打通产业链,让浏阳蒸菜蒸蒸日上
这样的系统思维,浏阳蒸菜可以有,宁乡花猪、长沙小龙虾等同样值得深入探索。其最重要的一点,就是抓住一个地域特色做大做强IP。毕竟吃住行游购娱,总是你中有我、我中有你。
浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力
芥菜是浏阳蒸菜“头碗菜”——梅菜扣肉的主要配菜。近年来,小河乡通过与聪厨食品长期合作,建设了蔬菜大棚和蔬菜加工厂,带动农户种植芥菜,年产值达1000万元。“作为品牌连锁餐饮企业,我们最关注食材的品质与安全,而小河乡作为饮用水水源核心保护区,环保监测非常严格,很适合建设蒸菜原材料的供应基地。”浏阳蒸菜产业...
湖南浏阳这家下饭的蒸菜店,真的好好吃!
蒸手撕鱼,火焙鱼可以说是浏阳的特色菜之一,它是很多农户家里自己烟熏的鱼,吃的时候用手撕成丝,再搭配干辣椒和豆豉一起蒸,香辣,烟熏味十足。蒸五花肉,五花肉做的好吃的口味,浏阳菜中绝对占一位,五花肉被蒸得没有多余的油腻感,和辣椒伴着,反而是口味和下饭美味。蒸茄子,浏阳当地的蔬菜是很多长沙餐馆的蔬菜库...
联手国企,浏阳蒸菜布局高速服务区
梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋……每一碗蒸菜,都展示着超级蒸浏记蒸菜优质鲜美的原材料,匠心传承的制作技艺以及极具浏阳风味的口感味道。“吃的是蒸菜,品的是文化。”来这里就餐的旅客,对于超级蒸浏记无不赞不绝口,纷纷表示“超出了以前在服务区就餐的体验”。国企自营品牌餐饮展现新动能“公司坚持走品...
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
烟火人间,风味长存。梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺……一碗碗浏阳蒸菜正书写着产业的大故事。参与举办浏阳蒸菜“十八碗”评选的农业农村局相关负责人表示,蒸菜一头连着农业基地,一头连着百姓餐桌,我们要通过浏阳蒸菜原材料本地化,推动一二三产业有机融合。
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度进行综合考量,最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角(www.e993.com)2024年10月23日。
被称为“写给天空的情书”,浏阳的烟花到底有多绚丽?
浏阳烟花爆竹总会秘书长张明福:第三产业特别是服务行业,像我们的酒店、民宿、饭店,确实到了周末都是一位难求,现在浏阳也有一句:周末到浏阳赏烟花、吃蒸菜、住民宿。中国焰火正走向世界舞台。现在,它已出口到美洲、欧洲、非洲等超过100个国家和地区,占全球70%的出口份额。
山水花城,“浏”连忘返——解码浏阳文旅出圈秘诀
人间烟火气,最抚凡人心。浏阳素有“中国蒸菜之乡”之称。9月14日,全省首个“浏阳蒸菜研究院”揭牌成立并发布浏阳蒸菜“十八碗”。7月,浏阳蒸菜与醴陵瓷器携手推出“醴浏扣肉”,美食与美瓷完美融合,相得益彰。蒸菜老店友谊大酒店也不甘落后,谋求自我革新,做高端全蒸宴。
来到浏阳,怎能不尝尝这里的招牌——浏阳蒸菜!
#来到湖南浏阳必吃的一道菜是什么#来到浏阳,怎能不尝尝这里的招牌——浏阳蒸菜!汪涵、@泽林啊哈哈哈哈哈、@是个泡泡_Pao在蒸新鲜鱼、蒸豆角、蒸南瓜、蒸芋头、油渣香干等菜的上桌后,已然完全被美食所征服,好吃到不停用手指“点穴”!#汪涵吃湖南浏阳蒸菜好吃到点穴##去湘当有味的地方#0条评论|0人参与...
汪涵领衔探索小众路线,《去“湘”当有味的地方》第二季开播
漫步浏阳街头,他们偶遇卖冰棒的大爷,品尝一根2元的磷矿冰棒让人回味无穷,大爷44年如一日的坚持不免让人心生敬佩。吃过了午饭,美食探访小分队就来到了小河乡溯源美食,黑山羊炖粉皮,自家养殖的黑山羊,用山泉水炖制,鲜美至极,还有腊兔子、剁椒蒸腊鸭,腊牛肉,这里简直吃肉爱好者的天堂!吃完晚饭,他们便来到了天文台,...