和发泡剂。普通面粉不能做面包,可以用高筋粉、全麦粉、专用面包粉来做。

全世界好吃又可爱的圆形美食,都有这些……

可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉,冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆饼状煎炸。可乐饼的花样很多,比如菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等,有趣之处就在于你可以随意...