馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…
元宝水饺是老博山城的传统名吃之一,其型状如馄饨,呈翘角元宝状。擀的博山大皮薄而均匀,煮熟的饺子皮透亮又宣和,香而不腻,吃起来有嚼头、有滋味,咬一口喷喷香。风味茄子支棱起来的风味茄子,外焦里嫩,酸甜辣度适宜,香脆可口,每次去饭店必点!??博山正餐地图PART02早餐·唤醒你的味蕾当灯光已歇,晨...
好客山东 好吃广东|博山菜里的好客之道
好客山东好吃广东|博山菜里的好客之道煎炒烹炸中是透亮飘香的百味人生,焖溜熬炖里是滚烫沸腾的乡土情怀,作为鲁菜发源地之一的淄博市博山区,这个“五一”假期凭借美食再次火爆出圈,掠过八方游客舌尖上的每一种味道,化为蕴藏在味素中的一段城市记忆,使温暖的城市记忆在味蕾间焕然新生。5月1日至5月3日,位于博山...
济南之外,山东好吃的城市还有这三座,有的还是妥妥的海鲜之都
01.博山炸肉有着悠久传统制作工艺的博山烤肉,是把里脊切长条,先腌然后挂糊,再炸两次,其特点是又香又麻,味道醇香,肥而不腻。最受欢迎的是发泡起酥,松脆金黄的肉皮和肥瘦相间的肉质,让人回味无穷。推荐店铺:老新记炸肉、康都炸肉02.博山酥锅博山酥锅也叫“酥鱼锅”,算是博山版的乱炖,人称“博山三味”之...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
福源成,1905年始创,是淄博市老字号里年岁最长的。历年来所传承的博山酥锅、香肠、肉干、熏鱼、咸大鱼、坛子肉等产品也成为“山东名小吃”,正宗地道的“博山老味道”,成为淄博人最想、最恋、最难忘的家乡记忆。“老字号”是博山历史的见证,文化的象征还有浓浓的人情味和热忱的本心你还知道哪些博山老字号美食?
济南马拉松成为选手的流水席,细数济南的名小吃,您看馋了没有?
小姐姐回答:“山东的吧,我也不知道哪的。博山的,也可能是济南的。”身为济南人的小编就为诸位网友谈谈出现在马拉松上的小吃。1、黄家烤肉黄家烤肉是一整只猪开膛破肚后抹上各种调味料后烤出来的。卖相色泽金黄,香气诱人。缺点是齁咸,一次不能吃太多。有人说拿黄家烤肉炖白菜吃,鱼乐泉也试过,拿黄家...
博山名吃有哪些?最具代表性的是什么菜?
博山名吃有:博山炸肉、八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子等(www.e993.com)2024年10月19日。博山名吃最具代表的大概是酥锅和豆腐箱。关于酥锅的起源,传说起初是烧窑工匠的年下饭。博山过去盛产琉璃、陶瓷,窑烧起来就不会轻易熄火,除夕夜也会有工匠值守,年底窑主人会给值守的工匠...
寻常百姓版的博山名吃
寻常百姓版的博山名吃说起博山菜,那是相当的有名啊,不是有句谚语吗:吃了博山菜,围着天下转。而酥锅,又是博山菜里的一道名菜。说起博山酥锅,有很多版本的传说:相传博山有位大户人家的小姐,由于比较娇气,脚没有缠好,成了大脚女,很难找到婆家,只好降低标准,找了个穷小子,这穷小子呢,人是穷了点,可是心地...
“好吃”博山文旅 | 可盐可甜,尽在博山味~
清梅居香酥牛肉干源于西域,形成于清朝北京,后由清梅居创始人王万起于1936年在博山西冶街创办清梅居,并开始制作香酥牛肉干。如今清梅居香酥牛肉干生产依然采用手工制作,产品通过专卖店、超市、电子商务销往全国各地。2003年香酥牛肉干被认定为中华名小吃,2009年列入省级非物质文化遗产代表性项目名录,20年被山东省旅游...
“五一”游博山攻略出炉!吃喝玩乐全都有,这份攻略请收好
经过世代相传,形成了以“四四席”为代表的“博山菜”品牌,博山也先后被命名为“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜烹饪之乡”、“中国鲁菜发源地”。目前,全区注册登记的餐饮企业3400余家。其中,有4家“中国餐饮名店”、10台“中国名宴”、34道中国名菜、13道中国名点、17个“中华名小吃”、47个“山东名小吃”。...
山东美食名吃有你喜欢的几道吗?
山东美食名吃有你喜欢的几道吗?山东美食大家要不要了解一下,山东的美食有很多,济南的九转大肠,甜沫,把子肉,油旋,肉末海参,原壳鲍鱼;德州的扒鸡;沂蒙的煎饼,青岛流亭猪蹄,淄博豆腐箱,济宁甏肉干饭;泰安三美;威海鲅鱼煎包;滕州的菜煎饼;微山湖的鱼;潍坊的肉火烧,朝天锅等等。那我们今天就来简单的介绍几种好吃又...