四川最“委屈”的城市,也是四川吃辣天花板

冷吃,是自贡人走南闯北都要携带的故乡味道。冷吃兔用七星椒、汉源花椒、小米椒、鸡精、辣椒面、陈皮和醋等爆炒出香后,用辣油进行数小时浸润,待冷却再撒上芝麻,兔肉紧实,辣椒酥脆。同样,以这个理念做出的冷吃菜还有辣卤肥肠、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃笋尖等。不同食材同样冷吃,脆酥鲜麻各有千秋。冷吃兔香辣...

四川最有盐有味的城市,不是成都?

冷吃,是自贡人走南闯北都要携带的故乡味道。冷吃兔用七星椒、汉源花椒、小米椒、鸡精、辣椒面、陈皮和醋等爆炒出香后,用辣油进行数小时浸润,待冷却再撒上芝麻,兔肉紧实,辣椒酥脆。同样,以这个理念做出的冷吃菜还有辣卤肥肠、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃笋尖等。不同食材同样冷吃,脆酥鲜麻各有千秋。图/视觉中国...

今天早餐吃___?荣县浑浆豆花两个愿望一次满足!

今天早餐吃___?#荣县浑浆豆花两个愿望一次满足#!11月14日,四川荣县。早安!有种幸福是#早起就为这一口#,浑浆豆花堪称荣县一绝,浓稠的乳白浆汁和细嫩的豆腐,在锅中融合成一体。浓郁醇香的豆花再加上麻辣咸香的蘸水,两种风味一口吃到。早上来一份,幸福一整天!

2万游客打卡自贡荣县老君坝村菊花园

菊花园里,10多个赏菊的阿姨连摆几个优美的动作,定格在镜头里。“3年前开始,我们就过来赏菊花,中午还要在这里吃菊花火锅鸡,安逸!”李阿姨表示。“新鲜的菊花包子出炉啦!”“我买20个。”“我买10个。”……菊花园边,一笼又一笼热气腾腾的菊花包子、菊花馒头出炉,吸引了无数游客就地饱口福,不少游客临走时还...

跟着门球认识荣县

吃在荣县灰馍儿(浑浆豆花)、羊肉汤和麻辣鸡合称为“荣州美食三绝”,即“荣州三绝”。荣县浑浆豆花与豆腐脑相似却又略有不同,四川各地的豆花都是胆水豆花,而荣县的豆花不仅有胆水豆花,还有花生和大豆混合的浑浆豆花。配的荣县特色秘制蘸料,真的太香了!熟油辣椒自带丰富的香气,加入灵魂萝卜干,香辣脆口,咸淡...

自贡荣县:金秋豆角黄,20万亩大豆磨出“豆花粮”

“荣县种大豆，荣县自己生产好大豆，荣县人更能磨出赞不绝口好豆花香四方，在我豆花店里，每天就会卖出一锅又一锅的嫩豆花(www.e993.com)2024年11月20日。有不少回头客，吃一碗豆花就像吃了一顿饭，所以我们也叫它‘豆花粮’。”荣县老牌江军豆花店业主说。丰收的大豆。荣县融媒供图据不完全统计，在荣县县城，挂着“后山豆花”招牌的连锁...

产能8万个、产值5000万,这家荣县陶坛厂准备吃透“三大优势”红利...

年生产陶坛50万个以上,占国内市场45%的份额,被评为“中国酒坛之都”……近年来,荣县陶坛在中国酒业的知名度和影响力逐渐走高,已成为包括茅台、五粮液、汾酒等头部酒企购买酒坛的首选之地,荣县陶坛产区和企业的影响力也同步增大。“得益于荣县的丰富的优质陶土资源和产区背书,我们仅用几年时间就快速在陶坛行业...

屡屡被全国饮料行业头部企业相中 四川荣县茶叶凭何优势成为“老天...

春兰雪芽、梵茗雪等茉莉花茶多次获得茶博会金奖,“龙都”牌青花雪茉莉花茶荣获2022年度四川最具影响力茶叶单品,“春兰”雀舌荣获2023年度四川最具影响力茶叶单品。荣县茶叶究竟有何优势,获得四川茶业十强县、中国花茶之乡的荣誉,跻身川茶的重要位置?在黄富勇看来,荣县茶产业属于“老天赏饭吃”的产业,有着属于自己...

四川荣县超3万人吃上“土陶饭” “隐形冠军”如何炼成

在川南小城自贡荣县,土陶已做成一个大产业——利用得天独厚的陶土资源生产酒坛,一举占领全国45%的酒坛市场份额,土陶年产值达10亿元,全县超3万人吃上“土陶饭”。继2017年获得“中国西部陶都”的称号后,2023年10月,荣县再获“世界美酒特色产区·中国酒坛之都”称号。如今,荣县土陶在工业陶基础上不断开拓,已开发...

四川荣县美食、茶、陶亮相2024香港美食博览

荣县除了组织四川呈家桥餐饮有限公司参展外,还组织自贡市春兰茶业有限公司、荣县土陶创意园携系列产品共同参展,进一步推广荣县地方特色及城市文化。期间,荣县美食以荣州麻辣鸡、荣州烧鸡公等冷吃系列预制菜产品为主参展,通过极具荣县特色的美食对外推介荣县。自贡市春兰茶业有限公司携雀舌、雪芽、飘雪、四季系列,与荣县...