三省交汇地的运城,原来是个“混搭风”的美食城,好吃的都杂乱了
六、羊肉泡运城的羊肉泡,据说是从关羽传下来了,相传关公听说解州城有个仗势欺人的的恶棍,他便揣着饼子进入解州,买了一碗羊汤后将饼子掰碎泡入,吃饱之后便杀了恶棍。此后,这碗羊肉泡便流传了下来,还有了“关公羊肉泡”的称号。选用当年的羯羊、公羊,全羊大块切开后,肉和骨头一起下锅,先大火煮沸再转小火慢炖...
运城美食解州羊肉泡馍受各地游客喜爱
羊肉泡馍是解州四大名小吃之一,选取本地新鲜羊肉、羊骨,搭配辣椒和花椒,集麻、辣、鲜、香为一体,醇香浓郁、色白如玉的羊汤,在一口大锅中不断翻滚冒泡,香气四溢,吸引着来来往往的食客前来品尝。太原游客馍不错,汤比较香,主要是汤比较香。洛阳游客好吃,它的饼子好吃、汤好喝,饼子有一股特殊的香味儿。太原...
值得收藏的旅游汇总图!保姆级山西游玩全攻略,太有用了!
①解州王剑羊肉泡:盐湖区解州晋泉水泵厂旁,和陕西的羊肉泡馍大同小异;②星河摇滚炒鸡:盐湖区涑水街星河城南区8号楼3号商铺,运城人有自己的大盘鸡;大盘鸡10.阳泉市①记仇老豆腐:城区南庄路8号,阳泉特色美食“漂抿曲”;②平定菜馆:城区泉中路242号,粉条豆腐丝看似“凉菜”吃着烫嘴;粉条豆腐丝11.晋城...
运城City不City?好City!--黄河新闻网
漫步在苍松绿柏掩映的解州关帝庙,厚重的历史底蕴扑面而来。关帝庙、后土祠、西侯度、永乐宫、广仁王庙、飞云楼、普救寺……数千年的文化积淀在这片富饶的土地上,留下了数不尽的宝贵遗产。从古文化遗址、古建筑、壁画,到石刻、近现代重要史迹和代表性建筑,历史的脉络在这片土地上交织,一处处“国宝”奏出华夏文明...
关羽故里“解州”怎么读?专家建议尊重历史应读“hai”
根据山西当地媒体《黄河晨报》《运城日报》的报道,运城当地人一般把“解州”读作“hai(四声)zhou”,而外地人则往往读作“xie(四声)zhou”,差别就在于解州的“解”字究竟该怎么念。不只是一般民众将解州读作“xie(四声)zhou”,就连商务印书馆出版的《新华字典》也并没有收入“hai(四声)zhou”的读法...
它是油条的好兄弟,却比油条好吃的多,但如今很难买到了!
(作者:点点的星座小屋):今天小编就来扒一扒咱们大美运城的美食,让外地人见识见识咱大运城的美食,到底有多好吃!解州羊肉泡馍是运城解州著名的汉族小吃之一,具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点(www.e993.com)2024年10月27日。大盘鸡其实是发源于新疆,运城大盘鸡则是在新疆版大盘鸡的基础上加以...
关于味蕾的记忆——大同刀削面(图)
舌尖上的山西,是从南到北的美食体验,是三晋饮食文化的一次巡礼。在这里,将展示著名的山西美食,如大同刀削面、浑源凉粉、稷山麻花、清徐灌肠、晋南醪糟、原平锅魁、保德碗托、解州羊肉泡馍……我们将以山西各地民间特色名吃为媒介,探访发掘山西人的集体记忆,用美食的精致和温度,感知和传递百姓对生活的热爱,对家乡的深...