笋炒肉的做法?莴笋炒肉,清脆入味,步骤简单详细,好吃又下饭!
首先准备好所需要的食材:莴笋:300克、猪瘦肉:150克、大蒜:3瓣、生姜:一小块、青红椒:各半个(可选)、盐:适量、生抽:1大勺、料酒:1小勺、白糖:少许、食用油:2大勺1.准备食材:莴笋去皮洗净,切成薄片。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加水烧开...
做水煮肉片时,牢记3个关键点,煮好的肉片更嫩更香更入味,好吃
第一点:肉要选对,用里脊肉,如果用普通的纯瘦肉,虽然也可以做,但口感差很多,里脊肉做出来更软嫩,而且里脊肉也有分类,尽量用小里脊更合适,如果买不到,就用普通的里脊肉。第二点:做水煮肉片的时候,肉片切好不能直接下锅煮,而是要多做一步,这一步是腌制,用一些调味料腌制包裹住肉片后,再下锅煮,这样做好的...
这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!香菇鸡肉粥香菇与鸡肉的完美结合,让这碗粥散发出诱人的香气。香菇的鲜香与鸡肉的嫩滑在锅中慢慢交融,再配上大米的软糯,每一口都是对...
刚屠宰的猪牛肉最新鲜可口?猪肉这样选和做,健康又好吃!
也可以用嫩肉粉或菠萝汁、木瓜汁、猕猴桃汁等预先处理20分钟左右,它们中含有消化蛋白质的酶,也就是蛋白酶,可以破坏肌肉的结构,嫩化肉质。②梅花肉:主要特点是瘦肉居多,但夹杂着一丝丝的脂肪,是猪前肩和前腿之间脖颈部位的肉,相对于里脊肉要稍微老一点。因为带有大理石纹路,比较适合香煎。煎肉的时候会发出促进...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
很多视频教程会建议在食物制作后放冰箱冷藏1小时再食用,这样可以让食材充分入味。不过,如果您平时对凉的食物比较敏感,生冷食物可能刺激肠胃,建议省略这个步骤,以免刺激肠胃。当然,如果想入味,也可以从冰箱拿出后,在室温下放置会,不那么凉了再吃。捞汁是一种简单、健康、美味的夏日懒人菜,它不仅能带给你清凉的口...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
很多视频教程会建议在食物制作后放冰箱冷藏1小时再食用,这样可以让食材充分入味(www.e993.com)2024年10月7日。不过,如果您平时对凉的食物比较敏感,生冷食物可能刺激肠胃,建议省略这个步骤,以免刺激肠胃。当然,如果想入味,也可以从冰箱拿出后,在室温下放置一会,不那么凉了再吃。捞汁是一种简单、健康、美味的夏日懒人菜,它不仅能带给你清凉的口感...
猪身上这 3 个部位,宁可扔了也别吃!|猪心|猪肝|瘦肉|猪肚|猪腰|...
维生素B2却是猪瘦肉的5倍对于需要补充维生素B2的人来说多吃一些猪心是有好处的但在处理的猪心时候要注意去掉脂肪和血管切成两半后洗净血块再食用2.猪肚大家应该对猪肚相对熟悉比如最著名的“猪肚鸡”现在还是能回味起它的美味有人说猪肚的口感...
烧烤很美味,但健康撸串要做到这 8 点!
2.多选瘦肉瘦肉的脂肪含量低,这对控制体重有帮助。并且,如果脂肪含量高也会进一步推动致癌物的生成,脂肪高温下也最容易产生多环芳烃。瘦肉相比于肥瘦相间的烤串致癌物含量可能更低,也能减少饱和脂肪酸的摄入。3.别光吃肉很多人吃烤串满桌子都是肉串,这会导致肉摄入量过高,不利于心血管健康。如果经常这样大...
能下两碗饭的肉末茄子,到底怎么做才能不油腻还好吃?
1、茄子别直接下锅炒,事先将其加上盐腌制一会变得发软后,用手将其水分挤干,这样做下锅煎炒的时候便不容易会吸油,所以这点大家需要注意下,吃着更加清淡健康。2、猪肉沫可以选择纯瘦肉,亦可选择肥瘦相间的,猪肉末记得要事先腌制一会,加上一点点淀粉可以增加肉末嫩滑的口感,但注意不要放太多了,腌制一会,猪肉...
丸子用肥肉还是瘦肉?只要掌握要领,丸子做得又香又好吃
那么怎么做最好?我来告诉你吧。1,做丸子放纯瘦肉,丸子粘性差,不成团容易散。2,做丸子如果只放肥肉,做出的丸子比较油腻,丸子也是不容易成团,肥肉吃太多会使人胆固醇升高,造成肥胖。3,做丸子8分瘦2分肥比较合适。做出来的丸子不仅香,丸子还容易成型,。