这才是最好吃的春卷,过年没有它,上海人说这年没有过

上海春卷分为甜咸两大类,甜的一般是豆沙馅的;咸的,黄芽菜肉丝是最传统的,上海人叫大白菜为黄芽菜。甜的没有什么特别,而咸的就不同了。上海人将菜肉炒熟,勾上芡汁糊糊的,叫烂糊肉丝,然后包入春卷皮中,炸至金黄焦脆。那内馅一口咬下去湿润、滑嫩、鲜香,彻底征服了你的味蕾。春卷在春节里,上海人是一...

年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费

四喜丸子绝对你年夜饭餐桌上必不可少的一道菜,四喜丸子就是四个大肉丸子,里面加入了自己喜欢的配菜,但它有着非常美好的寓意,分别寓意着福、禄、寿、喜,今天和大家分享一个家庭版四喜丸子的做法,没有复杂的步骤和配料,只有简化的过程和常见的辅料,让你在家就能做出好吃的四喜丸子,丸子中的辅料并没有固定的要求,...

C视频·网络中国节丨立春“咬春” ,好吃的春卷藏在菜市场里

他将洗好的红白萝卜、莴笋等蔬菜一一切成丝状,再加上香菜做成配菜。然后用一张薄薄的面皮将切好的菜丝排放其中,几根手指头一裹,一个春卷就做好了。做好的春卷整齐的摆放在一起,红白绿相间的颜色让人一下就感受到春天的色彩。做春卷看似简单,可要做出好味道却有很多讲究。除了配菜,蘸料也是决定春卷好吃的关键...

春卷——春天里的必吃菜

春卷——春天里的必吃菜春卷——春天里的必吃菜#痛快旅游[超话]#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

中国最好吃的14种地方菜,你可能一半没吃过

树仔菜,是取嫩稍为菜,因为植物的芽叶往往鲜嫩,未经风雨,最是“鲜”秒必争。用来清炒,就像是在咀嚼春天的味道,和鱼一同煲汤,双鲜交汇,山野气息十足。在海南人心里,这道美味可是能比肩雷公笋的,有机会去到,一定别忘了试试它。图|网络??冰菜,别名水晶冰菜、冰花。

分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好

1)选用五花肉：五花肉中的肥瘦相间，能使得红烧肉更加美味多汁(www.e993.com)2024年11月9日。2)冰糖的使用：冰糖能够为红烧肉提供独特的甜味和红亮的颜色。3)慢火焖煮：使用小火焖煮能够让五花肉更容易入味，口感更加醇厚。4)注意火候：烧制的过程中要注意火候，确保五花肉煮至烂熟，口感更好。5)调味的灵活性：料酒、生抽和...

中国壮乡,广西最特色的6道菜,鲜香开胃,你都吃过吗?

自从螺蛳粉成了网红之后,人们对广西的美食又有了一个新的认识。原来广西不仅有风景,它的美食也好吃,不过,今天我们不聊小吃,聊聊广西比较有特色的6道菜。1、柠檬鸭柠檬鸭现在是南宁一道非常受欢迎的特色美食,起先源于广西武鸣,后来在南宁高峰林场这里正式出道(出名),2017年,高峰柠檬鸭列入第七批市级非物质文化遗产...

澳门接风宴菜单曝光,对比香港差距太大,最后一道菜赢麻了!

香港为奥运健儿设的告别宴是在31日中午，菜单也为之曝光，这次准备的有虾饺和叉烧包、春卷组成的点心大拼盘，还有焗鸡、四季豆蛋炒饭等，比之前的更加接地气。不过网友表示光看菜单的话，菜的分量实在太少了，感觉运动员会吃不饱。就连广东网友也表示运动之人要消耗太多的体力，吃这些恐怕不够，还得送点外卖。另...

今晚吃啥?我猜一定少不了这几道菜

春卷一口春卷吃起来嘎嘣脆趁热咬开鲜美的馅料混合着春的味道散发出的清香是咬春时任何蔬菜都无法取代的年夜饭桌上摆上一盘春卷还有着“黄金万两”的好寓意和合藕饼和合藕饼更是海安过年必不可少的菜肴切藕时要深一刀浅一刀切出藕片夹放入肉馅沾糊状米面下油锅煎炸至金黄一片...

立春到了,春卷甜咸馅儿你爱哪种?记者去菜场看“春”啦

春卷甜咸之争,你喜欢哪种?立春,当然要吃春卷。菜市场买春卷皮的一位奶奶觉得,还是荠菜馅儿最好吃,自己家里包,加点盐很爽口。正在买菜的周女士则喜欢豆沙,“甜一点,尤其家里小朋友喜欢吃。”在察院前农贸市场入口,就有一家做春卷的小摊。有雪菜肉沫、荠菜豆干、豆沙馅儿,一盒18——20元。