金鲳鱼又有新做法,不蒸不烧,简单好操作,比烧烤摊的还好吃

1,金鲳鱼去内脏,冲洗干净,尤其是鱼血要冲干净,然后用厨房纸巾擦干鱼身上的水分,鱼肚子里也擦一下。2,金鲳鱼表面划上几刀,方便入味,我只划了一面,另外一面不划方便翻面。3,擦干水分的金鲳鱼放入容器中,倒入一勺料酒,一勺盐,葱段,姜丝,孜然粉和五香粉,用手把调料均匀地抹在鱼身上。4,盖上保鲜膜...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

二、桂花鱼(鳜鱼):滋补脾胃,营养丰富桂花鱼又称鳜鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。桂花鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质,健脾开胃、增强体质。桂花鱼的烹饪方法多样,葱油桂花鱼便是一道经典的家常菜。经典做法:葱油桂花鱼食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。步骤:桂花鱼洗净去鳞...

连鱼美味食谱大揭秘:多种做法教你如何烹饪出连鱼的美味

一、清蒸连鱼1.准备材料：新鲜连鱼一条（约500克），葱姜适量，料酒适量，盐适量。2.烹饪步骤：（1）连鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧切上刀口。（2）将葱姜切丝，放入鱼腹内。（3）在鱼身上均匀撒上料酒、盐，腌制10分钟。（4）将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。（5）取出蒸好的...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

油泼鱼的做法是讲究鱼的鲜,一般用鲶鱼,皮滑肉糯,无鱼鳞,通体一根主骨,无小刺,头尾味道更鲜美。石柱马武坝·酸醡鱼石柱马武坝酸酢鱼是当地土家族、苗族同胞喜欢的一种美食,独具地方风味。酸酢鱼以新鲜的小鱼为食材,破肚洗净,裹上米粉,放进菜坛进行腌制,待有酸味以后再挖出来以茶油或其他植物油炸制。炸制成...

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

下面将为您介绍学会这5种美味做法，带您轻松品味冰冻龙利鱼的美味之处。一、清蒸龙利鱼:材料：冰冻龙利鱼：1条；姜片：适量；葱段：适量；食用油：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；香菜：适量（可选）步骤：1.处理龙利鱼：龙利鱼去鳞、去内脏，洗净。在鱼身两侧切几刀，放姜片和葱段在鱼身内。

最补的鱼不是鲫鱼和带鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,增免疫抗衰老

1.准备鲳鱼:将鲳鱼收拾干净,去除内脏和鳃,清洗干净后,用刀在鱼身两侧各划几刀,这样可以更好入味(www.e993.com)2024年11月19日。2.腌制鱼身:在鱼身上均匀撒上适量的盐,加入几片姜和少许料酒,轻轻按摩鱼身,让调料渗入,腌制约15分钟。3.准备蒸具:在蒸锅中加入适量的水,水量要足够,但不要太多,以免沾到鱼身。将蒸锅加热至水开始冒泡...

眼下最好吃的鱼就是它,肉多刺少营养高,老少皆宜,春天敞开吃!

泥鳅营养丰富,含有丰富的优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸,尤其是对于生长发育期的儿童和孕妇更为适宜。此外,泥鳅还富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于促进骨骼生长和维持机体健康。泥鳅不像鲫鱼、鲤鱼一样,有很多小刺,给孩子、老人吃怕卡喉咙,泥鳅就一根主刺,老人、孩子吃起来也很方便。

鮰鱼的几种做法,吃了都叫好

鮰鱼的几种做法,吃了都叫好鮰鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类,具有很高的食用价值。下面我们将介绍几种常见的鮰鱼做法,帮助您更好地享受鮰鱼的口感和营养。一、清蒸鮰鱼来百度APP畅享高清图片清蒸鮰鱼是一种简单而又美味的做法。将鮰鱼处理干净,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟,然后拿出鮰鱼放入盘中(鲽鱼...

我国十大最受欢迎水产品排名!中国人最喜欢的10种海鲜水产有哪些

在烹饪金鲳鱼时,红烧和干煎是两种常见的做法。红烧金鲳鱼以其色泽鲜艳、口感醇厚而著称,鱼肉在红烧汁的浸润下更加入味;而干煎金鲳鱼则以其外酥里嫩、香气四溢的特点令人垂涎。此外,金鲳鱼还可以清蒸、煮汤等多种方式烹饪,满足不同人的口味需求。在挑选金鲳鱼时,应选择鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鱼身有弹性且无异味的产品...

海鲜全线降价,原价150元1斤的鱼,现在只卖50元1斤,别错过了

做法:带鱼处理干净切段,加些葱姜、盐、胡椒粉和料酒拌匀,腌制一段时间。接着起锅烧油,再裹上鸡蛋液,放入锅中煎。煎至两面金黄,并且煎熟就可以出锅了。带鱼富含优质蛋白质,每百克带鱼中所含有的蛋白质,高达25克以上,远超其他肉类食材。带鱼还富含多种维生素,维生素B1、B6和维生素E的含量在其中尤为突出...