山东特色美食,周村烧饼,薄如蝉翼口感酥,传统手艺香飘全国!
今天,我要为大家介绍的,就是一款来自山东淄博周村的特色美食——周村风味烧饼。山东,这片齐鲁大地,孕育了丰富的饮食文化。从煎饼卷大葱到德州扒鸡,从青岛啤酒到烟台苹果,每一种美食都承载着山东人民的智慧与热情。然而,在众多的山东特产中,真正能够走出地域限制,走向全国乃至世界的并不多。这其中的原因复杂多样,既...
抖音电商“遇见好国货”发掘地域美食,山西非遗空心月饼成中秋新...
在空心月饼爆火之前,范警宇家店铺主力产品是汾阳的酸枣面、洪洞县的大咸菜、三交的烤馍等,偶有散卖的月饼,那也是有本地人日常会把月饼当零食吃。王龙的店铺也一直以烤馍为主打。空心月饼从未站上两人店铺的C位。去年6月,老家相关管理部门找到王龙,希望能借助他的抖音店铺,宣传销售一下当地扶贫工厂生产的空...
华东地区特色美食及风俗习惯
在天气酷暑的时候,没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇,这种凉粉非常的受欢迎,吃上这样一碗凉粉,顿时暑气全消,全身凉爽,是我们当地人里的消暑美食,有人还把它制出来拿到镇上去卖,一块钱一大盅。如果家里有冰箱的,加冻之后吃更是冰凉怡人。2.五香卷五香卷,它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,...
淄博大厨走进外交部解锁“山东特色美食”
博山炸肉、淄博炒锅饼、香酥牛肉干、奶香紫米饼等淄博美食轮番登场,其中博山炸肉以色泽金黄、鲜香适中、外酥里嫩等特色,成为首周最受欢迎的菜品。这道菜相传是博山先贤孙廷铨结合御膳房菜肴制作技艺与博山当地烹饪技艺所创。带队厨师长王双喜透露,团队为此次活动精心设计了美食菜单,融合山东各地美食,结合热点城市的...
【央广网评·文旅新观察②】一道美食带火一座城 好吃是起点好玩是...
淄博烧烤一道美食凭什么带火一座城?首先,迷人的是美食的魅力。以天水麻辣烫为例,一大碗热腾腾的蔬菜淋上几勺热辣滚烫的辣椒油,再撒上白芝麻等各种调料,不断搅拌后色泽鲜艳、香气扑鼻,好不诱人!更重要的是,与其他麻辣烫相比,天水麻辣烫在食材上确有其独特优势。不论是香而不辣的甘谷辣椒、口味鲜美的高原蔬菜,...
一道美食带火一座城 好吃是起点好玩是关键
淄博烧烤一道美食凭什么带火一座城?首先,迷人的是美食的魅力(www.e993.com)2024年10月19日。以天水麻辣烫为例,一大碗热腾腾的蔬菜淋上几勺热辣滚烫的辣椒油,再撒上白芝麻等各种调料,不断搅拌后色泽鲜艳、香气扑鼻,好不诱人!更重要的是,与其他麻辣烫相比,天水麻辣烫在食材上确有其独特优势。不论是香而不辣的甘谷辣椒、口味鲜美的高原蔬菜,...
馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…
美食是一个城市最能留住记忆、最闪亮的文化地标。博山菜作为鲁菜四大派系之一,以其深厚的历史底蕴,与陶瓷、琉璃一起构成了最具特色的淄博文化地标三大高地。博山豆腐箱美好寓意与美味并存的博山豆腐箱,可是被乾隆爷“临幸”过得名菜,从康熙年间至今已有三百多年的历史,方方正正的豆腐被整齐地摆放在盘子里,挂着由...
济南之外,山东好吃的城市还有这三座,有的还是妥妥的海鲜之都
淄博下属的每个区县美食都有很大的区别:张店区是老牌“宇宙中心”,用烧烤引发网络狂潮;博山区是鲁菜的发源地,有“要想吃好饭,围着博山转”的民谚;周村区的烧饼是国家级非物质文化遗产。来淄博必吃烧烤,小饼裹肉,小葱蘸酱说到淄博的美食,很多人第一个会想到的是烧烤,不知道从什么时候开始,烧烤成为了淄博火...
好客山东 好吃广东|博山菜里的好客之道
好客山东好吃广东|博山菜里的好客之道煎炒烹炸中是透亮飘香的百味人生,焖溜熬炖里是滚烫沸腾的乡土情怀,作为鲁菜发源地之一的淄博市博山区,这个“五一”假期凭借美食再次火爆出圈,掠过八方游客舌尖上的每一种味道,化为蕴藏在味素中的一段城市记忆,使温暖的城市记忆在味蕾间焕然新生。
美食纪录片,看上去很“好吃”
比如《舌尖上的中国》,拍摄地点不乏普通人家;再比如《人生一串》,那围桌而坐吃串喝酒的氛围观众并不陌生;《我的美食向导》中,虽然每到一处的美食向导均为各个领域的专业人士,但是陈晓卿与他们一起吃的美食却是当地的特色,而当一种食物在某个地方能够成为特色,也意味着它在当地属于大多数人的饮食日常。《...