江苏省扬州市江都区市场监管局大桥分局重拳打击“两超一非”保障...

中国质量新闻网讯10月25日,江苏省扬州市江都区市监局大桥分局联合大桥镇食安办成立“两超一非”联合检查组,针对群众关心的小摊贩“两超一非”问题开展联合执法检查。行动中,联合检查组重点围绕盐水鹅、麻辣鸭、麻辣烫小吃等监管难度较高的流动摊贩,开展非法添加合成色素、亚硝酸盐等违法行为的快速检测工作,现场查验...

非遗看龙川 │江都区第六批非物质文化遗产代表性项目纵览(四)

吴桥镇万寿村因豆腐产业兴旺,被人们称为豆腐村,万寿豆腐因其独特醇香而倍受青睐。其中,倪忠山家做豆腐更是远近闻名,至今已有七代传承。吴桥镇万寿村有始于汉代的万寿寺,厚重的历史底蕴同样带火了这里的美食文化。万寿豆腐有多道工序,包括筛豆、浸泡、粉碎、吊浆、打浆、点卤、收卤、翻卤、上豆腐、切豆腐等,每道...

江苏省市场监督管理局关于20批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

271江都区郭村镇益龙食品厂扬州市江都区郭村镇大新村六组镇江高新区多汇选超市江苏传统小麻花(油炸类糕点)(咸味)散装称重2024-03-27糕点272常熟市尚湖镇华厦糕点食品厂江苏省苏州市常熟市尚湖镇王庄工业园(原山界小学)苏州高新区欧乐福超市店江苏麻饼(糕点)散装称重2024-03-28糕点273徐...

扬州市江都区关于暂停餐饮服务场所堂食的通告

扬州市江都区关于暂停餐饮服务场所堂食的通告(第5号)为切实保障人民群众的身体健康和生命安全,减少因人员聚集带来的疫情传播风险,即日起暂停餐饮服务场所堂食。现将具体事项通告如下:一、全区所有社会餐饮服务单位(含饮品店、小吃店、早餐店等)暂停提供现场就餐(堂食、桌餐),可提供到店自取或外卖订餐服务,鼓励实...

江苏省扬州市江都区市场监管局小纪分局开展网络餐饮服务食品安全...

中国质量新闻网讯为全面规范辖区网络餐饮服务经营行为,加强餐饮服务安全监管力度,保障群众生命安全和身体健康,11月1日到11日,江苏省扬州市江都区市场监管局小纪分局开展辖区内网络餐饮服务食品安全专项整治工作。加强组织领导。小纪分局召开专题工作会议,成立专项工作领导小组,明确工作目标和任务,对执法人员实行分片包干,责...

江都人创办镇江百年老字号“宴春酒楼”的传奇故事

尤以“三鱼两头”等数十道系列菜肴名扬四海,后被收录于《中国名菜谱》和《江苏名菜谱》,夸张点说“镇江菜因宴春而在”(www.e993.com)2024年11月20日。抗战后至民国时期的省会镇江期间,在宴春宴请宾客,是抬高宾主身份的象征,宴春也被称之为“镇江唯一之食府”,是当时江苏“三春”(镇江宴春、南京六华春、扬州富春)之首。

江苏江都最好吃的特色美食都在这里,你最想吃哪个?

如果你来到扬州江都这座城,你会最想先去哪里吃呢?如果很难抉择,那就先跟小编来看看,每个镇都有哪些特色美食?带你一个个吃过去!邵伯镇邵伯龙虾邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,是江南地区著名的汉族小吃,尤其是在扬州附近,邵伯龙虾更是家喻户晓。与盱眙齐名但味却不同的邵伯龙虾,其美味早已闻名。

全国31省区市特色美食 荆州腊鱼香妃糕美名扬

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特点。奶茶奶茶的制作过程是先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂,放入热水锅中煮沸,然后用布袋将乏茶叶捞出,茶水置于桶...

立案查处129件!2021年江苏省扬州市网络交易监管典型案例发布

案例4:江都区仙女镇风味居小吃店发布虚假邵伯湖鲜广告案长江十年禁渔实施后,宝应湖、高邮湖、邵伯湖亦属于禁捕区域。当事人在美团销售名为“邵伯湖大烧杂鱼”“邵伯湖昂刺鱼烧豆腐”的菜品。现场核查当事人存储、使用的食材及进货渠道,确认上述菜品原材料为人工养殖的鱼类,并非宣传的邵伯湖湖鲜。上述行为违反了《...

2024年浙江省绍兴市柯桥区餐饮环节第一期抽检食品结果公布

2024年柯桥区餐饮环节第一期抽检食品结果公布为进一步加强我区餐饮服务食品安全监管水平,精准反映我区餐饮食品安全现状,有效把控我区食品安全风险隐患,现将2024年柯桥区餐饮环节第一期抽检食品结果公布如下:2024年柯桥区餐饮环节第一期抽检结果公布.xlsx不合格产品信息...