天马行空·自在武威 | 来自凉州古城的美味~品尝武威各地美食名菜...

在武威的秋冬季,凉州菜锅子不仅是取暖的佳选,更是团聚时不可或缺的美味。锅中油炸丸子金黄诱人,发菜卷子香气扑鼻,牛、羊、猪肉片子薄厚均匀,它们层层叠叠地铺展在锅面,下面铺垫着白菜、冬瓜、木耳、粉条等,缓缓浇入滚烫的肉汤,瞬间整个锅子都沸腾了起来,香气四溢。此时再点燃锅底的木炭,将锅中的美味慢慢炖煮,让...

探寻千年凉州 品味熏醋文化

凉州熏醋,这一享誉凉州大地、走俏甘肃省内外的特色调味品,其历史可追溯至遥远的汉代。历经几十代人的传承与发展,凉州熏醋以其独特的工艺和口味,成为了武威市凉州区传统手工酿造业的代表性项目之一,也是市级非物质文化遗产。凉州熏醋在生产发展过程中,认真继承祖先的传统工艺,每一个环节都做到了严和精,各个环节互...

武威明清街夜市,汇聚了全国各地的特色美食,吸引了众多游客前来

标志性铜奔马、网络红梗加上色彩缤纷的霓虹招牌,随手一拍潮范儿十足。凉州三套车是武威的必吃美食之一,这种由凉州行面、卤肉、茯茶三种食物组成的套餐堪称“中国套餐鼻祖”,名气则堪比兰州牛肉面的“肉蛋双飞”。此外还有面皮子、糖油糕、沙米凉粉等极具当地特色的美食小吃,火遍全国的烧烤、铁板、生煎、串串更是随...

武威美食:来武威不可错过的6道美食,有你想吃的吗?

1.米汤油馓子米汤油馓子是武威闻名的特色小吃之一。它是先将黄米和少量扁豆入砂锅用旺火熬煮成粥,再将面粉打成糊状兑食入。吃之前,先炝油,放些花椒、葱花即成。吃的时候,再将炸好的油馓子泡入扁豆米汤中,味咸香甜,非常好吃。2.凉州大月饼凉州大月饼是当地有名的面点,最显著的特点就是大。当地有句顺...

武威美食荟集之凉州篇

凉州菜锅子凉州菜锅子,里面菜肴丰富。油炸丸子、发菜卷子、豆腐块子和牛、羊、猪肉片子装在锅子上面,下面垫上白菜、粉条、冬瓜、油炸洋芋、海带、木耳等蔬菜,浇上兑好的肉汤,燃起锅子中的木炭,不久就会发出“咕嘟咕嘟”的煮沸声,热气腾腾之下你尽可放慢节奏,品尝锅中美味。

食在凉州 乐享“三套车”

民间‘三套车’还有‘福’‘禄’‘寿’之说(www.e993.com)2024年11月13日。在长期发展中,形成了独具鲜明的特色,深受群众认可。随着凉州美誉度和影响力的传播和提升,我们凉州‘三套车’越来越深受外地游客欢迎,成为来凉游客必吃的凉州名优小吃。”食在凉州,最美甘味。凉州区通过举办“皇台杯”特色美食大赛,在全区范围内开展特色美食评选活动。

武威北关市场,“三套车”带火的美食街区,感受舌尖上的武威

甘肃武威有个北关市场,北关市场里的“凉州三套车”是每个游客来武威时必尝的美食之一,说“之一”其实有些委屈,如果来武威只能吃一种当地特色小吃,那么非“凉州三套车”莫属。“三套车”原本是一首有名的俄罗斯民歌,代指一辆车套着三匹马,“凉州三套车”也借用其意,“三”是凉州行面、凉州卤肉、凉州茯茶三道食物...

2024年“诗意田园·陇上乡遇”甘肃乡村度假游线路

90.临夏美食风俗体验游线路:唐汪杏花村景区(AAA级)—红塔寺—丹霞观景台—唐蕃云舍(全国甲级旅游民宿)—布楞沟景区(AAA级)—县城东乡刺绣工坊—毛沟美食长廊(体验东乡特色美食)—林家彩陶文化景区(AAA级)—奔驰沟观景台91.临夏和政民俗文化游线路:和政县城—陈家集镇上王家村华丰庄园(多彩华丰景区AAA级)—...

舌尖上的武威,三套车,凉州菜锅子,还有沙漠里才会有的沙米美食

武威人喜欢吃面,我在武威旅行的时候,吃到了各种各样的面,吃了最经典的牛肉面,还有浆水面,都很好吃。凉州菜锅子去一个地方旅行,我们都习惯性的去搜索一下当地人喜欢去的美食餐厅,这次吃到的凉州菜锅子,也是网络上排名很高的,凉州菜锅子看着就觉得很有食欲,锅子里面的菜肴丰富。荤素搭配,琳琅满目,油炸丸子、发...

【美食】盘点武威好吃的18种面食,你都吃过哪几种?

凉州拨鱼子也是武威特色美食,制作时舀一碗面粉,倒进凉水,搅拌成软溜溜的一团,使一根竹筷顺碗沿一蹭、一旋,就拨出一条“鱼”,反复多次,水沸“鱼”乱游。近年来凉州市场上,于家拨鱼子当占上风,给凉州百味小吃增添了一份独特风味。青稞面搓鱼子青稞面搓鱼子是武威古浪特色面食,在凉州市场有一家味道特别好吃,...