巨好吃的“生吐司”,好软好软!

它是一款白吐司,配料里不含鸡蛋,但是淡奶油、牛奶都是必不可少的。强烈建议大家试试!生吐司(450克吐司盒一条,制作两条将配方翻倍)配料:日式面包粉(或高筋面粉)240克,细砂糖35克,淡奶油50克,汤种108克,牛奶75克,耐高糖干酵母3.5克,盐4克,黄油22克汤种配料:高筋面粉20克,水100克首先制作汤种。将...

别去点心店给家人买早餐了,教你在家一样做出来,简单美味又实惠

各种面包我都做过,最爱吃的还是芝麻酱吐司面包,非常香甜可口又有营养。自家做的好吃无压力,无添加实惠。别去点心店给家人买早餐了,教你在家一样做出来,简单美味又实惠食谱;花生酱吐司面包。食材;面包粉350克,酵母粉5克,鸡蛋一个,植物油20克,温水170毫升,盐5克,芝麻适量。制作步骤;把液体部分放进面包机混...

这种鱼是孩子的「脑黄金」,但多数人买错了!

②银鳕鱼:黑鳕鱼等不是鳕鱼,相对容易汞富集,每周最多吃一次。③深海鳕鱼片/鱼排:大多是细鳞壮鳕(不是鳕鱼),营养价值较低。有的配料里只有50%是鳕鱼,其他是葡萄糖、面包粉等,一口下去不知道多少添加剂～其实,真正的鳕鱼只有四种:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、黄线狭鳕(明太鱼)。最常见的大...

如何把国内最流行的「日式面包」做得好吃?

小编最近发现了一款新一代日式面粉——「樱皇日式面包粉」,能够给面包带来丰富的香气与风味的同时,它的筋度也能呈现出较好的组织与口感,不易老化,保水性高,因而受到越来越多烘焙人的关注。光说无凭无证,我们特意挑选了两款其他品牌的日式面粉(一款是同级别一款是不同级别,具体品牌就不在此透露了~)来制作最受...

教你在家做酱肉包子,比外面卖的还好吃,简单易学营养丰富

2、往面包粉里加入酵母水,用筷子搅拌,搅拌到盘子里没有多余的面粉。3、用手揉成团,用保鲜膜包好,醒1小时。4、在面团睁开的时候,制作中华包子,把三块肉去皮,放入锅中,放入适量的水,只喝两勺,多吃两片,放入姜,把火弄大,调小火煮20分钟,猪肉用筷子扎也没关系。

果酱吃不完,教你做美味果酱面包,香甜好吃,当早餐做零食都不错

1、将面包粉或高筋面粉,与耐高糖酵母,白糖,鸡蛋,牛奶,清水,放到一起,和成粗膜面团,再加入切成碎丁的黄油与食盐,继续和面(www.e993.com)2024年11月6日。2、面团和到表面光滑,并有很大的筋力,取一小块扯薄,用手撑开,面如纸薄,呈透明的手套膜,面团就算处理好了。3、将面团移到面台上,揉光滑,盖上保鲜膜,醒面10分钟后再操作。

面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?

普通小麦粉适合做馒头、花卷、包子、饺子、饼等大多数常见面食;而高筋粉除了可以做饺子、面条,还可以用来做面包。??麦芯粉:是用小麦胚乳的中心部分磨制而成的面粉,也属于小麦粉的一种。同样适合做馒头、花卷等常见面食,只不过面粉颜色更加柔和,口感更细腻。

养生好吃的黑芝麻炼奶吐司~

养生好吃的黑芝麻炼奶吐司~用料主料：中种面团---新良焙食尚原味面包粉180克、水110克、酵母2克辅料：主面团---新良焙食尚原味面包粉80克、牛奶35克、鸡蛋半个、黄油20克、熟黑芝麻20克、糖粉30克、炼奶30克、盐2克、酵母2克制作方法1.将中种面粉所需的材料混合成面团，盖上保鲜膜，...

想吃面包不用买,简单几步就能做好,无油无糖越嚼越香,好吃实惠

到了春天,我都想多做几次面包。我用了金脆谷粒面包粉做欧包,这面包粉由小麦粉、小麦、膨化小麦籽粒、发芽小麦谷物、裸麦酵母粉、干酵母、盐等复配而成,用它做面包只要按照包装背面的配方加水就可以了,无需再添加任何的材料。我为了面包更有营养,吃起来口感更丰富,我多加了核桃,我把做好的面包称为核桃欧包。

原来做吐司面团也能不发酵!学会3个小技巧,面包好吃拉丝又快手

快去试试吧,我这个方子里加了蔓越莓干,酸酸甜甜更好吃,长得很高,再编个大辫子,又好看又拉丝!材料:鸡蛋1个,牛奶160克,面包粉300克,糖50克,黄油30克,酵母3克,蔓越莓干50克模具:学厨kitty吐司盒做法:1.把鸡蛋,牛奶,糖和酵母先放入打蛋盆中,用筷子搅拌一下,使酵母先溶解。(冬天酵母溶解活化都比较慢...