一碗面粉,一碗酸菜,教你做外酥里香的酸菜薄饼,吃起来倍香
准备原材料:面粉500g,肉馅500g,酸菜200g,豆腐干1块,葱花、盐、生抽、耗油、食用油;做法:准备好的500g面粉用280g温水来和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成光滑的面团,做薄饼的面团可以适当软一些,盖上盖子,放在一边醒发半小时;醒面的时候来调馅,准备好的豆干给它切碎,因为是薄饼,可以适当的碎一些,以免...
秋天要多吃鲈鱼,这6种做法最好吃了,鲜香滑嫩,一点腥味都没有
做法:1、鲈鱼开背抹上盐巴、料酒、葱姜、腌鱼包一起腌制10分钟左右,均匀按摩一下把葱姜挤出汁;2、在鱼的表面均匀涂抹上孜然粉和花生油,烤箱180度预热10分钟,托盘用锡纸铺好;3、把鱼放进烤箱160度烤25分钟,另一边准备配菜,水烧开后先下入土豆片,后面再放豆芽、金针菇、粉丝(喜欢吃什么就放什么)淋上点...
叶酸是长寿元素,建议50岁后,多吃3种“高叶酸菜”,增强免疫
最后将煎好的菠菜鸡蛋饼盛出,放在盘子里,可以根据个人喜好切成小块或直接食用。上汤菠菜材料:菠菜一把、皮蛋一个、火腿一小块、蒜瓣3瓣、姜片2片、盐适量、鸡精适量、食用油适量做法:1.先把菠菜的根部切除,然后仔细清洗干净,切成合适长度的段备用。2.皮蛋去壳,切成小块。火腿也切成小丁状备用。
夏天吃一宝,脾胃强精神好,加点酸菜一起炖,酸鲜好喝,特开胃
酸菜猪肚汤的做法:准备食材:猪肚半个、酸菜100克、葱姜、八角、香叶、花椒。所需调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、食用油。1、准备半个猪肚,处理干净后放入锅中,加些清水,还有葱姜和料酒。开火将锅中水烧开,然后保持小火煮5分钟左右。2、煮好的猪肚放入高压锅中,加些热水,再加生姜、1个八角、1片...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
【健康】白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试(www.e993.com)2024年9月20日。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
适量吃、吃之前用水冲洗。用泡菜代替盐来炖菜或炒菜。这种做法不仅能搭配更多的新鲜蔬菜,补充泡菜中缺乏的维生素,还可以起到“减盐”的效果,一举两得!哪种泡菜更推荐?“跳水泡菜”也叫“洗澡泡菜”,是四川选手的代表作,因为腌制时间短,随泡随吃,几小时或一两天就能捞出食用,就像蔬菜跳进水里洗了个澡一样...
深秋时节,八道高叶酸菜推荐常吃,保护心脏强筋骨,增强抵抗力
做法流程:1.花菜切成小朵,清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入花菜焯煮两分钟,再捞出沥干水分备用。2.切好蒜末、干辣椒和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香,接着倒入焯好的花菜大火翻炒。3.接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
酸菜水饺和童诗
妈妈把柴锅里的水烧开,用铁条或者竹筷插着白菜,在开水里烫一下,一层一层地码在菜缸里。码一层白菜,撒一层盐,码一层白菜,撒一层盐,为了防虫,还要撒一些花椒,最后要用很重的石头,把菜压实。这样渍二三个月,酸菜就能吃了。酸菜可以做酸菜豆腐炖粉条,还可以做酸菜蒸饺、水饺,酸菜羊肉馅、酸菜牛肉馅,都是...