食品安全消费提示|冻眠了10个月的荔枝,能吃吗?好吃吗?怎么吃?

记者调查发现，不少消费者认为半解冻的冻眠荔枝更有风味。对此，刘少伟分析认为，冻眠荔枝营养成分流失较少，和自己冻的荔枝不同，冻眠荔枝即使完全解冻，肉质也不会变得软塌塌，而半解冻状态下，荔枝水分和糖分含量稳定性依然较强，加之清凉的口感，所以风味更佳。冻眠荔枝能百分百保鲜吗刘少伟分析认为，急速冷冻处理可...

荔枝六种吃法,好做又好吃!

比如,荔枝酸奶冻,将荔枝肉与酸奶相结合,既保留了荔枝的甜美,又增加了酸奶的醇厚口感,非常适合作为夏日的消暑佳品。此外,荔枝还可以与杨梅、柠檬等水果搭配,制作出清爽可口的荔枝杨梅饮、柠檬荔枝特饮等,不仅口感丰富,还具有很好的解暑效果。第三:荔枝咕噜肉将荔枝与五花肉相结合,经过烹饪后,荔枝的甜美与五花肉的鲜...

莆田| 好吃的荔枝就藏在这儿!

双福荔枝采摘季已经到来满树流丹,十里飘香整个村落被红色的“甜蜜”所包裹双福村所产陈紫老树荔枝喜择水而生长饱吮溪水,分外清甜放入口腔独特花香、果香散开越发浓郁!来双福村赏古厝尝古荔游古船看红砖厝与荔枝红交相辉映天蓝、树绿、荔枝红一幅荔乡甜美夏日画卷缓缓铺开盛夏至双福荔枝...

广东人都抢不到的桂味荔枝,到底有多好吃?

对荔枝爱好者来说,桂味可以说是中熟翘楚,更是荔枝季不能错过的一枚。因为它首先高甜,符合大家对一枚好吃荔枝的基本审美;同时它有独一无二的迷人桂花香,这种香气支撑起了桂味的甜度和浓郁度,让你不会觉得腻。口感也很美妙,紧实爽滑,带一点点脆感,能拉出层次。更重要的是,桂味还有丰富桂花香气——前调是浓...

6种“公认”好吃荔枝排行榜,妃子笑排第六,真的是一分钱一分货

第五名:糯米糍(荔枝之王)糯米糍荔枝又叫米枝,因其果皮较薄,果肉晶莹剔透且呈现为乳白色,所以在古时候也叫作水晶丸。广西,广东等地都有种植,但主要产地是在广东的广州,从化,增城,东莞,高州等地方,其成熟期是在6月下旬。糯米糍的个头比较大,并且果型看起来偏心型,果皮颜色起来鲜红色又透着黄色,果肉饱满,...

解冻5分钟即可“尝鲜” “冻眠荔枝”好吃吗?

程丽娜团队做过检测,通过一系列工艺冻眠后的荔枝,主要营养成分包括各类多酚、多糖,以及维生素C等,都还保存良好,经过适当解冻的冻眠荔枝的甜度与新鲜荔枝相差不大(www.e993.com)2024年11月28日。“不过,不是每一种荔枝都适合用浸渍速冻保存并鲜食。”程丽娜介绍,目前省农科院推动上市的冻眠荔枝产品,主要是“井岗红糯”这一荔枝品种。

荔枝虽好吃别贪嘴 当心吃出“荔枝病”

不过,对于“荔枝病”,市民也不必过分担心,根据各人身体情况适量食用即可。■温馨提醒对于糖尿病患者来说,要少吃或不吃荔枝。需要注意的是,糖尿病患者想以吃荔枝降低血糖的做法并不可取,有可能适得其反。另外,患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘的患者应慎食荔枝。

冲上热搜!今年荔枝“少了”?这样做能实现“荔枝自由”→

锅中放水和适量冰糖,倒入泡好的荔枝,大火烧开后转小火慢炖5分钟,关火后趁热倒入已经消毒的玻璃容器内,拧好盖子放入冰箱冷藏。这款自制冰镇荔枝罐头,相当美味!4、荔枝干将荔枝带壳置于90℃~100℃水中浸泡1~3分钟即可,这能在最大程度钝化果蔬多酚氧化酶活性的同时保留更多的营养,尽可能地避免荔枝发...

舌尖上的甜蜜滋味 永春岵山荔枝进入采摘季

好吃的岵山荔枝老树荔枝更珍贵清晨5点多的茂霞村,第一缕阳光还未完全洒满大地时,60岁的陈先生和他的家人已开始忙碌采摘了。他们穿着轻便的衣裳,手持竹篮,穿梭在荔枝树间。用一把五六米长的竹梯子,架在荔枝树上,只见陈先生三两下就爬上竹梯子,踩在荔枝树杈,把篮子绑在树枝上,用一根带钩子的竹棍,钩住长满...

大雨冲走“荔枝自由”?

一个是“治标”:给荔枝树“补营养”,做好防虫害,极端天气做好防冻保暖一个是“治本”:从种子下手改良品种结构。这方面广州一直在努力,但如何兼顾好吃与高产还需探索。近年来,广州成功培育流溪红荔、仙进奉、脆蜜等新优荔枝品种,增城仙进奉入选2023年全国农业主导品种。比如,仙进奉在保证好吃的同时,也更不易...