盐煎肉不肥不腻的做法,好吃又下饭
开火锅中倒入适量的色拉油,油温升到6成热时,把切好的肉片下锅炸一下,当肉变白色后马上捞出沥干净余油。倒出锅中热油,留少许底油放入辣椒姜蒜豆豉老干妈油辣椒,煸炒出香味后放入,过油的肉片和切好的辅料,再煸炒一会加入盐白糖各半勺鸡精1勺豉油1勺,开大火翻炒翻炒入味后,手勺内倒入少许料酒和米醋迅速撒...
家常版盐煎肉的做法,简单易学,营养下饭,干香酥嫩有嚼劲
今天08:11督导组奥运冠军杨威晒儿子,11岁杨阳洋身高超过老爸肩膀,被赞又高又帅8月26日18:15杨威杨阳洋8这道菜很多人用来减肥,秋天吃它正当季润燥开胃8月26日11:22菜谱西红柿青椒1男排二传危机咋解决?沈琼游说退役队长复出,搭档詹国俊折桂全运8月27日06:10女排詹国俊沈琼阅读...
【大师教你做年夜饭】生爆盐煎肉,干香酥嫩,味道鲜美!
生爆盐煎肉在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似,但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。在四川是非常普及的家常小炒。选择材料前腿肉300克蒜苗100克郫县豆瓣花椒蒜豆豉料酒制作方法1.热锅冷油,等油温6成...
用这个小窍门做盐煎肉,肉片鲜嫩,咸辣适口,老公吃了4碗饭!
制作方法:1.肉洗净后去皮切片,蒜苗斜面切段(蒜白蒜清分开备用),姜蒜切片,红辣椒切段。2.锅中放适量油,油热6成时,放入姜片和五花肉片。小火将肉煎至两面金黄,捞出备用。3.锅内再放入少许油,中小火将蒜末炒出香味,加入豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。然后倒入肉皮,翻炒几下,加入蒜白、料酒,细砂糖和少许胡...
让川菜走出去!盐煎肉要申遗了,被称回锅肉的姐妹菜
提起盐煎肉,四川的好吃嘴们不会陌生。作为著名川菜,盐煎肉以猪肉为原料烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。5月23日,由民间发起的川菜盐煎肉申非遗启动仪式在成都武侯祠举行。“盐煎肉是川菜当中一道代表菜品,通过申请非遗,本身就可以对盐煎肉进行更好的品牌保护。
生爆盐煎肉,采用下面的一些做法,味道会比较鲜嫩一些
相信很多人对于四川一带的美食是比较喜欢的,因为在菜里边不仅会添加比较多的的辣椒,而且经常使用一些比较足量的肉来做菜,味道非常的鲜美(www.e993.com)2024年10月8日。所以今天就给大家介绍一个生爆盐煎肉的做法,我们具体来看一下。在做这个菜的时候需要用到一块猪肉,适量的青椒和红椒,并且配合一些青蒜苗和家里平时做菜所需要用到的一些调料...
盐煎肉要申遗了!
提起盐煎肉,四川的好吃嘴们不会陌生。作为著名川菜,盐煎肉以猪肉为原料烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。5月23日,由民间发起的川菜盐煎肉申非遗启动仪式在成都武侯祠举行。“盐煎肉是川菜当中一道代表菜品,通过申请非遗,本身就可以对盐煎肉进行更好的品牌保护。
在家招待客人最合适的32道菜,经典的烧菜做法,非常好吃
干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少量。做法:1.将杏鲍菇洗净,切成薄片。2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散。3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点。倒入鸡蛋,摊熟,盛出。4.锅中留少量底油,下入杏鲍菇,煎制。
一些健康养身体的佳肴,好吃到合不拢嘴,简直就是吃货的福利
顺带排排肚子里的油,最先尝试的是南瓜浓汤,材料根据冰箱现有食材随意搭配的,想不到口感很不错哈盐煎肉:盐煎肉是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。成菜肉片鲜嫩,颜色深红,鲜香酥嫩,色泽美观,咸辣适口。是一道家喻户晓的地道川味佐餐佳肴。一块接一块,一口接一口的,很是下饭。
好吃家常菜,最抚凡人心,九款家常菜做法,哪款更符合你的口味?
盐煎肉,回锅肉的姊妹菜,新手都可以轻松学会的川味家常菜,特别下饭。1.后腿肉去掉猪皮,改刀切成薄片备用。切点蒜苗段备用。适量豆瓣酱和黑豆豉用刀剁细。2.起锅烧油,下入肉片煸炒出油,下入豆瓣酱和豆豉小火慢慢炒香,炒出红油,肉片起卷,下入蒜苗煸炒断生,其他什么调味料都不需要加,直接出锅装盘,美味即成...