山西阳泉十大名面大揭秘,让你食指大动!

刀拨面,山西面食一绝,山西阳泉的传统面食小吃,也是山西四大名面之一。在山西阳泉等地区享有盛誉,并且在运城、晋中等地也广受大众欢迎。刀拨面的面条顺滑筋软,口感十分滑嫩。这种面条可以搭配各种荤素浇头或汤汁,也可调配成各种口味的汤面。刀拨面与当地的风土人情和饮食习惯紧密相连。刀拨面制作的独特技艺也成为...

阳泉的美食有哪些?

总的来说,阳泉的美食文化是一种融合了传统与现代、城市与乡村的多元文化现象。它既有传统的面食、糕点等名吃,又有新兴的烧烤、火锅等美食;既有城市餐厅的精致美食,又有乡村地区的天然风味。这种美食文化的多样性,使得阳泉成为了一个美食爱好者的天堂。在这里,你可以尽情品尝各种美食,感受这座城市的独特魅力和文化底蕴。

舌尖上的阳泉:麻辣爆肚——吃的就是个脆嫩劲儿

舌尖上的阳泉:麻辣爆肚——吃的就是个脆嫩劲儿肚丝刚一入口,第一感觉是“鲜”,特制麻酱与红辣椒油不断地刺激着味蕾,细细咀嚼,入口脆嫩可口且有嚼头。再喝一口精心熬制的高汤,令人欲罢不能,回味无穷。爆肚,乾隆年间北京名小吃。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领),切成条状,用沸水煮爆,蘸油、芝麻酱、醋、...

长春20家好吃的清真菜馆大汇总(2018版),你喜欢吃哪家?

十几年的清真炭火锅老店，目前已经有九家分店，可见火爆程度。泉阳泉的矿泉水作为锅底。牛羊肉大片厚实，纯正。尤其推荐手切大刀肉，肥瘦相间。有鸳鸯锅底，比较方便。调料自助，不单单有麻酱，还有肥牛汁，沙茶酱等。外带食品禁止入内。张昇记羊蝎子东南湖大路陆羽茶楼旁绝对好吃的羊蝎子火锅，目前有六家连锁店。

头脑和一窝酥上榜中国地域十大名小吃

刀削面、泡泡油糕、太原头脑、太原一窝酥、山西米面摊黄、大同百花烧麦、柳林碗团、大同羊杂、石头饼和浑源凉粉等十个地方风味名小吃获得“中国地域十大名小吃(山西)”荣誉称号。孝义司马擦酥包、阳泉压饼、稷山麻花、鱼羊包和壶关羊汤五个地方风味名小吃获得“中国地域十大名小吃(山西)”入围提名。

乐山土著私藏的100+乐山美食店!先收藏再吃个遍!_腾讯新闻

准备了本地人私藏的100+乐山美食宝藏店赶紧带上这份吃货“秘籍”开启大吃特吃模式吧!NO.01乐山最值得吃的29碗豆腐脑每一碗都令人回味无穷!来了乐山,早晨先吃碗豆腐脑(www.e993.com)2024年11月17日。乐山的豆腐脑虽不争甜咸,但有门派之争。牛华派、峨眉派、苏稽派、杨湾派……每一派都有无数拥护者。一碗小小的豆腐脑,里面却有...

#没点文化都不敢在山西逛街了# 今天,全国热搜!总要去趟山西吧!

9.阳泉过油肉色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油,美味极了。10.阳泉酿白菜这么独特的白菜做法还是第一次见,告诉你们,这个白菜里面包的是肉哦。11.长子炒饼家常最爱的炒饼,很有家的味道。

《山西话》丨山西11市冬季美食集锦,不负每一份热爱!

潞城甩饼加驴肉,是长治一道既美味又营养的小吃,冬季喝羊汤配甩饼,不失为一道养生大补“大菜”。晋城:枣糕配杂割,冬天原来是咸咸甜甜的味道长治人喜欢喝羊汤,而羊汤又以壶关县的最为有名。喝壶关羊汤讲究时令,约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间,汤鲜味浓,饺香肉嫩,发汗驱寒,营养丰富。

舌尖上的山西,这才是最强美食攻略!

阳泉的漂抿曲特闻名,平定的黄瓜爽性生生,酸菜抿圪斗名字好逗,盂县卤土豆味道棒……漂抿曲漂抿曲亦称小河捞,约莫从明朝起头流行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压抑而成。煮熟后捞入各类调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,美味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消...